1

INSTRUKCJA BHP

PRZY PRACY PIŁA TAŚMOWĄ DO CIĘCIA MIĘSA

NA STANOWISKU SPRZEDAWCY W SKLEPIE MIĘSNYM

UWAGI OGÓLNE

Piłę taśmową obsługiwać może pracownik:

posiadający odpowiednie kwalifikacje akceptowane przez pracodawcę,

zapoznany z instrukcją użytkowania maszyny opracowaną przez producenta,

posiadający udokumentowane aktualne badania lekarskie stwierdzające brak przeciwwskazań do wykonywa-

nia pracy.

Pracę wolno wykonywać w odzieży roboczej, z nakryciem głowy, bez luźnych i zwisających elementów
odzieży.

CZYNNOŚCI DO WYKONANIA PRZED ROZPOCZĘCIEM PRACY

1. Sprawdzić, czy uruchomienie maszyny nie grozi wypadkiem oraz czy urządzenia ochronne (osłona piły) są

sprawne technicznie i znajdują się na swoim miejscu.

2. Sprawdzić, czy tarcza piły nie jest uszkodzona i luźna.
3. O zauważonych usterkach, uszkodzeniach lub zagrożeniach powiadomić niezwłocznie przełożonego, a wynik

przeglądu odnotować w rejestrze przeglądów przechowywanym na stanowisku pracy.

ZASADY I SPOSOBY BEZPIECZNEGO WYKONANIA PRACY

1. Skupić uwagę na wykonywanej pracy.
2. Ostrożnie przysuwać przecinany kawałek mięsa do taśmy tnącej.
3. Przy cięciu kości zachować szczególną ostrożność ze względu na zagrożenie odpryskami.
4. Przy cięciu małych kawałków mięsa z kością na plastry w końcowej fazie cięcia do dosuwania mięsa do piły

należy stosować odpowiednie popychacze wykonane z tworzywa sztucznego, drewna lub sklejki.

CZYNNOŚCI DO WYKONANIA PO ZAKOŃCZENIU PRACY

1. Wyłączyć dopływ energii elektrycznej poprzez odłączenie wtyczki z gniazda zasilającego.
2. Oczyścić i umyć elementy stołu roboczego i piłę zachowując szczególną ostrożność przy operowaniu kończy-

nami bezpośrednio przy pile. Czynności wykonywać przy unieruchomionej maszynie.

3. Uprzątnąć stanowisko pracy, usunąć odpady.

ZASADY POSTĘPOWANIA W SYTUACJACH AWARYJNYCH STWARZAJĄCYCH
ZAGROŻENIA DLA ŻYCIA LUB ZDROWIA PRACOWNIKÓW

1. Po stwierdzeniu niewłaściwego działania maszyny mającego wpływ na bezpieczeństwo pracy należy przerwać

pracę, wyłączyć maszynę i powiadomić przełożonego.

2. W razie wypadku przy pracy należy wyłączyć maszynę, zgłosić fakt wypadku przełożonemu, a stanowisko

pracy pozostawić w takim stanie, w jakim wydarzył się wypadek.

3. W przypadku uszkodzenia maszyny lub w razie wątpliwości co do bezpieczeństwa przy wykonywanej pracy,

pracę należy przerwać i zwrócić się do przełożonego o podjęcie decyzji.

2

CZYNNOŚCI ZABRONIONE

1. Zabronione jest wykonywanie czynności obsługowych i konserwacyjnych maszyny podczas ruchu taśmy.
2. Wykonywanie pracy z użyciem maszyny przez osoby nieposiadające uprawnień i zgody przełożonego.
3. Obsługiwanie maszyny bez znajomości instrukcji producenta i instrukcji bezpieczeństwa i higieny pracy.
4. Samodzielne naprawianie maszyny.
5. Podłączanie maszyny do uszkodzonych gniazdek elektrycznych.

ZATWIERDZAM

Data i podpis pracodawcy