Dlaczego “Czarnuszka Egipska” leczy wszystko oprócz śmierci…..J

15 PAŹDZIERNIK 2008 KOMENTARZE: 9

Czarnuszka siewna (Nigella sativa) należy do rodziny jaskrowatych. Zwana jest również czarnuszką

ogrodową, kolendrą siewną, czarnuszką egipską, czarnuchą, kąkolnicą, panną w zieleni. Jest

jednoroczną rośliną o białych, niebiesko żyłkowanych kwiatach. Owocem jest mieszek zawierający czarne, pachnące

kamforą nasiona, których smak jest początkowo gorzki, a później aromatyczny.

Zawierają one saponiny (malantynę działającą przeciwbólowo, hederokozyd C) olejki eteryczne zawierające m.in.

tymochinon oraz nigellon, gorycz nigellinę i garbniki oraz witaminy: E, biotynę, β-karoten. Nigellon działa

przeciwskurczowo, zaś tymochinon przeciwbakteryjnie. Charakteryzują się wysoką zawartością nienasyconych kwasów

tłuszczowych – zwłaszcza kwasu linolowego i γ-linolenowego. Jako środek leczniczy nasiona czarnuszki są używane od

czasów starożytnych. W świecie arabskim czarnuszka nawet dzisiaj jest uważana za panaceum. Można tam często

spotkać się ze stwierdzeniem, że „czarnuszka leczy wszystko – oprócz śmierci”. Do dziś mówi się o niej „złoto faraonów”.

Działa żółciopędnie, wiatropędnie, moczopędnie, rozkurczająco na mięśnie gładkie, a także wymaga wydzielanie mleka

(laktację) u karmiących mam.

Obecnie preparaty czarnuszki są dostępne zwykle w postaci kapsułek z olejem (otrzymywanym z zimnego tłoczenia

nasion).

Olej z czarnuszki o wysokiej jakości jest trudny do pozyskania. Łatwo ulega utlenieniu, jak również łatwo ulega

zanieczyszczeniu. Nasiona powinny być zbierane rano, jeszcze przed wschodem słońca, w celu uniknięcia wilgoci

pochodzącej z porannych mgieł i rosy.

Najlepszy olej uzyskuje się z pierwszego, delikatnego tłoczenia prowadzonego na zimno, mechanicznie (ta zasada

dotyczy również olejów spożywczych) po uprzednim zmieleniu nasion. Taki olej odznacza się wówczas niezwykle

wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych – zazwyczaj ponad 80%. I taki produkt jest najdroższy, bo

najlepszy jakościowo.

Następne tłoczenia tzw. wytłoczków (łącznie zwykle do 4 razy) odbywają się z wykorzystaniem podgrzewania, a

produkty poddaje się obróbce chemicznej (dodaje się m.in. konserwanty chemiczne, ponieważ produkt nie zawiera już

własnych, naturalnych konserwantów). Zwracaj więc uwagę przy zakupie suplementów z czarnuszki na zawartość

składników i dokładnie „egzaminuj” sprzedającego.

Składniki czarnuszki oddziałują wyjątkowo pozytywnie na podstawowe układy organizmu:

•

układ trawienny (jama ustna, przełyk, żołądek, trzustka, wątroba, jelita),

•

układ krążenia krwi i limfy,

•

układ oddechowy (nos, gardło, krtań, płuca),

•

układ mięśniowo-szkieletowy (mięśnie, kości, stawy, więzadła, ścięgna),

•

układ moczowy (nerki, moczowody, pęcherz)

•

narządy zmysłów (wzrok, słuch, smak, dotyk),

•

układ immunologiczny (regulacja i harmonizacja, tłumienie nadmiernych reakcji prowadzących do agresji

autoimmunologicznych, stabilizowanie błon komórkowych, co zmniejsza podatność na alergie).

Z powyższych względów czarnuszka (olej z czarnuszki) powinna być stosowana w następujących schorzeniach:

•

alergie i astma,

•

bóle głowy (zwłaszcza na tle niedomagań układu pokarmowego),

•

bóle stawów,

•

bóle żołądka,

•

bóle zębów,

•

grzybice,

•

łuszczyca (psoriasis),

•

neurodermitis (atopowe zapalenie skóry, liszaj przewlekły),

•

trądzik (również zewnętrznie),

•

infekcje przewodu pokarmowego,

•

ogólna podatność na infekcje,

•

stany zapalne

•

odrobaczanie,

•

niszczenie pleśni wewnętrznych – zwłaszcza z rodzaju Aspergillus,

•

osłabienie popędu płciowego,

•

osłabienie organizmu (z różnych przyczyn),

•

wzmacnianie funkcji wątroby,

•

rozpuszczanie kamieni w woreczku żółciowym i złogów w przewodach moczowych i żółciowych,

•

jako ochrona przed poparzeniami słonecznymi (profilaktycznie) przyśpieszenie gojenia się ran i wygładzanie

skóry, jako kosmetyk wewnętrzny zapewnia piękny kolor skóry.

Warto zwrócić uwagę na niektóre aspekty działania czarnuszki. Problemem dzisiaj są alergie. Nie leczona właściwie

alergia przeradza się zwykle w astmę (znacznie więcej informacji na ten temat znajdziesz w opracowaniu

„Biomagnetyzm: cudowna moc w życiu”). Praprzyczyn alergii jak i astmy należy szukać przede wszystkim w osłabieniu

odporności organizmu. Przecież tzw. alergeny atakują każdego z nas codziennie. A jednak nie każdy zostaje alergikiem.

Astma, czyli dychawica oskrzelowa, jest spowodowana zwężeniem oskrzelików wskutek skurczu ich mięśni gładkich,

obrzęku i nadmiernego wydzielania śluzu. Długotrwała choroba prowadzi do rozedmy płuc i niewydolności krążenia.

Podstawą leczenia akademickiego jest podawanie środków rozszerzających oskrzela, tlenu, glikokortykoidów

(sterydowych hormonów kory nadnerczy).

W przypadku astmy zbawienne jest więc wydzielnicze i rozszerzające działanie czarnuszki. Jej składniki mają

zasadniczy wpływ na przyczyny choroby poprzez regulację procesów zachodzących w układzie immunologicznym.

Również w przypadku alergii, swoistego prekursora astmy, jest istotne przyjmowanie czarnuszki jeszcze przed

rozpoczęciem kwitnienia i pylenia traw, kwiatów, drzew. Chodzi o wzmocnienie układu odpornościowego i jego

harmonizację, aby uniknąć m.in. jego nadmiernych reakcji immunologicznych (prowadzących do autodestrukcji) na

obecność w organizmie obcych cząstek białkowych. Na zakończenie należy przypomnieć podstawową zasadę działania

wszelkich środków terapeutycznych, tj. potrzebę ich synergetycznego działania. W związku z tym wskazane jest, aby

suplementy zawierające olej z czarnuszki miały w swoim składzie dodatkowo naturalne witaminy: biotynę, witaminę E i

β-karoten.

Czarnuszka siewna była stosowana w medycynie starożytnej (Egipt), ponadto w Turcji i w Azji. W
medycynie arabskiej używana w leczeniu nieżytu żołądka i jelit. W Polsce roślina ta jest mało
popularna w ziołolecznictwie. Możliwe jest uprawianie czarnuszki do celów leczniczych i
przyprawowych. W niektórych krajach czarnuszka jest stosowana jako przyprawa. W Polsce
niektórzy dystrybutorzy ziół mają w swojej ofercie czarnuszkę siewną. Popularna przyprawa w
Bułgarii, Turcji, Indiach i Arabii.
Surowiec: nasienie i olej czarnuszkowy - Semen et Oleum Nigellae sativae. Mielone nasiona
czarnuszki można wykorzystać do sporządzania nalewki, miodu ziołowego, wywaru lub zażywać
jako proszek. Wyciąg olejowy z nasienia czarnuszki można zażywać doustnie lub stosować na
skórę do wcierania i okładów. W sprzedaży jest dostępny olej czarnuszkowy bogaty w witaminę F,
fitosterole i olejek eteryczny (tymochinony). Olej tłusty z czarnuszki ma wysoką cenę i bardzą
dużą wartość odżywczą oraz leczniczą.
Skład chemiczny: nasienie: olejek eteryczny (do 2,5%), olej tłusty (30-35%), alkaloidy
imidazolowe (nigellina = nigelline-N-oxide, nigellimina, nigellon), fitosterole (alfa-spinasterol,
stigmosterol, kampesterol, stigmas 7-en-3-beta-ol), witamina E, saponiny trójterpenowe
(melantyna - melanthin, alfa-hederyna), antrachinony. Zawiera tymochinony, tymol, karwakrol,
tymohydrochinony, t-anetol i 4-terpineol, p-cymen, alfa-pinen, taniny, flawonoidy (kwercetyna).
Bielmo bogate w aminokwas walinę. Spośród falwonoidów warto wymienić triglikozydy
kemferolu i kwercetyny.
Oleum Nigellae sativae: kwas olejowy, palmitynowy, erukowy, linolenowy, linolowy (55,8%),
arachidonowy, mirystycynowy, stearynowy.
Działanie farmakologiczne: hipoglikemiczne, przeciwbólowe, przeciwzapalne, silnie
antybiotyczne (antybakteryjne, antywirusowe, przeciwgrzybicze), przeciwpasożytnicze, silnie
żółciotwórcze, żółciopędne, rozkurczowe, odkażające układ pokarmowy i oddechowy,
moczopędne, przeciwobrzękowe, odtruwające, uspokajające, immunostymulujące (pobudza
proliferację limfocytów, syntezę interferonu, zwiększa liczbę limfocytów cytotoksycznych, NK i
B). Istnieją doniesienia o wpływie przeciwnowotworowym wyciągów z czarnuszki siewnej.
Szwajcarskie prace informują o wpływie ochronnym czarnuszki na żołądek i wątrobę. Składniki
czarnuszki hamują syntezę prostaglandyn. Tymochinon i nigellina blokują 5-lipooksygenazę i
indukowalną syntazę tlenku azotu. Hamują odczyny autoagresji immunologicznej. Czarnuszka
należy do nielicznej grupy roślin mających zastosowanie w terapii chorób autoimmunologicznych,
np. toczeń, łuszczyca, reumatyzm, alergie. alfa-hederyna posiada właściwości antynowotworowe.
Wyciągi z czarnuszki obniżaja poziom glukozy we krwi i zmniejszają ryzyko powstawania
zakrzepów i zatorów. Olej z czarnuszki ochrania i odtruwa miąższ wątroby. Olejek eteryczny z
czarnuszki oraz wyciąg spirytusowy z nasion czarnuszki rozszerza oskrzela i przerywa atak astmy.
Przeciwwskazania: ciąża. Trująca dla bezkręgowców i ryb.
Wskazania: dermatozy, wypryski, atopowowe zapalenie skóry, łuszczyca, zakażenia Candida,
Cryptococcus i innymi grzybami chorobotwórczymi; trądzik ostry i przewlekły, choroby
uczuleniowe, astma (dychawica), przewlekłe i trudne do wyleczenia zakażenia (infekcje)
bakteryjne i grzybowe, niezyt oskrzeli, tchawicy, krtani i gardła, kaszel, stany zapalne płuc,
zapalenie i nieżyt zatok obocznych nosa, stany nieżytowe układu żółciowego, zastoje żółci, kamica
zółciowa, przewlekłe nieżyty nosa, w tym alergiczne, skąpomocz, obrzęki, cukrzyca, biegunka,
nieżyt przewodu pokarmowego, choroby pasożytnicze układu pokarmowego, płciowego i skóry,
bóle różnego pochodzenia, zastoje żółci, choroba wrzodowa.
Preparaty:
1. Proszek czarnuszkowy: nasienie zmielić w młynku na pył. Zażywać w dawce 1 łyżeczki 2 razy
dziennie. Ponadto jako przyprawa, np. do chleba, do mięs, do kapusty.
2. Miód czarnuszkowy: na każdą łyżkę miodu dać 1 łyżeczkę czarnuszki i 1 łyżeczke wina lub
wódki 40%, wymieszać. Zażywać 2 razy dziennie po 1 łyżce. Przy przeziębieniu, kaszlu, chorych

zatokach - 1 łyżka co 6 godzin.
3. Nalewka czarnuszkowa - Tinctura Nigellae: pół szklanki mielonych nasion zalać 250 ml
alkoholu 40%, odstawić na 7 dni, przefiltrować. Zażywać 2-3 razy dziennie po 5 ml na miodzie
albo w mleku z miodem. Stosowac do przemywania schorzałych i bolących miejsc, ponadto do
wcierania (reumatyzm, mięśniobóle, kontuzje sportowe, nerwobóle). Leczy trądzik, wspomaga
leczenie łuszczycy, wyprysków i dermatoz. Do przmywania skóry trądzikowej i łojotokowej - 1
łyżka

nalewki

na

200

ml

wody

mineralnej,

wymieszać.

4. Napar: 1 łyżkę rozdrobnionych nasion zalać 1 szklanką wrzącej wody lub mleka, odstawić na
20 minut; przecedzić. Pić 2-3 razy dziennie po 100-150 ml, mleko osłodzić miodem. W chorobach
układu oddechowego - małe dawki, ale często, co 2-3 godziny. Naparem przemywać skórę
trądzikową i łojotokową. Ponadto do płukania narządów płciowych przy infekcjach i stanach
zapalnych.

Do lewatyw - przy zakażeniu jelita grubego grzybami.

5. Krople do nosa przy katarze i chorych zatokach: 1 łyżkę rozdrobnionych nasion zalać 100 ml
roztworu fizjologicznego soli 0,9% (dostępny w aptekach bez recepty); zagotować i odstawić na 30
minut, przecedzić. Uzupełnić brakującą ilość roztworu (do 100 ml). Przefiltrować przez watę.
Wprowadzać do obu otworów nosowych kilka razy dziennie, najlepiej za pomocą dozownika w
formie spryskiwacza.
Dawkowanie: 500-1000 mg olejku czarnuszkowego 2-3 razy dziennie, sproszkowany owoc - 1,5-2
g 2 razy dziennie na miodzie. Olej czarnuszkowy tłusty - 1-2 g 2 razy dziennie, na czczo.