dieta stworcy 19 23

background image

19

R O Z D Z I A £ 1

Od tragedii do zwyciêstwa:

moje ozdrowienie

Z

azwyczaj przychodzimy na świat w atmosferze wielkiej radości, wol-
ni od problemów i k³opotów ze zdrowiem. Niestety, po jakimś czasie
choroby zaczynaj¹ dokuczaæ wiêkszości z nas. W moim wypadku nic

nie wskazywa³o na to, ¿e siê ciê¿ko rozchorujê. Mój ojciec jest lekarzem neu-
ropatii i chiropraktyki i dok³ada³ najwy¿szych starañ, aby jego rodzina prze-
strzega³a tych samych zaleceñ, których udziela³ swoim pacjentom.

Matka urodzi³a mnie w domu, otoczona opiek¹ czterech studentek neuro-

patii z Portland w stanie Oregon. Nie poddawano mnie ¿adnym potencjalnie
niebezpiecznym szczepieniom. Jedliśmy wy³¹cznie „zdrow¹ ¿ywnośæ”. Kiedyś
podczas obiadu jeden z kolegów za¿artowa³, ¿e ¿a³uje, i¿ przed wizyt¹ nie
wpad³ do sklepu na rogu, aby kupiæ trochê jedzenia, które potrafi³by „rozpo-
znaæ”. Czu³ siê nieswojo, jedz¹c to, co mu zaserwowa³em: nie zna³ smaku
mleka ry¿owego, sera sojowego czy kanapek z tofu.

Ze wzglêdu na pobo¿nośæ moich rodziców, którzy uczêszczali do kościo-

³a ¯ydów mesjañskich (tj. ¯ydów wierz¹cych, ¿e Jezus jest Mesjaszem) pod
Atlant¹, dośæ dobrze zna³em Pismo Świête.

W dzieciñstwie i w szkole średniej prawie nie chorowa³em. W ci¹gu tych lat

przyjmowa³em antybiotyki mo¿e piêæ razy. Poniewa¿ nigdy nie by³em w szpi-
talu, nie mia³em najmniejszego pojêcia, jak wygl¹da ¿ycie pacjentów. By³em
szczêśliwym dzieckiem, dobrym uczniem i zaanga¿owanym cz³onkiem lo-
kalnego kościo³a mesjañskiego.

W wieku siedemnastu lat otrzyma³em stypendium akademickie i sporto-

we i wyjecha³em na Uniwersytet Stanu Floryda do Tallahassee na Florydzie.
Udziela³em siê te¿ w dru¿ynie cheerleaders naszej uczelni, prowadzi³em dzia-

background image

20

DIETA STWÓRCY

³alnośæ ewangelizacyjn¹ w kampusie, wystêpy wokalne w grupie muzycznej
oraz świeck¹ s³u¿bê duszpastersk¹ wśród studentów.

Zniweczone marzenia

Choroba mo¿e zrujnowaæ najpiêkniejsze marzenia i powstrzymaæ wszelk¹

aktywnośæ – czasami na zawsze. Pierwszym sygna³em świadcz¹cym o pogor-
szeniu siê stanu mojego zdrowia by³o poczucie skrajnego wyczerpania, które
raz po raz pojawia³o siê, gdy pracowa³em jako wychowawca na obozie letnim.
Wcześniej zawsze mia³em mnóstwo energii, ale je¿d¿¹c autobusem z pod-
opiecznymi, zapada³em w sen, z którego budzi³o mnie dopiero wo³anie dzieci:
„Panie Jordanie, niech pan siê obudzi!”. Najoglêdniej mówi¹c, czu³em siê wtedy
zawstydzony, jednak autobusowe drzemki przydarza³y mi siê regularnie. Z bie-
giem czasu nie tylko nie odzyska³em wigoru, ale pojawi³y siê nowe problemy,
w tym nudności, kurcze ¿o³¹dka, bolesne rany w ustach i nawracaj¹ca biegun-
ka. S¹dz¹c, ¿e to wszystko samo mi przejdzie, wyjecha³em na tydzieñ na obóz
do miejscowości oddalonej od domu o cztery godziny jazdy samochodem.

Bliska znajomośæ z latryn¹

Nawet zdrowi ludzie z trudem znosz¹ upa³y na Florydzie, a co dopiero ja,

ze swoimi niekoñcz¹cymi siê nudnościami. Racje ¿ywnościowe obozowicza
mi nie wystarcza³y. Poch³ania³em hektolitry s³odzonej mro¿onej herbaty i do-
brze zaznajomi³em siê z tamtejszymi latrynami. Biega³em do nich dos³ownie
15-20 razy dziennie. W rezultacie w ci¹gu tygodnia schud³em 9 kg!

Wcześniej mia³em „strusi ¿o³¹dek”. Kiedy w telewizji reklamowano środki

wspomagaj¹ce trawienie, zastanawia³em siê, jak to jest mieæ zgagê lub bie-
gunkê. Teraz niespodziewanie pozna³em te przypad³ości. Bardzo z³e samo-
poczucie i kompletne wycieñczenie zmusi³y mnie do nag³ego opuszczenia
obozu. Do domu odwióz³ mnie kolega, poniewa¿ nie mia³em dośæ si³, by kie-
rowaæ samochodem.

Aby oszczêdziæ rodzicom troski, ukrywa³em chorobê, odgrywaj¹c rolê god-

n¹ nagrody Akademii Filmowej. Za dziesiêæ dni mia³em wróciæ do szko³y i nie
chcia³em, aby mi w tym przeszkodzili. „Jeśli wytrzymam do rozpoczêcia roku
akademickiego, wszystko bêdzie w porz¹dku” – myśla³em. – „Po prostu mu-
szê wróciæ do normalnych zajêæ”. Odwiedzi³em lekarza rodzinnego i opowie-
dzia³em mu o nudnościach, ci¹g³ej biegunce, utracie wagi, suchości w ustach
i wyczerpaniu. Natychmiast zleci³ mi badanie w celu wykrycia ewentualnych

background image

21

OD TRAGEDII DO ZWYCIÊSTWA: MOJE OZDROWIENIE

wirusów (w tym AIDS). Testy wypad³y negatywnie, co nie by³o dla mnie zasko-
czeniem, poniewa¿ nigdy nie mia³em transfuzji krwi ani ¿adnych kontaktów
seksualnych. W koñcu lekarz przepisa³ mi antybiotyki i odes³a³ do domu.

Wychudzony i zmizernia³y – ale z powrotem w szkole

Po powrocie na uczelniê nadal mia³em problemy z uk³adem pokarmowym,

choæ regularnie przyjmowa³em antybiotyki. Stara³em siê nie zwa¿aæ na to, co
siê dzia³o z moim organizmem, ale dolegliwości zmusi³y mnie do zrezygno-
wania z zajêæ dodatkowych. Nadal dzia³a³em w uczelnianym kościele, lecz
odszed³em z dru¿yny cheerleaders i zarzuci³em pracê duszpastersk¹. Prze-
sta³em te¿ przygotowywaæ siê do egzaminu na American College of Sports.

Z 82 kg schud³em do 66 i mia³em wra¿enie, ¿e rozpadam siê na kawa³ki.

Co noc trawi³a mnie czterdziestostopniowa gor¹czka i niewiele spa³em, po-
niewa¿ wiêkszośæ czasu spêdza³em w toalecie.

Suplementy ¿ywieniowe mojego ojca

Kiedy w koñcu przejrza³em jedzenie, które zapakowa³ mi ojciec, odkry³em

takie rzeczy, jak pa³eczki kwasu mlekowego, sok z aloesu, enzymy trawienne,
b³onnik oraz wiele zio³owych i innych suplementów diety. Wmawia³em sobie,
¿e te produkty pomog¹ mi wróciæ do zdrowia.

To by³o moje pierwsze prze¿ycie z serii tych, które określam mianem „cho-

miczego ko³owrotka medycyny alternatywnej”. Przez lata poszukiwañ sposo-
bów na ca³kowity powrót do zdrowia doszed³em do wniosku, ¿e o ile medycy-
na alternatywna i specyficzny sposób od¿ywiania mo¿e czasem byæ lepszym
rozwi¹zaniem ni¿ niektóre lekarstwa, to jednak gros takich diet i suplemen-
tów obiecuje wiêcej, ni¿ jest w stanie daæ.

Mimo ¿e zacz¹³em przyjmowaæ naturalne dodatki ¿ywieniowe, mój stan

siê pogarsza³ i by³em nieustannie g³odny. Mia³em wra¿enie, ¿e jedzenie prze-
ze mnie przelatuje. „Zdrowej” diety trzyma³em siê dopóty, dopóki kolega, który
pracowa³ jako kucharz, nie zacz¹³ przynosiæ resztek z kuchni do pokoju. Wte-
dy zdrowe od¿ywianie bra³o w ³eb.

Mieszka³em z siedmioma ch³opakami i ¿aden z nas nigdy nie przegapi³

okazji, by dopiec drugiemu. Pośrodku pokoju sta³a tablica, na której umiesz-
czaliśmy dowcipy, z³ośliwe uwagi oraz treści zawieraj¹ce „konstruktywn¹
krytykê” wspó³lokatorów. Jeden z moich najlepszych kumpli zostawi³ mi tam
kiedyś „informacjê”, która wyśmienicie odzwierciedla³a mój zmieniaj¹cy siê

background image

22

DIETA STWÓRCY

wygl¹d fizyczny: „Cześæ, Jordan! Dzwoni³ Pee-Wee Herman [komiczna postaæ
roztargnionego, zdziecinnia³ego dziwaka – przyp. t³um.]. Mówi³, ¿e chce od-
zyskaæ swoje cia³o!”. To by³o okrutne, ale roześmia³em siê, pragn¹c zachowaæ
poczucie humoru.

Rosn¹cy niepokój

Zmusza³em siê do chodzenia na uczelniê i nie mówi³em rodzicom, jak na-

prawdê siê czujê. Nie chcia³em opuszczaæ szko³y. Pewnego dnia, gdy szed³em
na zajêcia z muzyki, us³ysza³em chrupniêcie w biodrze, jakby coś przeskoczy-
³o. Uświadomi³em sobie, ¿e mój stan jest powa¿ny.

Problemy z uk³adem pokarmowym nabra³y charakteru ogólnoustrojowego

– ból zacz¹³ atakowaæ moje stawy i pozosta³e czêści cia³a. Kośæ w biodrze co
jakiś czas wyskakiwa³a z panewki. Zwichniêciem grozi³o mi wsiadanie lub
wysiadanie z samochodu.

Kiedy dowiedzia³em siê, ¿e suchośæ w ustach to objaw pleśniawek, choro-

by wywo³ywanej przez grzyba Candida albicans, zacz¹³em – oprócz suplemen-
tów dietetycznych – próbowaæ ró¿nych programów ¿ywieniowych. Ojciec za-
leci³ mi dietê z³o¿on¹ ze specjalnie dobranych wêglowodanów, która mia³a
z³agodziæ biegunkê i dolegliwości towarzysz¹ce pleśniawkom

1

.

Desperacja i trudna dieta

Choæ wspomniana dieta pomog³a wielu osobom, ja mia³em problemy z jej

zastosowaniem – zw³aszcza w akademiku. Niestety, zabrak³o mi wewnêtrz-
nej dyscypliny, by przez d³u¿szy czas przestrzegaæ jej rygorystycznych zale-
ceñ, tote¿ mój stan nie uleg³ poprawie.

Ubikacje sta³y siê moj¹ obsesj¹. Ka¿da decyzja w ¿yciu zale¿a³a od odpowie-

dzi na pytanie, gdzie jest najbli¿sza toaleta. Znajomi przestali zapraszaæ mnie
na dalekie wyprawy i karko³omne wycieczki. Choæ nieustannie siê modli³em
i ze wszystkich si³ stara³em siê zachowaæ pozytywne nastawienie, organizm
odmawia³ wspó³pracy i zaczê³a mnie ogarniaæ niepohamowana rozpacz.

Tata rzuci³ na mnie okiem i…

W koñcu przyzna³em siê rodzicom, ¿e mój stan jest ciê¿ki. Natychmiast

kupili mi bilet na samolot do domu. Doktor Tata rzuci³ na mnie okiem i na-

1 Dieta ta zak³ada, ¿e nadmierne wystêpowanie bakterii/grzybów prowadzi do zniszczenia ścian jelita, a to

powoduje naruszenie uk³adu odpornościowego organizmu. Celem diety jest wyeliminowanie pewnych po-
karmów zawieraj¹cych dwucukry (np. ziarna zbó¿, cukier, produkty mleczne czy ziemniaki), którymi ¿ywi¹
siê niektóre szkodliwe bakterie i grzyby.

background image

23

OD TRAGEDII DO ZWYCIÊSTWA: MOJE OZDROWIENIE

tychmiast przyst¹pi³ do dzia³ania. Zmierzy³ mi temperaturê (mia³em 40,6 °C),
kaza³ wejśæ do wanny i ob³o¿y³ mnie kostkami lodu. Niemal nieprzytomny
trz¹s³em siê w lodowatej wodzie i jedyne, co pamiêtam, to rozpaczliwe wo³a-
nie taty: „Mój Bo¿e, ja nie chcê, ¿eby mój syn umar³!”.

Nastêpnego dnia rano po raz pierwszy w ¿yciu pojecha³em do szpitala.

By³em przekonany, ¿e dostanê receptê na panaceum, które pozwoli mi wró-
ciæ do szko³y. Mój pobyt w szpitalu przeci¹gn¹³ siê do dwóch tygodni! Le¿¹c
bezczynnie w ³ó¿ku pod³¹czony do niezliczonych kroplówek, popad³em w de-
presjê. I na nic zda³ siê telewizor, w którym na moje nieszczêście mog³em je-
dynie śledziæ relacje z miejsca zamachu bombowego w budynku federalnym
w Oklahoma City.

Mia³em tak wyniszczony organizm, ¿e pojawi³y siê stany zapalne. Lekarze

przepisali mi dwa rodzaje do¿ylnych zastrzyków z silnych sterydów i prze-
prowadzili wszelkie mo¿liwe badania. W ci¹gu tych dwóch tygodni otrzyma-
³em wiêksz¹ dawkê promieniowania X ni¿ wiêkszośæ ludzi przez ca³e ¿ycie.
Radiolodzy prześwietlali mi ca³y przewód pokarmowy, a ja czu³em siê, jakby
jeździli mi po trzewiach naturalnej wielkości kamer¹!

Rezultatem by³o rozpoznanie choroby, a diagnoza brzmia³a: choroba Le-

śniowskiego-Crohna (odcinkowe zapalenie jelita), zapalenie jelita cienkiego
i okrê¿nicy, powoduj¹ce pogrubienie ścian jelita. Wraz z rozwojem choroby
świat³o jelita ulega zwê¿eniu, utrudniaj¹c przechodzenie treści pokarmo-
wej, pozbawiaj¹c przewód pokarmowy zdolności absorbowania substancji
od¿ywczych.

Wybraniec choroby

Oprócz tego wykryto u mnie rzadko wystêpuj¹ce zapalenie dwunastni-

cy (pierwszej czêści jelita cienkiego), które zdarza siê mo¿e raz na sto przy-
padków choroby Crohna. W rezultacie dos³ownie umiera³em z g³odu, dlatego
zosta³em poddany ¿ywieniu pozajelitowemu, aby sk³adniki od¿ywcze trafia³y
bezpośrednio do krwiobiegu.

Cierpi¹c z powodu infekcji i bólu, jednocześnie prze¿ywa³em emocjonalny

chaos wywo³any myśl¹, ¿e jestem nieuleczalnie chory. I nie zdawa³em sobie
sprawy, i¿ to dopiero pocz¹tek koszmaru.

Zdaniem mojego lekarza mog³em prowadziæ „normalne ¿ycie” pod warun-

kiem sta³ego przyjmowania lekarstw oraz przejścia „kilku operacji”. Dowiedzia-
³em siê te¿, ¿e bêdê móg³ mieæ dzieci, ale to bêdzie wymaga³o „zmiany leków”.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
19 23
19 23
Pyt 19-23, polski
Projektowanie PKM wcisk 13 04 2013 19 23
04 1995 19 23
19 23
LNG pytania,19 23
19 23
19 23
historia filozofii (19 23) efqy437sexy4ieezl43efcq2l7gjoe7twafxttq EFQY437SEXY4IEEZL43EFCQ2L7GJOE7TW
19 23
19 23

więcej podobnych podstron