Jerzy Jeznach

Katedra Kształtowania Środowiska

Wydział Inżynierii i Kształtowania

Środowiska

SGGW

ul. Nowoursynowska 166

02–787 Warszawa

Tel. [phone] wew. 111 39

Sekretariat 114 70

Tel./Fax. [phone]

Budynek „Inżynierii …pokój 303

E–mail:

[e-mail]

INŻYNIERIA

OGRODNICZA

Jerzy Jeznach
Katedra Kształtowania Środowiska
Wydział Inżynierii i Kształtowania
Środowiska
SGGW

Wykład 1. – definicje

Zalecana literatura

Jeznach J. 2004: Materiały dydaktyczne: systemy

odwodnień nawadnianie, nawadnianie sadów,
mikronawodnienia, deszczownie. Maszynopisy
SGGW. Płytki CD.

Jeznach J. 2002: Nawadnianie terenów rekreacyjnych

i sportowych. Przegląd Naukowy. Inżynieria i
Kształtowanie Środowiska Rocznik XII, Z. 1.
SGGW, Warszawa.

Kaczyński J., Mazur Z., Orlik T. 1979: Inżynieria

ogrodnicza. PWRiL.

Zabeltitz Ch. 1991: Szklarnie. Projektowanie i

budowa. PWRiL.

Żenczykowski W. 1987: Budownictwo ogólne. Arkady.
Żakowicz S., Hewelke P. 2002: Podstawy inżynierii

środowiska. SGGW, Warszawa. BIPROMEL, 1969:
Oznaczenia graficzne w dokumentacjach wodno –
melioracyjnych.

Plan wykładu

1. Definicja inżynierii

ogrodniczej.

2. Ekologiczny paradygmat

kształtowania rozwoju,
zagospodarowania
przestrzennego i ochrony
środowiska

Inżynieria ogrodnicza –

nauka

i

sfera

działalności

technicznej w ogrodnictwie.

Inżynieria ogrodnicza

Inżynieria ogrodnicza

Zanim zdefiniujemy należy odnieść się do dwóch
kategorii

:

TECHNIKA

– główny składnik współczesnej

cywilizacji i kultury, decydujący o

wykorzystaniu zasobów przyrody przez

człowieka

i

obejmującym

środki

materialne

do

realizacji

celów

działalności

gospodarczej

oraz

umiejętności posługiwania się tymi

środkami,
– zespół środków materialnych za

pomocą których ludzie wytwarzają dobra

materialne,
– jest ogniwem pośrednim w procesie

wymiany materii między człowiekiem a

przyrodą.

Technika

to dziedzina działań, mających na

celu dostosowywanie przyrody do potrzeb

życia ludzi. Dostosowywanie to obejmuje:

– poznanie przyrody i przekształceń przyrody

przez technikę, poznanie potrzeb oraz

sposobów wyboru potrzeb zaspokajanych,

– produkcję, czyli pracę (wg. wybranej

technologii) w wyniku której dostosowujemy

przyrodę do potrzeb, przez wytwarzanie

dóbr materialnych lub świadczenie usług.

Wg Wasiutyńskiego

:

TECHNOLOGIA

– najkorzystniejsze metody realizacji

określonych zadań produkcyjnych lub

technicznych,

z

uwzględnieniem

najnowszej

wiedzy

naukowej

i

technicznej,

konkretnych

warunków

realizacji oraz kryteriów ekonomicznych,

środowiskowych i gospodarczych.

dawniej

umiejętność budowy

twierdz

i

umocnień

obronnych

w czasach współczesnych

umiejętność wznoszenia

wszelkich budowli.

Inżynieria

Inżynieria

ogrodnicza

–

nauka

o

świadomym kształtowaniu procesów,

rozwiązań i elementów technicznych w

ogrodnictwie decydujących o możliwości

wywoływania zmian w środowisku.

Inżynieria ogrodnicza

Jej zakres może dotyczyć:

– metodologii postępowania,

– diagnostyki

i

opisu

stanu

istniejącego,

– technologii realizacji zmian w

środowisku,

– kontroli

efektów

podejmowanych działań.

Zasada trwale zrównoważonego rozwoju
(ekorozwoju) społeczno – gospodarczego
kraju, regionu, gminy, gospodarstwa

wymaga:



Budowy i wykorzystania urządzeń

technicznych,

– Eksploatujących zasoby środowiska,

– Chroniących i kształtujących środowiska,

 Tworzenia warunków ich właściwego

wykorzystania.

Są to urządzenia

infrastruktury

–

trwałego

użytku,

stwarzające

podstawy

do

życia

i

funkcjonowania

na

danym

terenie

.

Inżynieria ogrodnicza