Jak postępować z
niejadkami?

Zastosowanie produktów

zamiennych.

Urszula Urbaś

Dietetyka zaoczna

Uniwersalny sposób na
niejadka



Niestety, taki nie istnieje.



jeden maluch da się przekonać do
warzyw, jeśli będą ładnie podane,



inny nie tknie ich nawet wówczas,
gdy zrobisz z nich stację kosmiczną.

Sposób, który działał we wtorek, już w

środę może utracić skuteczność.

Większość rad można potraktować

jedynie jako punkt wyjścia do
własnych poszukiwań.

Są jednak i takie (np. ta, by nie

zmuszać do jedzenia), które warto
stosować stale. Choćby po to, by
nie pogarszać sytuacji.  

Nie przesadzaj.



Najlepiej przez kilka dni zapisuj każdy
kęs dziecka.



Uwzględniaj także ilość wypitych przez
nie soczków, słodzonych herbatek itd.
Być może okaże się, że twój malec
wcale nie jest niejadkiem!

Jeśli malec rośnie, przybiera na wadze i

rozpiera go energia, raczej wszystko
jest w porządku.

Akceptuj dziwactwa.

Są dzieci, które jadają tylko kilka produktów,

np. jogurt na zmianę z szynką, ewentualnie

dokładnie przecedzony rosół (bez marchewki

i pływających listków pietruszki).

Co gorsza, upodobania niejadków się

zmieniają: potrawa, którą twój malec

łaskawie tolerował, może w jednej chwili

stać się paskudztwem.

Choć zachowania tego typu wydają się

irracjonalne, warto ustępować szkrabowi –

oczywiście w granicach rozsądku.

Zapewnij dziecku dużo
ruchu.

Biegając, skacząc czy jeżdżąc na rowerze, ma

szansę porządnie zgłodnieć.

Nie zmuszaj!!!

Nie ma sensu katować malca wątróbką,

kalafiorem czy zupą pomidorową, jeśli

szczerze ich nie cierpi.

Nawet dorośli, rozsądni ludzie odmawiają

jedzenia potraw, które im nie smakują.

Nie można także zmuszać brzdąca, by zjadł

więcej, niż jest w stanie.

5.

Nie przeciągaj posiłków w

nieskończoność.

Maluszek od godziny płacze nad

zimną zupą? Lepiej wylej ją do
zlewu. I tak nic z tego nie będzie,
za to dziecko zacznie się bać
kolejnego posiłku.

6. Nie bądź
policjantem.

Nie wściekaj się. Plucie zupką, którą

przyrządzałaś dwie godziny, może
doprowadzić do szału, musisz jednak
panować nad swoimi emocjami. Awantury
przy stole tylko pogłębią problem.

Nie rób dziecku wyrzutów. Nie przesadzaj z

dyscypliną. Stałe napominanie, by
maluszek siedział prosto, nie chlapał zupą,
nie kruszył chleba itd., może odebrać
apetyt.

Poszukuj smakołyków.

Dawaj dziecku różnorodne produkty i

przyrządzaj je na różne sposoby. Może

twój niejadek polubi orzeszki pistacjowe,

melony albo pierogi z jagodami?

8. Pozwól decydować.

Zdarza się, że dziecko wybrzydza przy

jedzeniu, bo to jedyna okazja, kiedy

może o czymś decydować. Pozwól mu

wybierać to, na co ma ochotę, jednak w

ograniczonym stopniu.

Pytaj:

„Chcesz na śniadanie płatki czy

bułeczkę z miodem?”,

a nie:
„Na co masz ochotę, co chcesz

zjeść?”.

Podawaj małe porcje.

Spiczasta góra ziemniaków,

piramida klopsów, a do tego kopa
surówki to stanowczo za dużo dla
dziecka.

Widok pełnego po brzegi talerza

może mu skutecznie odebrać
apetyt.

 

Specjaliści, którzy niedawno

badali, co i jak jedzą polskie
dzieci, biją na alarm – blisko
połowa maluchów jest
niedożywiona! I to nie z powodu
biedy, ale dlatego, że przeciętny
dziecięcy jadłospis jest źle
skomponowany.

W menu naszych dzieci
za dużo jest słodyczy,
potraw mącznych,

Za mało tych, które zawierają:



błonnik i witaminy (warzywa i
owoce),



wapń (mleko i jego przetwory),



a także żelazo (czerwone mięso,
zielone warzywa liściaste) i



„dobre” tłuszcze (ryby morskie).

Nie znosi jarzyn !

1. Wygraj kolorem



Maluch, który nie tknie sałaty czy

groszku, może z apetytem zjeść buraczki,

kukurydzę lub czerwoną paprykę.

2. Rób małe przekąski



Gdy maluch zajęty jest np. oglądaniem

czy słuchaniem bajki, podsuwaj mu

pokrojoną w słupki kalarepkę, paprykę,

kawałki ogórka lub karotki. To zdrowsze

niż chipsy czy cukierki.

4. Sprytnie ukryj



Czasami wystarczy zmiksować
warzywa, by uniknąć protestów
niejadka. Ziemniaki z mlekiem i
masłem smakują zupełnie inaczej niż
potłuczone i polane tłuszczem. Ze
zmielonej i przyprawionej fasoli czy
groszku zielonego możesz np. zrobić
nadzienie pierożków.

Unika owoców

Kilkulatkowi nieporęcznie jest je jeść w

całości. Jeśli podasz mu jabłko, gruszkę
czy banana w małych cząstkach, nawet
nie zauważy, że właśnie zjadł całą
porcję. Czasem może odmawiać
jedzenia owoców z powodu...
wrażliwych ząbków. Właściwa pasta do
zębów i lepsza higiena jamy ustnej
sprawią, że problem szybko zniknie.

Nie lubi mięsa i ryb

Może nie potrafi dobrze przeżuwać

(mięso „staje” mu w buzi), miał
niemiłe doświadczenie z rybią
ością albo dostaje zbyt duże
porcje. To wszystko uda się
przezwyciężyć! Trzeba tylko
cierpliwości i wyrozumiałości, by
maluch nie czuł presji.

1.Zaproponuj kebab

Skrawki pieczonego mięsa wołowego włóż w

ciepły chlebek pita, dodaj ser, pomidora,
kiszonego ogórka i pokrojoną w piórka
cebulkę, polej sosem jogurtowym.

2. Ukryj w zupie
Jeśli malec upiera się tylko przy jednym

rodzaju potrawy (tak robi wiele dwulatków),
np. zupie, dodaj do niej zmiksowane,
gotowane mięso, które normalnie podałabyś
jako drugie danie.

Nic mu nie smakuje



To często przydarza się maluchom,
które przebyły chorobę. Odzyskanie
apetytu trochę trwa. Może pociecha,
która nie tknęła obiadu o drugiej, pół
godziny później wypija kubek
słodzonego soku i zjada kawałek
ciasta?



Weź pod uwagę, jak kształtuje się
łaknienie dziecka.

1. Wybierz kolorowy, duży talerz zaostrza

apetyt. Unikaj niebieskiego, który

zmniejsza łaknienie.

2. Ułóż obrazek
Zrób z kanapek łódkę, z warzyw domek,

z sadzonego jajka słońce z serowymi

promieniami. W ten sposób skierujesz

uwagę dziecka na coś miłego.

3. Podawaj mniejsze porcje
4. Wspólnie ucztujcie

5. Nie kuś łakociami
Staraj się nie trzymać na widoku ciasteczek,

chipsów, napojów gazowanych i słodkich

soków.

6. Pozwól wybierać
Jeśli dziecko pracowicie odsuwa na brzeg

talerza jeden ze składników, np. zielony

groszek, nie protestuj. Ważne, by zjadł

pozostałe potrawy. A te nielubiane podawaj

mu w większych porcjach, lecz pozwól zjeść

tylko połowę.