Postępowanie z materiałem

roślinnym

mgr inż. Agnieszka Mędrek

Wpływ warunków uprawy na

jakość materiału

• Wszystkie elementy rośliny, nawet po

ścięciu, nadal są żywe, gdyż zachodzą w nich
procesy życiowe (oddychanie, transpiracja)

• Intensywność tych procesów zależy od wielu

czynników:

• -temperatura
• -wilgotność otoczenia
• -ilość światła
• -ilość wody

• Na prawidłową uprawę, a później na

kondycję roślin, mają wpływ warunki,
takie jak:

• -powietrze, w którym rośnie roślina

powinno być: ogrzane, wilgotne,
bogate w CO2, niezbyt duża ilość
tlenu

• -światło powinno być rozproszone
• -podłoże powinno być wilgotne,

zasobne w sole min.

• Warunki uprawy roślin wpływają

nawet w 30% na pozbiorczą trwałość
roślin.

• Należy uważać na:
• -przenawożenie azotem
• -niewłaściwą ilość światła
• -długość okresu doświetlania
• -zbyt wysokie temperatury

• Na trwałość kwiatów, mają wpływ:
• -pora zbioru kwiatów
• -panujące warunki pogodowe
• -dojrzałość roślin do cięcia
• -sposób zbioru
• -stopień napojenia roślin
• -trwałość fizjologiczna roślin

• Zbiór roślin:
• -rośliny zbieramy wieczorem, gdyż są

dobrze zasobne w składniki
pokarmowe

• -czasami zbiór odbywa się rano, jest

to mnie korzystne

• -nie należy zbierać roślin, kiedy pada

deszcz, oraz mocno świeci słońce
(zaparzanie roślin)

• -zbieramy rośliny tylko dojrzałe do

zbioru

• Większość roślin tnie się w fazie

pąka, ze względu na transport, lecz
są wyjątki:

• -kwiatostany koszyczek( gerbera,

chryzantema, słonecznik)-zbiór, gdy
zanika zielone zabarwienie środka
koszyczka, a zew. okółki kwiatów
rurkowych zaczyna pylić

• -kwiatostany baldaszkowe (barszcz,

arcydzięgiel)-gdy, rozwiną się kwiaty
zew. w baldachu

• -grona (lilia, konwalia, łubin)-gdy,

dolne kwiaty do wys.1/3 są
rozwinięte, od dołu

• -w stadium pąków, nabrzmiałych-tnie

się: zwartnice, amarylis

• -różaneczniki-gdy osłony pąków stają

się lepkie

• -kłosy( frezja, mieczyk)-gdy, dolne

kwiaty nie są rozwinięte, lecz mają
już zabarwienie

• -wierzchotka (łyszczec), gdy-1/2

kwiatów jest rozwinięta

• -wiecha(zatrwian, tawułka), gdy-gdy

cały kwiatostan kwitnie

• -kolba( anturium, cantedeskia), gdy-

zaczyna pylić

• -w pełnym rozkwicie tniemy:

storczyki, cyklameny, poinsecje

• -pędy: leszczyny, wierzby, topoli-gdy

nie pylą

• -krzewy kwitnące (forsycja,

migdałek)-gdy zaczynają kwitnąć

• -kwiaty roślin cebulowych-gdy są w

pąkach z wyraźnym kolorem

• -irysy- w fazie pąka ołówka

• Dawniej zbierano goździki, w fazie mocno

zamkniętego pąka, tzw. Krzyżyka, to
powodowało, iż nigdy się nie rozwinęły.
Natomiast udawało je się przetrzymać
przez kilka miesięcy w chłodni.

• -róże-zbieramy w fazie lekko

rozwiniętego pąka, przy czym :

• Róże żółte-faza rozwiniętego pąka
• Róże białe-gdy płatki zaczynają się

rozwijać

• Róże czerwone i różowe-gdy 2 płatki

w pąku są odchylone

• Trwałość fizjologiczna kwiatów

ciętych:

• -mieczyk-10-15 dni
• -astry-18-21 dni
• -lilia-9 dni
• -peonia-8 dni
• -ostróżka-10 dni
• -krwawnik, orlik, tawułka-9 dni

• -floksy-8dni
• -dalie-2-3 dni
• -tulipany-7 dni
• -narcyzy-7 dni
• -cynie, rudbekie, margerytki-14 dni
• -zawilce-5 dni
• -fiołki, lewkonie, groszek pachnący-2

dni

• Prawidłowy zbiór roślin:
• -cięcie nożem pod skosem, nad

węzłem

• -pędy zdrewniałe i półzdrewniałe,

tniemy sekatorem

• -kwiaty delikatne, np. bratki, fiołki-

zrywamy palcami

• -rośliny rozgałęzione, delikatne-

wyłamujemy z kątów liści rośliny
macierzystej

• -trawy-wyłamujemy w węzłach
• -lewkonię wyrywa się z korzeniami
• -kwiaty cebulowe-wyrywa się

spomiędzy liści

• -gerberę-wyłamuje się z karpy, tak

aby została wiśniowa piętka

• -anturia-wykręca się

Napojenie roślin:

-

• Napojenie roślin:
• -po ścięciu, roślina ma przerwany

dostęp do wody, należy jak
najszybciej podciąć końce łodyg pod
skosem ( w wodzie) i wstawić do
pojemnika z wodą

• -dobrze jest roślinę napoić prze

cięciem, obficie podlewając

• Hartowanie roślin:
• -kwiaty ścięte, układamy równo i

zawijamy w papier

• -wstawiamy głęboko do wody, prawie

całą łodygę ( max.1/2 godz.)

• -tak przygotowane kwiaty wstawiamy

do chłodni, temp. Pomieszczenia
8/15C, temp. Wody 22/25C

• Kondycjonowanie:
• -do kondycjonowania używamy

preparatów, które dezynfekują wodę,
i odżywiają kwiaty. Takie odżywki
zawierają srebro, np.

• Chrysal AVB
• Chrysal RVB
• Proflovtem P-90

• Transport kwiatów:
• -chłodnie z Kontrolowaną Atmosferą
• -chłodnia zwykła, temperatura 1-4/8-

13C

• -kwiaty zabezpieczone w wodę, np.

probówki, lub pojemniki

• -prawidłowo ułożone w kartonach

• Powody tracenia przedwczesnego walorów

dekoracyjnych roślin:

• Blokada powietrzna ( pęcherzykowa)-

zapowietrzenie tkanki naczyniowej roślin

• Blokada mechaniczna-zaschnięte końce

łodyg

• Blokada fizjologiczna-nagromadzenie się

cukrów u nasady pędu

• Blokada biologiczna-zatkanie tkanek

naczyniowych przez mikroflorę

• Sposoby przeciwdziałaniu tym

blokadom:

• -przyciąć pędy pod skosem w wodzie
• -czyścić pojemnik
• -wymieniać wodę
• -usuwać uszkodzone elementy

rośliny

• -używać wody o temp. 20C

• Domowe sposoby na przedłużanie:
• -cukier –roztwór 4%
• -kwasek cytrynowy9 ½ łyżki na 1l wody)
• -kwas borny 10%-niszczy rozwijające się

bakterie

• -nadmanganian potasu
• -alkohol etylowy
• -aspiryna-2 tabletki na 3 l wody
• -miedziane monety

• Profesjonalne metody przedłużania

trwałości kwiatom:

• -Chrysal Proffesional 2( dezynfekuje

wodę przez tydzień, rozwija pąki)

• -Chrysal Proffesional 3 (nasączone są

gąbki tym preparatem)

• -Chrysal Clear-saszetki
• -Flower Fresk-saszetki

• -Chrysal Glory-sprey, ogranicza

parowanie wody

• -AA Dural
• -Proflovit
• Odżywki zawierają:
• -srebro-zakwaszające wodę
• -związki strącające chlor
• -hormony roślinne

• Możemy także, wykonać dodatkowe zabiegi:
• -cięcie na krzyż końców łodyg roślin

zdrewniałych

• -podziurkowanie końca łodygi miękkiej, np.

gerbera, szpilką, aby woda łatwiej wnikała

• -opalić końce łodyg, roślin zawierających sok

mleczny , np. wilczomlecz, mak, poinsecje

• -wypłukać nadmiar śluzu, z łodyg

zawierających śluz, np. narcyz, zwartnica

• Uwaga na etylen:
• -etylen-jest to fitohormon, który

powoduje starzenie się roślin

• -źródło etylenu: przekwitające

kwiaty, owoce, dym z papierosów,
spaliny

• -wyjątkowo wrażliwe na etylen: lilia,

goździk, storczyk, irys, groszek,
dzwonki, lwie paszcze

• Transpiracja-wyparowywanie wody
• -dlatego należy usuwać zbędne

elementy roślin

• -można zraszać rośliny, z wyjątkiem:

cantedeskii, goździków, tulipanów,
fiołków, bratków, groszku

• -pamiętajmy o usunięciu pylników,

np. u lilii, gloriozy, zwartnicy,
amarylisów

• Alleopatia- wzajemnie niekorzystne

odzizaływanie roślin nawzajem na
siebie

• -oddziaływanie polega na

wydzielaniu niekorzystnych
substancji chemicznych:

• Lotnych-etylen, olejki eteryczne
• Płynnych-alkaloidy, glikozydy
• Stałych-garbniki

• Przykłady negatywne:
• -narcyzy i zwartnice-szkodzący śluz
• -źle znoszą towarzystwo:
• Szafirki-pierwiosnki
• Konwalie-fiołki
• Hiacynt-bez
• Lilie-róże
• Tulipany-narcyzy

• Przykłady pozytywne:
• -czosnek ozdobny przedłuża życie

innym kwiatom

• -cyprysik-tulipany
• -cyklamen-pantofelnik
• -żywotnik-nasturcja

• Zieleń cięta:
• -nie dodajemy odżywek do kwiatów
• -można dodać cytokininy ( hormony

roślinne)

• Dziękuję