Fasola szparagowa lub groszek zielony w przecierze pomidorowym

Wykonanie: Strąki fasoli umyć, usunąć z nich końce. Wrzucić do wrzątku i gotować przez 10 minut, po ugotowaniu odcedzić i ostudzić, następnie pokroić na kawałki o długości 2 cm. Do rondla włożyć pomidory pocięte na kawałki następnie je zagotować i przetrzeć. Nie należy tych pomidorów miksować gdyż rozbicie pestek psuje smak przecieru, ponieważ pestki są gorzkie. Przecier wlać do połowy słoika, dodać do niego fasolę. Słoiki zakręcić i  pasteryzować przez 30 minut e temperaturze 80 st.C.

---