"Mus morelowy "

Składniki:

40 dkg moreli,
6-8 dkg cukru pudru,
150 ml śmietanki kremowej,
1.5 dkg żelatyny, 20 ml likieru wiśniowego.

Sposób przyrządzenia:

        Morele umyć, usunąć pestki, rozbić w mikserze, wymieszać z likierem oraz rozpuszczoną żelatyną. Śmietankę oziębić i ubić dodając pod koniec ubijania cukier puder. Następnie połączyć z przecierem, wyporcjować, udekorować.

---