ZUPA Z SUSZONYCH ŚLIWEK, GRUSZEK I JABŁEK

1 kg suszonych owoców

kawałek kory cynamonowej

1/2 cytryny

1 łyżka mąki ziemniaczanej

25 dag cukru

1 i 1/2 szklanki kwaśnej śmietany

Owoce przemyć pod bieżącą wodą, przełożyć do emaliowanego rondla, rozgotować, przetrzeć przez sitko. Dodać cynamon, cukier, drobno siekaną skórkę z cytryny, wymieszać. Zaprawić mączką ziemniaczaną, roztrzepaną z wywarem ze śliwek, zagotować, zaciągnąć śmietaną. Podawać z pszennymi grzankami.

---