Sałatka szwajcarska

25 dag sera ementalera,
25 dag cienkich parówek,
60 dag niedużych ziemniaków ugotowanych w łupinach,
4 średnie ogórki konserwowe,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
150 ml majonezu,
50 ml gęstej kwaśnej śmietany,
sól i pieprz do smaku.

Ser i ogórki konserwowe pokroić w kostkę. Parówki pozbawić osłonek i pokroić w plasterki. Ziemniaki obrać z łupin i również pokroić w plasterki. Składniki połączyć, doprawić solą i pieprzem i polać majonezem zmieszanym ze śmietaną. Wymieszać. Przed podaniem posypać natką pietruszki.

---