Sałatka pieczarkowa od Jędrzeja

0,5 - 0,7 kg pieczarek

2 torebki ryżu

1/2 kostki margaryny (lub masła)

2 - 3 ząbki czosnku

zielona pietruszka

majonez

1. Pieczarki zetrzeć na tarce, podsmażyć na maśle lub margarynie.

2. Ugotować ryż.

3. posiekać drobno pietruszkę i czosnek.

4. Składniki wymieszać.

Sałatka wiosenna

2 duże plastry szynki o grubości ok. 3 mm

25 dkg sera żółtego ostrego (np. salami)

1 czerwona papryka

1 zielona papryka

1 puszka ananasa

1 słoiczek majonezu

1 puszka kukurydzy

1 czerwona cebula

2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany

1/5 łyżeczki Curry

1. Produkty posiekać w kostkę (troszeczkę większą niż do sałatki jarzynowej), dodać majonez, śmietanę, sok z ananasów (ten co pozostał z puszki), dodać szczyptę curry.

2. Pozostawić w lodówce na ok. 3 godziny tak by zmieszały się smaki.

---