Ciasto migdałowe z jagodami

ciasto:

25 dag masła

25 dag mąki

25 dag mielonych migdałów

15 dag cukru

jajko

szczypta mielonych goździków

łyżeczka cynamonu.

zalewa:

3 jajka

100 ml jogurtu

100 ml śmietanki

2,5 łyżki cukru

25 dag jagód.

Zagnieść ciasto z masła, mąki, mielonych migdałów, cukru i jajka, dodając mielone goździki i cynamon. Wstawić na godzinę do lodówki. 2/3 ciasta wyłożyć na tortownicę lub dużą formę, wysmarowaną masłem.

Jagody umyć, osączyć i ułożyć na cieście. Składniki zalewy wymieszać i wylać na jagody. Z reszty ciasta wykroić paski o szerokości 1 cm i ułożyć z nich kratkę na owocach. Piec ok. 50 minut w piekarniku nagrzanym do 200ºC.

---