Chatka Puchatka

Składniki:

• 0,60kg sera białego,

• ¾ szklanki cukru,

• 1 kostka masła,

• 2 jajka (białka ubić),

• kakao,

• galaretki (np. w postaci cytrynek),

• herbatniki.

Sposób przyrządzania:

Cukier utrzeć z żółtkami i masłem, dodać zmielony ser i rozetrzeć.

Dodać ubite białka.

2/3 sera wymieszać z olejkiem.

Do reszty sera (czyli 1/3) dodać kakao i wymieszać.

Herbatniki namoczyć lekko w mleku i układać na folii (3 rzędy po 7).

Nałożyć na to 1/3 część sera z kakao, następnie nałożyć II warstwę herbatników,

a na wierzch drugą część sera.

Pośrodku masy serowej układamy pokrojone galaretki tworząc linię po długości.

Następnie boki herbatników podnieć do góry tworząc trójkąt.

Lekko ściągnąć folią.

Dać do schłodzenia do lodówki.

Po schłodzeniu polać polewą czekoladową i ponownie schłodzić.

Polewa czekoladowa:

• 2 łyżki kakao,

• 4 łyżki cukru + woda
  rozpuścić

Polewa musi być gęsta.

---