Soda oczyszczona w kuchni

Soda oczyszczona jako środek o wielu możliwościach znany był od wielu pokoleń. Nasze babki używały go bardzo często. W latach bumu przemysłu chemicznego została zapomniana i używana głównie do celów spożywczych. Lecz od jakiegoś czasu zauważamy wzrost zainteresowania tą magiczną substancją o szerokim spektrum zastosowań. Soda oczyszczona może skutecznie konkurować w domu z wieloma tradycyjnymi detergentami.

Zastosowanie sody oczyszczonej w kuchni: Oprócz oczywistego zastosowania sody jako dodatku do wypieków, który sprawia, że ciasto rośnie, sody możemy użyć także w następujący sposób:

- smażenie ryby - rybę przed smażeniem wymoczyć przez 10-15 min w roztworze sody, opłukać - mięso zachowa jasny kolor, tłuszcz nie powinien pryskać, zapach smażonej ryby będzie mniej intensywny;
- gotowanie kalafiora - do wody, w której będzie się gotował kalafior, wsypać łyżeczkę sody - dzięki temu kalafior zachowa jasny kolor, będzie miał mniej intensywny zapach;
- gaszenie palącego się tłuszczu - gdy na patelni zapali się tłuszcz, gaś go sodą - soda zmniejszy zapach spalenizny, a przede wszystkim tłuszcz nie będzie pryskał jak przy gaszeniu wodą;
- puszysty omlet - dodaj ½ łyżeczki na każde 3 jajka;
- soda idealnie nadaje się do mycia warzyw i owoców - do miski z wodą wsyp 2­-3 łyżki sody, po 5-10 min wyciągnij warzywa, owoce i opłucz je.

Poza tym soda: - usuwa zapach z rąk po krojeniu lub obieraniu cebuli i czosnku - wystarczy umyć ręce tylko sodą oczyszczoną;
- pochłania zapachy w lodówce - wystarczy wsypać 2 łyżki stołowe sody do spodeczka i umieścić go w lodówce. Potem wystarczy zmieniać sodę raz w tygodniu (sody wykorzystanej jako pochłaniacz nie używaj do celów spożywczych, ale wykorzystaj do mycia lub szorowania);

- nadaje się do czyszczenia desek do krojenia - deskę posyp sodą, następnie skrop octem, po kilku minutach pianę spłucz wodą,
- 
jest idealnym detergentem - wymieszaj sodę z ciepłą wodą (3 łyżki na 0,5 l wody) i używaj tego roztworu do mycia: blatów, stołów, kuchenki, lodówki itd. 
- jest świetna do mycia armatury - przygotuj papkę z sody i nałóż ją na miejsca gdzie pojawia się brud i kamień. Pozostaw na godzinę, po czym spłucz wodą. W przypadku silnych zabrudzeń lub dużej ilości kamienia sodę można wymieszać z octem - zwiększy to siłę preparatu,

- odtyka zatkany zlew - wsyp 3-4 łyżki sody do odpływu, następnie wlej ocet aż powstanie silna piana, po 10-15 min spłucz gorącą wodą,

- gdy zabraknie tabletek do zmywarki - 2 łyżki sody wymieszaj z 2 łyżkami boraksu,

- aby umyć plastikowe talerze i kubki naszych dzieci użyj sody,

- gdy chcesz pozbyć się zapachów z plastikowych pojemników użyj sody, 
 
- aby umyć kuchenkę mikrofalową wstaw do niej pojemnik z roztworem sody następnie włącz kuchenkę aby roztwór się zagotował, następnie wytrzyj kuchenkę ściereczką lub papierowym ręcznikiem.

Powinniśmy wiedzieć o sodzie:
- soda rozpuszcza się w wodzie o temperaturze co najmniej 20°C
- świeżość sody sprawdza się poprzez dodanie kilku kropli octu lub soku z cytryny do połowy łyżeczki sody - silne bulgotanie gwarantuje świeżość sody
- ponieważ soda nie rysuje żadnych powierzchni, może być stosowana do czyszczenia urządzeń ze stali nierdzewnej, szkła, marmuru i innych delikatnych materiałów
- 1 kg sody wystarcza w domu na około 2 tygodnie cena około 7 zł (dostępna w sklepach internetowych i na Allegro)

Usuwanie tłuszczu i czyszczenie

Soda oczyszczona bardzo dobrze radzi sobie z tłuszczem, więc można użyć ściereczek nasączonych roztworem sody do mycia kuchni czy kuchenek mikrofalowych. Podobnie w przypadku przypalonych garnków - w takim przypadku najlepiej jest zagotować roztwór sody w przypalonym naczyniu.

Sodę możemy wykorzystać też do czyszczenia srebrnej biżuterii czy monet zanurzając je w roztworze. Soda oczyszczona dobrze rozpuszcza też kamień z doniczek czy z elementów ceramiki - wokół kranów i wylotów z wanien czy zlewów.

3.Tłuste plamy

Tłuste plamy na poliestrowej tkaninie usuniesz, wcierając sodę oczyszczoną. Po 15 minutach usuń proszek a plamy powinny zniknąć.

4.Czyste okna

By lśniły i błyszczały wystarczy je umyć mokrą gąbką posypaną sodą oczyszczoną. Potem należy opłukać okno, wysuszyć i gotowe.

5.Czysty prysznic

By wyczyścić główkę prysznicową z kamienia i osadów należy do wytrzymałej plastikowej torebki wsypać 1/2 szklanki sody oczyszczonej i 1 szklankę octu. Następnie worek z roztworem  przywiązać wokół brudnej słuchawki lub główki prysznica. Pozostawić na około 1h. Osad powinien zniknąć, a prysznic odzyskać dawny blask.

---