sałatka z orzechami włoskimi

Składniki: 20 dkg orzechów włoskich 20 dkg szynki 1 puszka ananasa 1 puszka kukurydzy majonez sól, pieprz i cukie do smaku		Sposób przygotowania: Ananasa i szynkę kroimy na drobne kawałki, dodajemy kukurydzę. Następnie dodajemy orzechy (rozkruszamy je lub kroimy wg uznania). Na koniec dodajemy trochę majonezu, sól, pieprz i odrobinę cukru do smaku.
Składniki: ser żółty - około 50 dag (ementaler) ananas z puszki w kawałkach mały jogurt naturalny majonez (wg uznania) cytryna orzechy włoskie kapusta pekińska		Sałatka serowa z ananasem i orzechami włoskimi Sposób przygotowania: Ser zcieramy na tarce o grubych oczkach, ananasa odsączyć. W osobnym naczyniu mieszamy jogurt z majonezem, dodając sok z cytryny. W misce kładziemy drobno skrojona kapustę pekińską doprawioną do smaku na to dajemy połączony ser z ananasem i sosem. I gotową sałatkę dekorujemy orzechami włoskimi.

Sałatka makaronowa z orzechami włoskimi

Składniki:

25 dag makaronu (kolanka)
10dag sera pleśniowego, np. rokpola
8 łuskanych orzechów włoskich
2 łyżki masła
Sos:
po 2 łyżki kwaśnej i słodkiej śmietany
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz, rozmaryn  

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Orzechy posiekać, smażyć 2-3 minuty na maśle. Ser pokroić na małe kawałki. Makaron odcedzić na durszlaku, przelać zimną wodą, włożyć do salaterki. Dodać ser i orzechy z tłuszczem ze smażenia, wymieszać.
Sos:
obie śmietany i sok z cytryny wymieszać, przyprawić rozmarynem, solą i pieprzem. Sosem polać sałatkę.

Sałatka z kalafiorem i orzechami włoskimi

Składniki:
- kalafior,
- pół szklanki posiekanych drobno orzechów wloskich ( można dać więcej wg uznania),
- szklanka ugotowanego na sypko ryżu,
- mała cebulka,
- puszka kukurydzy,
- sól,
- pieprz,
- majonez.

Jak przyrządzić?
Różyczki kalafiora drobno posiekać i wrzucic na gotująca się osoloną wodę na ok 3 minuty , odsączyć , wystudzić.Dodać posiekane orzechy, ugotowany ryż, kukurydzę,pokrojoną drobno cebulę, posolić , popieprzyć do smaku , wymieszać z majonezem.

Sałatka z jajek i rzodkiewki

Składniki:

* 4 jajka
* ok.6-8 rzodkiewek
* szczypiorek
* dwie łyżki majonezu najlepiej Dekoracyjnego Winiary
* sól do smaku

Sposób przyrządzania:

Jajka ugotować na twardo.Ugotowane jajka i rzodkiewkę zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami.Do tego dodać drobniutko pokrojony szczypiorek, majonez i sól do smaku. Najlepiej smakuje schłodzone.

Surówka z rzodkiewek i twarogu

 2 pęczki rzodkiewek

 30 dkg twarogu

 3 łyżki posiekanego szczypiorku

 pół szklanki gęstej śmietany lub 1 mały jogurt

 sól

Można dodać również cebulę.

Rzodkiewki umyć i pokrajać w cienkie plasterki i wymieszać z twarogiem, dodać śmietanę, szczypiorek i doprawić do smaku solą. Zamiast twarogu można użyć białego sera, krając go w drobną kostkę.

Wiosenna sałatka z rzodkiewek

Składniki:
- pęczek rzodkiewek,
- kilka pomidorów,
- ogórek zielony,
- sałata (ilość - wg upodobania),
- 2 jajka ugotowane na twardo,
- szczypiorek,
- sól,
- pieprz,
- kwaśna śmietana.

Jak przyrządzić?
Rzodkiewki pokroic na plasterki, pomidory w grubą kostke ogórki i jajka również, sałatę poszarpac i dodać do reszty wymieszać ze smietaną,dodać szczypiorek posolić, popieprzyc - gotowe.

2

---