"Babka serowo-cytrynowa "

Składniki:

25 dkg mąki,
15 dkg margaryny,
20 dkg cukru,
25 dkg serka waniliowego homogenizowanego,
3 jaja,
kisiel cytrynowy,
sok. z połowy cytryny,
0.5 łyżeczki esencji cytrynowej,
cukier waniliowy,
4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia.

Sposób przyrządzenia:

        Jaja ubić z cukrem, dodać miękką margarynę i zmiksować. Ciągle miksując, dosypywać po łyżce mąkę zmieszaną z kisielem i proszkiem, następnie dodać serek, cukier waniliowy, a na końcu esencję i sok. z cytryny. Wyłożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec ok. 50 min. w temp. 180°C. Babkę można polukrować.

---