ORZESZKI JESZCZE INNE

Składniki:

Ciasto:
4 szklanki mąki,
1 margaryna (250g),
1 jajko,
1/2 szkl. cukru pudru,
1 szklanka gęstej śmietany,
1/2 łyżeczki sody,
szczypta soli,

Masa orzechowa:
25 dag orzechów włoskich (bez łupin)
,
25 dag cukru pudru,
3 zółtka,
20 dag masła,
można dodać kieliszeczek likieru orzechowego,
kakao do koloru (w zależnśći od tego jak jest ciemne)-masa powinna mieć masę jasnobrązową

Składniki na ciasto zagnieść. Wypełnić natłuszczone foremki i piec w nagrzanym piekarniku do uzyskania złotego koloru.

Orzechy spażyć gorącą wodą, obrać ze skórki, zmielić. Masło utrzeć z cukrem, dodawać kolejno po jednym żółtku, następnie dodać orzechy i likier i kakao.

Ciastka napełnić masą.

---