Ciasto Francuskie
Ciasto francuskie ze szpinakiem i cebula
ciasto francuskie (180 g),
mrożony szpinak,
papryka,
czerwona cebula,
mielony lub wyciśnięte ząbki czosnku,
oregano,
sól, pieprz.
Rozmrożony szpinak lekko podsmażamy na patelni. Przeciśnięty przez sito, odsączony z wody szpinak przenosimy do wyciętych szklanką na cieście francuskim okręgów. Obok umieszczamy poszatkowaną cebulę i niewielką ilość czerwonej papryki. Przyprawiamy. Ciastka szpinakowe zamykamy zaklejając ich boki. Ciasto francuskie ze szpinakiem pieczemy w temperaturze 180°C do momentu aż się zarumienią.
Składniki na tartę z serem na cieście francuskim
mrożone ciasto francuskie,
puszka pokrojonych pomidorów,
różyczki brokułów,
papryka czerwona,
papryka żółta,
2 cebule,
2 łyżki zielonego pesto,
100 g startego sera,
sól, pieprz, przyprawy.
Cebulę i paprykę kroimy w kostkę i smażymy z pomidorami dodając pesto i przyprawy. Ciastem francuskim wylepiamy formę do tarty, nakłuwamy ciasto widelcem i podpiekamy przez ok. 10 min. Na lekko przestudzone ciasto wykładamy usmażoną masę, dekorujemy różyczkami brokułów, posypujemy startym serem i zapiekamy w temp. ok. 180°C przez 20 minut.
Co jeszcze w cieście francuskim:
Szparagi
Puree z marchewki i ziemniaków - Ziemniaki obieramy, kroimy na niewielkie części i gotujemy w posolonej wodzie. Do miękkich ziemniaków dodajemy śmietanę i ubijamy na purée. Masę ziemniaczaną łączymy ze startą na dużych oczkach marchewką i przyprawiamy. - kieszonki
Gotowana kapusta + pieczarki + cebula - zawinąć jak roladę
Kółko z ciasta francuskiego a na nim plaster pomidora , krążki oliwek, posypać serem żółtym i oregano - robimy mini pizze na 1 kęs
Z nadzieniem szpinakowo - grzybowym - pieczarki przysmażamy z cebulą i szpinakiem. Dodajemy puree z ugotowanych ziemniaków i mieszamy.
Por + szparagi + pieczarki
Jakie dodatki na tartę, którą można przygotować na cieście francuskim:
Duszony szpinak z serem pleśniowym
Szpinak smażony z cukinią i szparagami - polane śmietaną rozmieszaną z jajkiem