"Kluski ziemniaczane z mlekiem "

Składniki:

20 ziemniaków,
2 - 3 łyżki mąki pszennej,
sól,
mleko.

Sposób przyrządzenia:

        Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce, wycisnąć przez ściereczkę.
        Dodać szczyptę soli oraz parę łyżek mąki. Ugnieść na gęste ciasto. Obracając je w dłoniach zrobić małe kluski, które należy wrzucić do gotującej się (wcześniej osolonej) wody. Gotować kluski ok. 0.5 h, po czym wyjąć, zalać przegotowanym mlekiem i podawać do jedzenia.

---