Smażone kluski ziemniaczane

Składniki

• ziemniaki

• mąka ziemniaczana

• mąka pszenna na podsypkę

Opis przygotowania

ziemniaki przeciskamy przez praskę, wkładamy do miseczki wyrównujemy dzielimy ziemniaki w na 4 części, jedną cześć wyjmujemy a w to miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną wyjętą cześć dokładamy wszystko dokładnie mieszamy tworzymy wałeczek, kroimy na 3 cm kawałki, spłaszczamy gotujemy w osolonej wodzie odsmażamy na tłuszczu podajemy z surówka .

---