Miruna smażona zsurówką i ziemniaczkami

składniki

• 3 filety miruny rozmrożonej

• 7 łyżek mąki

• 1 łyżka przyprawy do ryb

• 1 łyżeczka curry

• 1 szczypta soli

• olej do smażenia

• 30 dag kapusty kiszonej

• 3 łyżki oleju

• 1 łyżeczka ziól prowansalskich

• 1 szczypta curry

• 1 cebula mała lub pół dużej

• 1 kg ziemniaków

Sposób przygotowania

1. Obrane ziemniaki wrzuacamy do osolonej wody i gotujemy.Rozmrożoną mirunę, lekko solimy. Następnie mąkę mieszamy z przyprawą do ryb i curry. Rozgrzewamy olej na patelni, rybę panierujemy w mące i układamy na rozgrzanym oleju. Smażymy na złoty kolor. Po usmażeniu rybki zabieramy się za robienie surówki. Odcisniętą lekko kapustę kiszoną kroimy i wrzucamy do dużej miski następnie doprawiamy ziołami prowansalskimi i curry ,dodajemy cebulę startą na tarce o dużych oczkach. Odcedzamy ugotowane ziemniaki. Danie gotowe tylko podać życzę smacznego!!

---