Placki ziemniaczane smazone na blasze.

Skladniki:

Ziemniaki 1 kg
Jaja 2 szt.
Cebula mala 1 szt.
Maka pszenna 1 lyzka plaska
Slonina 15 dag
Smietana gesta 1 szklanka
Sol,pieprz naturalny

Przepis:
Ziemniaki umyc i obrac,po czym przygotowac mase podobnie jak na zwykle placki
ziemniaczane.Na oczyszczonej blasze pieca weglowego smazyc niezbyt grube placki
z obu stron na zloty kolor.Slonine pokroic w kostke i wysmazyc na skwarki,kt rymi
okrasic nale?y usmazone placki,polewajac rownoczesnie smietana tuz przed
podaniem.Do smaku posypac sola.