Keks angielski
10 białek ubić na sztywno;
2 szklanki cukru (drobny kryształ) dodać i ucierać przez pół godziny;
Wlać stopniowo 1 szklankę stopionego masła , ciągle ucierać, 1 szklankę surowego mleka, 3 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Bakalie wymieszać z mąką, połączyć z ciastem.
Piec 1 godz.