Owoce jakiekolwiek pokrojone (najlepiej jabłko, bo najbardziej przyciąga i wydziela etylen) wkładamy do słoika, nakrywamy folią, folie nakłuwamy wykałaczką .

Ocet winny lub jabłkowy z płynem do mycia naczyń (w stosunku 1:1), przykryć folią i poprzekłuwać

Mięta i liście laurowe odstraszają