Quesadilla z kurczakiem i serem

Quesadilla z kurczakiem i serem

Składniki na 4 Quesadilla:

-4 placki tortilla

-pierś z kurczaka

-2 cebule

-400g sera żóltego (typu gouda)

-0,5 puszki groszku

-0,5 puszki kukurydzy

-ćwiartka czerwonej papryki

-sól, pieprz, kmin rzymski, liście kolendry, pieprz cayenne, papryka czerwona w proszku, czosnek

-oliwa

1. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, usuwamy błonki, następnie kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Marynujemy w 2 łyżkach oliwy, łyżeczce czosnku, pieprzy cayenne, szczypcie kinu rzymskiego, słodkiej papryce, kolendrze, soli i pieprzu. Odstawiamy na ok. godzinę by kurczak dobrze się zamarynował.

2. Cebule posiekać na średniej wielkości kostkę, rozgrzać tłuszcz na patelni, wrzucić cebulę, posolić, lekko zeszklić. Następnie dodać kurczaka i smażyć do zrumienienia. Doprawić, jeśli jest taka potrzeba.

3. Na połowę tortilli wyłożyć wpierw ser, następnie dodatki – kurczaka wraz z cebulę oraz w zależności od wariantu groszek lub kukurydzę i pokrojoną w małe kawałki paprykę, po czym oprószyć to kolejną warstwą sera. Tortillę złożyć na pół, uważając, by nie pękła w zgięciu.

4. Gotową tortillę z farszem przełożyć na rozgrzaną patelnię i zapiekać, przyciskając od góry, by ser się rozpuścił i zlepił wszystkie składniki. My użyliśmy do tego grilla elektrycznego. Zrumienioną po obu stronach tortillę zdjąć z gorącej powierzchni i zostawić, by odpoczęła, ale nie ostygła do końca.

Następnie pokroić na 4 trójkąty. Świetnie smakuje również z podsmażanymi pieczarkami, kurkami lub mięsem mielonym w sosie pomidorowym. Można również poeksperymentować z sosami, wykorzystać sos czosnkowy, salsa  lub śmietanowo limonkowy. Smacznego!



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Quesadillas smażone z serem
KURCZAK Z SEREM
Zapiekanka z kurczakiem i serem, PRZEPISY NA, SZYBKIE DANIA
Kurczak z serem, Diety, Dieta Dukana, Faza I -Przepisy
Pierś kurczaka z serem
pier 9c+kurczaka+z+serem MLKZWALOPQWPGESOKELYNM7GOFNV4PHWOCOWZMY
kurczak z serem pleśniowym 2
KURCZAK Z SEREM by Sylvia
Piersi z kurczaka z serem
Zapiekanka z kurczakiem i serem
piersi z kurczaka w pieczarkach z serem
piersi z kurczaka z pieczarkami i serem
piersi z kurczaka z pieczarkami i serem by
Zapiekany kurczak z kozim serem i pomidorkami, kurczak na różne sposoby
piersi z kurczaka w pieczarkach z serem, Matura, potrawy z drobiu
Sałatka z wędzonym kurczakiem i żółtym serem, Przepisy
FILETY Z KURCZAKA ZAPIEKANE Z PIECZARKAMI I SEREM
Piers z kurczaka z pieczarkami i serem topionym, Matura, potrawy z drobiu
Piersi kurczaka nadziewane kozim serem

więcej podobnych podstron