Madame

Składniki

dla 4-6 osób

4 łyżeczki kawy cappucino rozpuszczonej w 1 szkl gorącej wody
jajka, 3 szt
maka, 3łyżki
cukier, 3łyzki
proszek do pieczenia, 1 płaska łyżeczka
ocet, 1łyżeczka
1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego
4 różne galaretki o kontrastowych kolorach
różne owoce

przygotowanie

1. pieczemy biszkopt:białka ubić z cukrem na sztywno.Żółka,proszek i ocet połączyć .Masę z żółtek dodać do białek i wymieszać dodać mąke i delikatnie wszystko połączyć .piec 25-30min. w 180 stopniach ostudzić nasączyć kawą

2. 3 Galaretki rozpuścić w szklance wody każdą. Ostudzić.
Mleko Ubić. Ubijać tak długo, aż mleko dwukrotnie zwiększy swoją objętość.
Po 1/3 masy dodać do każdej z galaretek. Dokładnie wymieszać. Wylewać na środku blaszki po 3-4 łyżki na przemian . Masa sama rozpłynie się na boki, tworząc kolorowe fale.
Wstawić do lodówki na 1-2 godziny.
Udekorować owocami. Zalać zimną galaretką przygotowaną według przepisu.