Cel ćwiczenia:
1. Zbadanie kąta skręcenia płaszczyzny polaryzacji substancji optycznie czynnej (glukoza)
2. Określenie kierunku skręcalności płaszczyzny polaryzacji
3. Wyznaczenie skręcalności właściwej
4. Określenie nieznanego stężenia substanji na podstawie wykresu a~f(c)
Przebieg ćwiczenia:
Napełniłyśmy rurkę wodą destylowaną tak aby nie było pęcherzyków powietrza.
Za pomocą pokrętła ustawiłyśmy równe oświetlenie wszystkich trzech pól, czyli uzykałysmy czarną plamkę.
Ze skali odczytałyśmy kąt skręcenia płaszczyzny polaryzacji.
Powyższe czynności powtózyłyśmy dla badanych cieczy.
Wnioski:
Wraz ze wzrostem stężenia substancji badanej rośnie kąt skręcenia płaszczyzny polaryzacji α. Nieznana substancja miala stężenie:
Na poprawność wyników mogło mieć wpływ kilka czynników:
- kąt skeceni płaszczyzny wody nie był równy zero co uwzględnilysmy w kolejnych pomiarach aczkolwiek moglo to zaburzyć wyniki
- rurka nie byla myta po kazdym stężeniu
badane ciecze mogly być zanieczyszczone przez inne grupy badające
|
SACHAROZA |
|
|
Stężenie C
|
Kąt załamania α |
|
10 |
13 |
|
15 |
17 |
|
18 |
23 |
|
22 |
28 |
|
25 |
36 |
|
27 |
36 |
|
30 |
40 |
|
35 |
43 |
|
40 |
49 |
|
50 |
54 |