Nalewka z rabarbaru



1/2 l sok z rabarbaru,



1/2 l spirytus,



15 dag miód prawdziwy

Rabarbar umyć, pokroić na kawałki, wycisnąć sok w sokowirówce. Przelać do słoika, ciągle
mieszając powoli wlewać miód i spirytus, dokładnie wymieszać, szczelnie zamknąć. Włożyć do
lodówki na 2 doby. Następnie zamieszać, przelać do butelek, szczelnie zakręcić. Odłożyć w
ciemne i chłodne miejsce na 4 miesiące.

Nalewka z dzikiej róży

2 kg owoców dzikiej róży
1,5 l spirytusu
1 l wódki
4 szklanki miodu
garść goździków
2 torebki ekspresowej mięty
2 torebki ekspresowego rumianku
4 szklanki przegotowanej wody

Owoce dzikiej róży włożyć na noc do zamrażarki. Wypłukać, ponakłuwać szpilką w kilku
miejscach każdy owoc. Wrzucić do dużego słoja i wsypać zawartość torebek mięty i rumianku
oraz goździki. Wlać spirytus i odstawić na 1,5 miesiąca co kilka dni mocno potrząsając słojem.
Po półtora miesiąca zlać płyn, przecedzić. Zagotować miód z wodą, wystudzić, wlać wódkę.
Wszystko połączyć razem z nalewką i ostawić na minimum 3 miesiące. Najlepiej na pół roku.
Kolor jest piękny-bursztynowy a smak rzekłabym miód w gębie.

Pyszna nalewka z truskawek

2 kg truskawek
75 dag cukru
0,5 l spirytusu
0,5 l białego rumu
1 gałązka mięty -świeżej
2-3 plasterki limonki
szczypta chili

Umyte i pozbawione szypułek truskawki osuszyć. Przekrawać na pół, wrzucać do 5 l słoja lub
małego gąsiorka, i przesypywać cukrem. Odstawić na 2-3 dni, aż puszczą sok. Przez ten czas
potrząsać słojem, aby cukier się rozpuścił w soku. Wrzucić gałązkę mięty, plasterki limonki i
szczyptę chili. Zalać spirytusem i odstawić na 1 do 1,5 tygodnia. Zlać po tym czasie spirytus z
sokiem do butelki a truskawki w słoju zalać rumem i znów odstawić na 2-3 tygodnie.
Codziennie raz lub dwa potrząsać słojem. Po upływie podanego czasu zlać rum i połączyć ze
spirytusem. Wszystko razem wymieszać i przelać do butelek lub karafek. Schować w chłodne
i ciemne miejsce (a najlepiej takie, żeby nas nie kusiło), na min. 6 miesięcy.

Nalewka z truskawek

1kg umytych i osuszonych truskawek,
0,7 litra wódki
1/2 kg cukru
łyżeczka kwasku cytrynowego
szkl. wody

Truskawki włożyć do słoja, zalać wódką, szczelnie zamknąć i odstawić na dobę, w ciągu dnia
ustawiać w słońcu a w nocy w ciepłe miejsce. Odcedzić przez lniany woreczek, owoce
odcisnąć. Zagotować wodę z cukrem, odszumować, do gorącego syropu wlać nalewkę, dodać
kwasek i szybko schłodzić. Rozlać do butelek. Przechowywać w ciepłym miejscu.

Nalewka z czerwonej porzeczki



* 3 litry czerwonych porzeczek,



* 1-1,2 kg cukru,



* 1,5 litra spirytusu,



* 1 litr wody

Porzeczki oczyścić, opłukać i osuszyć. Wsypywać do 5 litrowego słoja , przesypując cukrem.
Odstawić na kilka dni, aż puszczą sok. Potrząsać codziennie słojem. Na chwilkę odkręcać co
jakiś czas nakrętkę, by nie rozsadziło nam słoika. Zalać po upływie kilku (2-5) dni spirytusem,
wymieszać i odstawić na min. tydzień .Po tym czasie zlać sok i dodać przegotowaną, zimną
wodę. Odstawić na ok.3 tygodnie , przefiltrować przez filtr do kawy i rozlać do butelek.
Schować na co najmniej pół roku w chłodne miejsce.

Nalewka z czerwonej porzeczki

czerwone porzeczki, wódka, cynamon, goździki sklepowe.

Sposób przygotowania:

Wycisnąć 1 l soku ze świeżo zebranych, dojrzałych czerwonych porzeczek. Przecedzić przez

sito, aby sok pozbawić ziaren. Sok wlać do gąsiorka. Wlać 2 1 wódki 45%. Dodać po 1,5 g

cynamonu i goździków sklepowych. Dobrze wymieszać. Gąsiorek dobrze zamknąć. Postawić w

ciepłym miejscu na dwa miesiące. Po tym czasie nalewkę zlać, filtrując przez bibułę fil-

tracyjną. Rozlać do butelek. Dobrze zakorkować. Postawić w ciemnym i chłodnym miejscu na

cztery miesiące.

Listkówka z czarnych porzeczek



2 szklanki młodych, świeżo rozwiniętych listków czarnej porzeczki wraz z pędami (bez

ugniatania)



1 l żytniówki



1/2 łyżeczki do kawy kwasku cytrynowego



1 szklanka cukru

Listki wraz z pędami opłukać, osączyć, włożyć do słoja, zalać 2 szklankami żytniówki,
zamknąć, a potem odstawić w chłodne miejsce na tydzień.
Następnie zlać nalew i przechować w zamkniętej butelce, a liście zalać resztą wódki i

pozostawić w chłodzie na 2 tygodnie.
Zlać wyciąg znad liści i połączyć z poprzednim nalewem, a liście zasypać cukrem, wymieszać i
postawić w ciepłym miejscu na 4 - 5 dni, aż cukier się rozpuści.
Często mieszać.
Syrop zlać, nalewkę połączyć z syropem, wsypać kwasek cytrynowy wstrząsając, wymieszać.
Następnie nalewkę przefiltrować rozlać do butelek, zamknąć je szczelnie odstawić na 3
miesiące w ciemne, chłodne miejsce.

Nalewka z czarnej porzeczki

Składniki

1,5 kg owoców czarnej porzeczki
3 l wody
400 liści z krzewu czarnej porzeczki
2 kg cukru
5 dag kwasku cytrynowego
1 l spirytusu

Zagotować owoce czarnej porzeczki z wodą i listkami, gotować ok.20 minut i odcedzić.
Wsypać cukier i kwasek cytrynowy. Po całkowitym ostudzeniu wlać spirytus, wymieszać i
rozlać do butelek. Otrzymamy ok. 5 l pysznej nalewki. Jedyny mankament-nalewka musi
odstać ok.2-3 miesięcy, aby jej skosztować. Ale naprawdę warto poczekać.

Malinowa naleweczka

2 kg malin dojrzałych ale jędrnych
75 -80 dag cukru
0,5 l spirytusu
0,5 l białego rumu lub wódki
2 plasterki limonki

Maliny przebrać, raczej ich nie płukać (chyba, że są brudne, ale bardzo delikatnie). Wsypać
do dużego np.3 l słoja, przesypując cukrem. Odstawić na 2-3 dni, codziennie potrząsając
słojem. Po tym czasie zalać spirytusem i wrzucić (lub nie) plasterki cytryny. Zostawić nalewkę
na tydzień. Zlać ostrożnie płyn znad malin do butelki a owoce zalać rumem lub wódką i
wymieszać. Potrząsać słojem kilka razy dziennie przez tydzień. Połączyć rum i spirytus.
Metalowy durszlak wyłożyć złożoną kilka razy gazą i przelewać nalewkę, aby pesteczki z malin
osiadły na gazie. Otrzymamy dzięki temu klarowną naleweczkę, którą rozlewamy do butelek i
chowamy głęboko do spiżarni na ok.6 miesięcy. Wcześniej też można się pokusić, ale warto
jednak poczekać, smak będzie głębszy, jak nalewka się "przegryzie". Dla kogo nalewka jest
za mocna, może dodać przegotowaną wodę w niedużej ilości, ale lepiej wypić mniejszy
kieliszek mocniejszej, za to smaczniejszej.

Wiśniówka Eweliny

Składniki:
1,5 kg wiśni
1 kg cukru
0,5 litra spirytusu

Sposób przyrządzenia:
Do słoika o pojemności ok. 3 litry należy wsypać wiśnie, zasypać cukrem, zalać spirytusem.
Odstawić w ciemne miejsce np do piwnicy i od czasu do czasu potrząsać, aż do rozpuszczenia

cukru. Po 4 miesiącach zlać wiśniówkę do butelek, a wiśnie zamknąć w słoiku, znakomicie
nadają się jako dodatek do różnego rodzaju ciast.

Nalewka wiśniowo miętowa

1 l wódki
5 szklanek dorodnych wiśni
20 pestek wiśni
20 listków mięty
½ cytryny pokrojonej w plastry
½ szklanki cukru

Sposób przyrządzenia:
Wiśnie umyć, osuszyć. Każdą przekroić na połowę, usunąć pestki, wiśnie lekko rozgnieść. 20
pestek wiśni rozbić używając młotka. Wszystkie składniki umieścić w szklanym gąsiorku,
szczelnie zamknąć. Postawić w nasłonecznionym miejscu na około 7 dni, mieszać kilkakrotnie.
Po 7 dniach gąsiorek przetrzymywać przez 4 tygodnie w miejscu zacienianym. Nalewkę
bardzo dokładnie przefiltrować, przelać do butelek, odstawić szczelnie zamknięty na okres 2
miesiące aby trunek nabrał właściwego smaku i zapachu.

Nalewka z aloesu

Przed zerwaniem liści aloesu na sok wynosimy roślinę na 2—3 dni do ciemnego
pomieszczenia. Rozgniecione i starannie wyciśnięte liście utrwalamy spirytusem w proporcji
1:1 (1 szklanka soku aloesowego na 1 szklankę alkoholu). Przechowujemy w ciemnych
butelkach najlepiej w lodówce. Roztwór soku można pić rozcieńczony wodą jako łagodny
środek ułatwiający trawienie. Nalewkę używamy również do leczenia skaleczeń, podrażnień i
pęknięć naskórka.
Nalewka z anyżu
Jedną torebkę (20g) anyżu wsypujemy do butelki zawierającej 0,25 1 spirytusu i odstawiamy
na dwa tygodnie w ciemne miejsce. Po tym okresie płyn zlewamy i dodajemy do
wyługowanych ziaren 0,25 1 czystej wódki odstawiając butelkę na następne dwa tygodnie.
Obydwie nalewki łączymy i dosładzamy miodem. Zażywamy 3 razy dziennie po 15—20 kropli
w łyżeczce płynu lub cukru przy silnym męczącym kaszlu — jako środek wykrztuśny, w bólach
brzucha i dla pobudzenia trawienia.

Nalewka aloesowa

Nalewkę powinno się przechowywać w ciemnych butelkach.

Składniki

1/2 litra soku z aloesu

1/2 litra miodu naturalnego
1/2 litra spirytusu
1/2 litra soku z cytryn
Jak to zrobić

Wszystkie składniki mieszamy w dużym, szklanym naczyniu. Następnie płyn przelewamy do
ciemnych butelek. Odstawiamy na tydzień, lekko potrząsając, co jakiś czas.

Sok aloesowy

można przygotować z roślin uprawianych w domu, bądź też kupić gotowy w aptece. Do
przygotowania soku powinno się użyć roślin, które mają 5 lat. Liście mieli się w maszynce i
wyciska sok.

NALEWKA ALOESOWA

30 dag liści z 3 letniego aloesu (zrywane od najniższych)
1 butelka wina gronowego (np.Bycza krew)
1 słoik miodu pszczelego (200g)
50 g spirytusu 95%

WYKONANIE:

Zmiksować aloes. Dodać wszystkie składniki i dokładnie wymieszać. Mieszaninę wlać do
ciemnych butelek i wstawić do lodówki na trzy dni. Po trzech dniach spożywać po jednej łyżce
stołowej dziennie. Jest to nalewka lecznicza. Pomaga na wszelkie bóle "wewnętrzne" żołądek,
i okolice oraz inne schorzenia trudno mi powiedzieć jakie. Ważne że pomaga. Działa również
wzmacniająco.
(Mój szwagier jakieś 15 lat temu dostał diagnozę rak jelit. Dzisiaj nie ma śladu po chorobie.
Może to przypadek ale codziennie pił tę miksturę i zadziałało.)

Umyte liście mocno rozdrabniam w malakserze i wlewam do dużego słoja. Na
jedną objętość rozdrobnionych liści należy dodać półtora objętości czerwonego
wina (wybieram półwytrawne), czyli do każdego litra pulpy aloesowej należy dolać
1,5 l wina. Z kolei na każde 2,5 l takiego nastawu dodaję szklankę płynnego,
dobrego miodu i pół szklanki spirytusu. Tak przygotowaną miksturę trzeba szczelnie
zamknąć i ostawić w ciemne miejsce lub słój owinąć papierem lub ściereczką. Po
dwóch tygodniach nalewkę należy zlać przez gęste sito albo gazę i odstawić do
sklarowania.
Taka nalewka aloesowa podobno oczyszcza organizm ze złogów toksyn i wzmacnia jego
siły witalne. Żeby działała skutecznie należy ją pić codziennie co najmniej przez miesiąc, po
jednym małym kieliszku przed snem. Czy rzeczywiście pomaga? Nie wiem, ale z pewnością
nie szkodzi.

Nalewka z aloesu

Potrzebne będą liście z rośliny 4-5 letniej, przed ich ścięciem rośliny nie podlewamy przez
2 tygodnie. Z uzyskanego surowca wyciskamy sok, mieszamy w równych proporcjach z
miodem i czerwonym winem. Pozostawiamy do maceracji przez 14 dni. Stosujemy przy
wrzodach żołądka po 1 łyżeczce 3 razy dziennie po jedzeniu

Macerat z żyworódki

stosujemy profilaktycznie w celu poprawienia odporności organizmu na zachorowania. Dwie
łyżki pociętych na drobno liści żyworódki zalewamy jedną szklanką przegotowanej wody o
temperaturze pokojowej i pozostawiamy na 12 godz.

Uwaga - do sporządzanie powyższych mikstur nie należy zgniatać liści metalem.
Można to zrobić narzędziami szklanymi bądź plastikowymi.

Żyworódka Pierzasta

Wyciąg zażywamy trzy razy dziennie przed posiłkiem po pół szklanki przez 8 dni. Można też
profilaktycznie zjadać codziennie 2-3 liście co zabezpieczy nas przed infekcjami gardła, grypą
i wzmocni odporność organizmu.



regeneruje, przyspiesza pokrywanie się ran świeżym naskórkiem



ma działanie przeciwzapalne, zmniejsza obrzęki i miejscowe przekrwienie



zwiększa siły obronne organizmu, co umożliwia skuteczną likwidację chorób
infekcyjnych



leczy trudno gojące się rany i oparzenia, odleżyny



leczy stany zapalne błony śluzowej, paradontozę, zapalenie spojówek



stosowana jest w chirurgii, zwłaszcza przy przeszczepach skórnych



pomaga przy regeneracji organizmu po radioterapii i chemioterapii



wzmacnia serce, poprawia i reguluje układ krążenia



poprawia pamięć



pomocna w leczeniu przerostu prostaty



ma działanie wirusobójcze, grzybobójcze i bakteriobójcze.

Nalewka na sprawny umysł

Do słoja wsypujemy 50 g mielonego kardamonu, 20 g zmielonego cynamonu, 5 g gałki
muszkatołowej, 2 g goździków, 5 g czarnego pieprzu, po 5g białego pieprzu, imbiru, mięty
pieprzowej. Wszystkie zioła zalewamy ½ litra czystej wódki i spirytusu. Pozostawiamy na
10 dni do maceracji, przecedzamy dodajemy do smaku miodu i pozostawiamy na następne
30 dni. Rozlewamy do butelek. Nalewka im starsza, tym ma lepsze działanie lecznicze.

Nalewka na czarnym bzie (przeciwgrypowa)

Na nalewkę należy wziąć po 5 g suszonych liści podbiału, liści szałwii, kwiatu bzu czarnego,
kwiatu lipy, korzenia arcydzięgla, korzenia lubczyka, korzenia lukrecji, owocu maliny, owocu
maliny, owocu głogu, pączków sosny. Wszystkie składniki zalać w słoju ½ lirem spirytusu,
¾ litrem czerwonego wina. Pozostawić do maceracji na 10 dni, przecedzić dodać 100 g miodu
i pozostawić na 10 dni do maceracji. Przelać do butelek i szczelnie pozamykać.

Nalewka na poprawienie trawienia

Litr świeżo wyciśniętego soku z buraków zalewamy 1 litrem spirytusu. Szczelnie zamykamy.
Pijemy po 50 ml dziennie.

Nalewka na zatoki, płuca i oskrzela

150 g rozdrobnionego suszonego tataraku zalać ½ litra winiaku. Postawić w słonecznym
miejscu na 6 tygodni ,codziennie mieszając potrząsając słojem. Przefiltrować, dodać 100 g
miodu i pozostawić na miesiąc do dalszej maceracji. Zlać do butelek, przechowywać w
ciemnym chłodnym miejscu. Zażywać po 30 kropli na 150 ml wody, 3 razy dziennie.
Nalewka doskonała dla palaczy.

Nalewka bursztynowa

30 g pokruszonego bursztynu zalewamy1/4 l spirytusu. Szczelnie zamknięte naczynie
odstawiamy na 2 tygodnie. Możemy używać do nacierania skroni przy bólach głowy, przy
kaszlu zażywamy 20 kropli na 150 ml ciepłej wody.

Porzeczkówka

Składniki:
1 kg. czarnych porzeczek
3/4 litra spirytusu
3/4 litra wódki
250 g. cukru

Sposób przyrządzenia:
Umyte owoce i cukier wsypać do gąsiorka. Zalać spirytusem i wódką. Odstawić w ciepłe
miejsce. Po 6 tygodniach przecedzić, dodać 3 szklanki wody i rozlać do butelek. Nalewka
powinna leżakować jeszcze 2 miesiące. Doskonała na grypę i przeziębienie.

Nalewka z dzikiej róży

Składniki
1 kg owoców dzikiej róży
3/4 l spirytusu

1/4 l wódki czystej
¼ l Brendy
0,5 l miodu akacjowego
2 szklanki przegotowanej chłodnej wody
2 goździki
2 ziarna kardamonu
2 cm laski cynamonu

Sposób przyrządzenia:
Owoce róży jeśli nie przemarzły na krzewie, zamrozić w zamrażalniku, umyć i pozakłuwać za
pomocą widelca.. Zalać spirytusem, dodać goździki, kardamon i cynamon. Naczynie zamknąć
szczelnie i odstawić na 2 miesiące kilkakrotnie nim w tym czasie potrząsać. Po tym okresie
nalewka zlać z nad owoców, owoce w miarę możliwości wycisnąć. Wodę przegotować,
schłodzić do temperatury około 40 stopni C, wymieszać z miodem. Przefiltrować, połączyć z
nalewem z owoców, dodać wódkę i Brendy. Wymieszać, odstawić zakryte na kilka godzin.
Rozlać do butelek, szczelnie zamknąć i odstawić na minimum 4 miesiące.

Nalewka z dzikiej róży Julii

Składniki:
1 kg. owoców dzikiej róży
6 goździków
po łyżeczce mięty i rumianku
2 szklanki miodu
3/4 litra spirytusu
1/2 litra wódki
2 szklanki wody

Sposób przyrządzenia:
Owoce umyć i ponakłuwać. Wsypać do słoja. Dodać goździki, miętę, rumianek i zalać
spirytusem. Pozostawić w ciepłym miejscu. Zlać nalewkę. W 2 szklankach ciepłej wody
rozpuścić miód ,dodać do niego wódkę i połączyć z wyciągiem spirytusowym z róży. Rozlać
nalewkę do butelek i odstawić na 2- 3 miesiące. Doskonały preparat witaminowy.

Nalewka miodowa z owoców dzikiej róży

Składniki:
1 l wódki
10 dkg owoców dzikiej róży
60 dkg miodu
½ szklanka wody

Sposób przyrządzenia:
owoce dzikiej róży zalewamy wodą i gotujemy aż zmiękną. Ubytki wody cały czas
uzupełniamy wrzątkiem. Miękkie owoce przecieramy przez durszlak, ponownie zalewamy
wywarem i gotujemy jeszcze 10 minut. Wywar przecedzamy przez bardzo gęste sito,
schładzamy, łączymy w dużym słoju z miodem i alkoholem. Po 3 dniach nalewkę filtrujemy i
rozlewamy do czystych butelek. Szczelnie zamknięte odstawiamy na 6 miesięcy w ciemne
miejsce.

Nalewka waniliowa

Składniki:
2 szklanki wódki lub Brendy
3 strąki wanilii
½ szklanki cukru

Sposób przyrządzenia:
Wanilie pociąć na 3 cm kawałki, a następnie każdy przeciąć wzdłuż. W gąsiorku lub szklanym
słoju połączyć wszyst6kie składniki nalewki, szczelnie zamknąć, odstawić na 1 miesiąc,
kilkakrotnie w tym czasie potrząsać gąsiorem. Nalewkę bardzo dokładnie przefiltrować,
przelać do butelki, odstawić szczelnie zamknięty na okres 6 miesięcy aby trunek nabrał
smaku i zapachu.

Nalewka na malinach

· 1 l dojrzałych malin (Rubus idaeus ) - najlepiej zbieranych w ciepły słoneczny dzień
· 1 l czystej wódki
· 3 kg cukru
· pół szklanki rozpuszczonego miodu wielokwiatowego
· 1 l spirytusu

Owoce wkładamy do słoja (uwaga, nie myjemy ich!), zasypujemy cukrem i zostawiamy na
noc. Następnego dnia, gdy puszczą sok, dodajemy wódkę i rozpuszczony miód. Po miesiącu
filtrujemy płyn przez gazę, dodajemy spirytus i zlewamy do butelek z ciemnego szkła.
Odstawiamy w ciemne miejsce na dwa, trzy miesiące.

Uwaga, nalewka z najdorodniejszych malin ogrodowych nie będzie miała tak intensywnego
koloru i aromatu, jak sporządzona z owoców zbieranych w lesie.

Nalewka z czarnych porzeczek

· 1 kg czarnych porzeczek (Ribes nigrum )i kilka porzeczkowych liści

· 2 l czystej wódki

· pół szklanki cukru

Nalewka na listkach czarnej porzeczki

Składniki:

• 3/4 l czystej wódki,
• skórka z połowy cytryny,
• 30 liści majowych czarnej porzeczki

Sposób przyrządzenia:

Świeże listki i skórkę zalać wódeczką i potrząsać codziennie.
Gotowe po 3 tygodniach. Znika szybko Niektórzy słodzą, ja wole wytrawną.

Nalewka z jeżyn

Składniki:

2 szklanki jeżyn
1/2 szklanki cukru
1 szklanka wódki czystej
1 szklanka Brendy
1 szklanka syropu kukurydzianego
1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej
1 łyżka soku cytrynowego

Sposób przyrządzenia:

Przebrane i umyte jeżyny wsypać do słoja, wsypać cukier. Jeżyny w miarę możliwości
rozgnieść i wymieszać z cukrem, odstawić na kilka godzin. Dodać wódkę i Brendy, zamknąć i
wymieszać energicznie potrząsając słojem. Dodać syrop kukurydziany, sok i skórkę z cytryny.
Odstawić w ciemne miejsce na 2 tygodnie. Przefiltrować, rozlać do butelek. Odstawić w
ciemne miejsce aby nalewka nabrała smaku i aromatu.

Nalewka amaretto

Składniki:

1 szklanka cukru
2 szklanki wody
2 szklanki wódki czystej
2 szklanki Brendy
4 łyżeczki posiekanych migdałów

Sposób przyrządzenia:

Wodę wymieszać z cukrem i migdałami, doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu
pod przykryciem przez 10 minut. Przefiltrować i schłodzić. Wymieszać z wódką i Brendy,
odstawić na kilka godzin. Przelać do butelek, szczelnie zamknąć. Odstawić w ciemne miejsce
aby nalewka nabrała smaku i aromatu.

Nalewka z czereśni

Składniki:
1 kg dojrzałych dorodnych czerwonych czereśni
0,5 kg cukru
1 l spirytusu 50%
sok z 1 cytryny
kawałek skórki z cytryny
1 ziarno kardamonu

Sposób przyrządzenia:
Czereśnie przebrać, bezwzględnie odrzucić nadpsute, pokryte pleśnią itp., umyć i osączyć.
Zalać spirytusem, dodać oczyszczoną z białej włókniny skórkę z cytryny i rozgnieciony
kardamon, macerować w słonecznym miejscu przez miesiąc, co 2-3 dni wstrząsając
naczyniem. Po tym czasie zlać i dodać przecedzony sok z cytryny. Uzyskany nalew szczelnie
zamknąć i odstawić w chłodnym pomieszczeniu.

Nalewka z zielonej herbaty I

Składniki:
6 łyżeczek dobrej zielonej herbaty liściastej
2 szklanki wódki
1 szklanka spirytusu
½ szklanki cukru

Sposób przyrządzenia:
Herbatę zalać wódką, pozostawić na 24 godziny. Czas jest bardzo ważny gdyż pozostawienie
nalewu na dłużej spowoduje że stanie on się gorzki. Nalew przefiltrować. Wodę doprowadzić
do wrzenia, rozpuścić w niej cukier, schłodzić. W gąsiorku połączyć wszystkie składniki, jeśli
ktoś lubi nalewkę kolorową dodać barwnika spożywczego (3 krople) , odstawić na 24 godziny
mieszając kilkakrotnie. Nalewkę jeszcze raz przefiltrować, rozlać do czystych butelek,
szczelnie zamknąć i odstawić na 6 miesięcy.

Nalewka z zielonej herbaty II

Składniki:
6 łyżeczek suchej zielonej herbaty
2 łyżeczki miodu
1 mały kawałek wanilii
1 szklanka spirytusu 96°
1 szklanka wody

Sposób przyrządzenia:
Wanilię drobno posiekać i zagotować w 1 szklance wody. Dodać herbatę, pozwolić aby
temperatura naparu obniżyła się do około 40 stopni C, wymieszać z miodem. Tak
przygotowany roztwór przelać do słoja i dodać spirytus, szczelnie zamknąć i odstawić w
zacienione miejsce na 14 dni. W okresie tym kilkakrotnie potrząsać słojem aby nalew się
dokładniej mieszał. Po 14 dniach nalewkę filtrujemy i rozlewamy do czystych butelek.
Szczelnie zamknięte odstawiamy na 6 miesięcy w ciemne miejsce.

Nalewka truskawkowa słodka

Składniki:
1,1 l wódki
1 kg truskawek
60 dkg cukru

Sposób przyrządzenia:

Delikatnie umyte, bardzo dojrzałe owoce zalać w słoju wódką, szczelnie zamknąć, pozostawić
w słonecznym miejscu na około 30 dni. Po tym okresie nastaw zlać do butelek, a pozostałe
owoce zasypać cukrem i ponownie umieścić w nasłonecznionym miejscu do momentu aż cały
cukier się nie rozpuści. Owoce można użyć do ciast, deserów itp. Nalew i syrop ponownie zlać
do słoja i pozostawić zamknięte na 48 godzin. Po 2 dniach nalewkę ponownie filtrujemy i
rozlewamy do czystych butelek. Szczelnie zamknięte odstawiamy na 6 miesięcy w ciemne
miejsce.

Nalewka wigilijna

Składniki:
10 dkg suszonych śliwek bez pestek
2 szklanki spirytusu
2 szklanki wody
1 szklanka cukru
5 goździków
3 ziarna kardamonu
odrobinę kory cynamonowca
szczypta nasion kminku

Sposób przyrządzenia:
Suszone śliwki pokroić w paseczki. Wodę zagotować, rozpuścić w niej cukier, schłodzić. W
gąsiorku wymieszać wszystkie składniki, szczelnie zamknąć, odstawić na 4 tygodnie,
kilkakrotnie w tym okresie mieszając. Nalewkę bardzo dokładnie przefiltrować, przelać do
butelek, odstawić szczelnie zamknięty na okres 6 miesięcy aby trunek nabrał właściwego
smaku i zapachu.

Nalewka plebana

Składniki:
12 cytryn
1 litr miodu lipowego lub wrzosowego
1 litr wódki
1 litr węgierskiego Tokaju
1 litr spirytusu
2 goździki
2 ziarna kardamonu

Sposób przyrządzenia:
Wycisnąć sok z cytryn i połączyć z pozostałymi składnikami. Przelać do 5 litrowego gąsiora,
szczelnie zamknąć. Odstawić na 30 dni, kilkakrotnie mieszając w tym czasie zawartość. Po
tym okresie nalew przefiltrować i rozlać do czystych butelek. Szczelnie zamknąć i odstawić na
4 miesiące aby nalewka nabrała smaku i aromatu.

Nalewka aromatyczna

2/3 l spirytusu
¼ l Brendy lub koniaku

1 szklanka brązowego cukru
2 szklanki przegotowanej wody
5 gożdzików
5 ziaren kardamonu
1 laska wanilii
2 cm kory cynamonu

Sposób przyrządzenia:
Goździki, cynamon, kardamon i rozciętą wzdłuż laskę wanilii zagotować z cukrem i 2
szklankami wody, schłodzić. Przelać do słoja lub gąsiorka, dodać spirytus i Brendy, szczelnie
zamknąć. Odstawić na 30 dni. Po tym okresie nalew przefiltrować i przelać do czystych
butelek. Odstawić na okres 6 miesięcy aby nalewka dojrzała.

Nalewka brzoskwiniowa pyszna

Składniki:
1½ kg brzoskwiń
½ l wódki
½ kg cukru

Sposób przyrządzenia:
Z podanej ilości składników otrzymamy 0,7 l nalewki. Brzoskwinie dokładnie umyć, wyjąć
pestki i pokroić na około 16 części. Wrzucać do słoja o pojemności minimum 2 litry, zasypując
kolejne warstwy cukrem. Całość zalać wódką. Słój przykryć lecz nie nazbyt szczelnie.
Odstawić w ciemne i chłodne miejsce. Po trzech miesiącach nalewkę zlać do butelek. Owoce
możemy wykorzystać jako dodatek do deserów. Nalewka nie musi dojrzewać - gotowa jest do
degustowania. Brzoskwinie muszą być bardzo dojrzałe i soczyste.

Nalewka brzoskwiniowo migdałowa

Składniki:
1 kg dojrzałych brzoskwiń
1 rozgnieciona pestka brzoskwini
½ szklanki cukru
2 szklanki wody
1 łyżeczka tartej skórki cytrynowej
1 łyżeczka tartej skórki pomarańczowej
2 szklanki spirytusu
1 szklanka koniaku
10 słodkich migdałów

Sposób przyrządzenia:
Brzoskwinie obrać ze skóry, pokroić w ósemki. Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki,
pokroić na połówki. Wodę doprowadzić do wrzenia, rozpuścić w niej cukier, schłodzić. W
gąsiorku umieścić wszystkie składniki nalewki, zalać alkoholami i wodą z cukrem. Szczelnie
zamknąć i odstawić na 3 tygodnie. Nalewkę bardzo dokładnie przefiltrować, przelać do
butelki, odstawić szczelnie zamknięty na okres 6 miesięcy aby trunek nabrał smaku i
zapachu.

Nalewka brzoskwiniowa aromatyczna

Składniki:
1 kg brzoskwiń
0,5 kg cukru

1 l wódki 40°
1 szklanka spirytusu 95°
0,1 l koniaku
szczypta cynamonu
1 ziarno kardamonu

Sposób przyrządzenia:
Dojrzałe brzoskwinie umyte i osączone w całości wkładamy do słoja, wsypujemy cukier i
zalewamy alkoholem. Owoce powinny być całkowicie przykryte. Maceracja 3 tygodnie w
ciepłym słonecznym miejscu, co 2-3 dni należy wstrząsać słojem. Zlać, przecedzić i rozlać do
butelek. Nalewka powinna dojrzewać co najmniej 2-3 miesiące. Owoce można zalać
przegotowanym, gęstym syropem cukrowym, uzyskamy z nich świetny, aromatyczny deser
lub dodatek do ciast i lodów.

Nalewka "Pasikonik"

1 szklanka miodu
1 szklanka cukru
1 łyżka suszonego kwiatu róży
1 łyżka posiekanej zielonej ruty
1 łyżka posiekanej zielonej mięty
kawałek kory cynamonu
1/2 gałki muszkatołowej
10 goździków
kawałek imbiru
2l wódki

Zioła i przyprawy zalać szklanką wody i zagotować pod przykryciem ok. 20 min.
Miód rozpuścić w osobnym rondelku.
Wywar ziołowy przecedzić, wymieszać z miodem i zalać wódką.
Naczynie szczelnie przykryć i dobrze podgrzać, lecz
nie gotować.
Kiedy ostygnie, przelać do dużego słoja i zostawić, aby się dobrze ustała.
Po upływie kilku dni zlać przy pomocy rurki do butelek, szczelnie zakorkować i pozostawić w
chłodnym pomieszczeniu.
Nabiera smaku dopiero po kilku miesiącach, ale może stać dłużej (w co nie wierzę).

Nalewka na wiśniach

2 kg wiśni
2.5 l spirytusu 70%
0.25 l syropu z cukru
0.25 l spirytusu 95%

Wiśnie należy wydrylować po czym piata cześć pestek wrzucić do nalewu, dodać spirytus 70%
i macerować ok 2-3 miesięcy.
Nie można jednak maceracji przedłużać ponad miarę - grozi to rozkładem substancji
białkowych w owocach co może doprowadzić do np. mysiego posmaku i zapachu.
Właśnie dlatego nalewy owocowe robi sie spirytusem o stężeniu 70% - tzw. maceratem.
Natomiast co do pestek w wiśniach - radze uważać. jeśli daje sie wiśnie z pestkami - trzeba
dosyć krotko macerować.
Dłuższa maceracja może spowodować przejście nadmiernej ilości związków cyjanowych do
nalewu - powoduje to zbyt silny zapach pestkowy, wodka staje sie "zygliwa" , po spożyciu

może pojawić sie zatrucie kwasem pruskim objawiające sie silnymi bolami głowy.
Oczywiście nalew z drylowanych wiśni byłby dosyć pusty w smaku - dlatego tez w praktyce
sporządzając nalewkę wiśniową przygotowuje sie nalew na wiśniach wydrylowanych w części
a w części zawierających pestki lub tez sporządza sie dwa nalewy - na owocach drylowanych i
na niedrylowanych - daje to większa kontrole nad ostatecznym smakiem nalewki.
Po zakończeniu maceracji nalew zlać, dodać syrop i spirytus 95% i odstawić na parę tygodni
żeby sie przegryzło.

Nalewka kawowa

Składniki:
1 szklanka mocnej kawy rozpuszczalnej (ok z 2,5 łyżeczki)
1 szklanka wody
1,5 szklanka cukru
opakowanie cukru waniliowego
1 szklanka spirytusu

Sposób przyrządzenia:

Zaparz kawę, wlej do termosu. Do garnuszka wlej wodę, dodaj cukier i cukier waniliowy,
zagotuj, aby powstał syrop. Wlej do termosu (do kawy) i zakręć, pozostaw na 6 godz. później
przelej zawartość termosu do butelki, zalej spirytusem, wstrząśnij. powinno się pozostawić
nalewkę na około 10 dni (2-3 razy dziennie mieszać) ale jeśli jest się niecierpliwym, to można
pić już następnego dnia.

Nalewka kawowa

Nawet z taniej wódki można zrobić pyszną nalewkę.

wódka czysta 0,5 L

kawa ziarnista 30 ziarenek

cukier

1 łyżeczka

Kawę

zalać wódką, dodać cukier, zakorkować. Co 2-3 dni zamieszać. Odlać gdy nabierze

koloru mocnej herbaty.

Nalewka kawowa

mleko skondensowane niesłodzone 1 puszka
cukier 1/2 szkl.
cukier waniliowy 2 szt.
kawa rozpuszczalna 2 - 3 łyżeczki
spirytus ( 90%) 100 ml

1. Mleko wlać do garnka, dodać cukier, cukier waniliowy i kawę.
2. Zagotować ciągle mieszając, zmniejszyć gaz i gotować 5 minut. Należy mieszać i uważać,
aby nie wykipiało.
3. Mleko ostudzić, powoli wlać spirytus. Wymieszać. Wlać do butelki. Na drugi dzień można
już pić.
4. Z podanej porcji otrzymujemy 1/2 litra nalewki.

Nalewka kawowa

Składniki:
- 4 puszki mleka skondensowanego niesłodzonego,
- 1/2 l spirytusu,
- 4 szklanki cukru,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego,
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej,
- 4 łyżki kakao.

Jak przyrządzić?
1. Mleko wlać do garnka.
2. Wsypać cukier podłączyć na mały ogień.
3. Po 15 minutach dodać kawę i kakao.
4. Zagotować.
5. Po ostudzeniu wlać spirytus powinno wyjść 4 półlitrowe butelki. Trudno się od tego
oderwać...

Jak podawać?
Najlepiej w miłym towarzystwie w zaciszu domowego ogniska przy kominku...

Czas przygotowania:
Dość często mieszać zwłaszcza pod koniec gotowania.

Nalewka przeciwbólowa z mięty pieprzowej

Składniki:

1 szklanka spirytusu 95%
12,5 ml olejku z mięty pieprzowej

Sposób przyrządzenia:

W butelce, najlepiej z ciemnego szkła, wymieszać spirytus i olejek z mięty pieprzowej. Olejek
można zastąpić 1 szklanką zmiażdżonych listków mięty pieprzowej. Przechowywać w
ciemnym miejscu.
Stosować jako środek przeciwwymiotny, przeciwbólowy przy nerwobólach
spowodowanych stresem. Podawać 2 razy dziennie po 15 kropli.

Jesienna nalewka

Składniki:
400 liści z wiśni
2 litry wody
1,5 kg owoców aronii
1,5 kwasku cytrynowego
2 kg cukru
1 litr spirytusu

Opis przygotowania:
Liście dokładnie opłukać, umyć również owoce aronii.
Liście i aronię zalać 2 litrami wody i gotować około 15 minut.
Gdy przestygnie, tak żeby się nie poparzyć - powstały wywar przecedzić a liście z owocami
lekko wycisnąć przez gazę.
płyn Do uzyskanego wywaru dodajemy cukier i kwasek cytrynowy, gotujemy mieszając do
rozpuszczenia się cukru i kwasku.
Studzimy.
(Ja studzę w ten sposób, że wstawiam uzyskany sok do większego garnka z zimną wodą).
Do chłodnego soku wlewamy spirytus, mieszamy i rozlewamy do butelek.
Na zdrowie!!!
Przepis w użyciu w mojej rodzinie od niepamiętnych czasów,.. odkąd poznano działanie aronii.

Opis / Uwagi:
Nadaje się do spożycia po wystygnięciu. Można je przyspieszyć wstawiając do lodówki. Z
takiej porcji otrzymujemy do 4 litrów nalewki.

Lecznicza nalewka buraczana

Składniki:
- 1 litr soku z buraków ćwikłowych
- 1 litr spirytusu

Opis przygotowania:
Z buraków ćwikłowych wycisnąć do słoja 1 litr soku. Powoli, ostrożnie dolewamy 1 litr
spirytusu. Również ostrożnie mieszamy. W szczelnie zamkniętym słoju wstawiamy do lodówki
na 24 godziny. Po wyjęciu wstrząsamy, przelewamy do szczelnych butelek i zażywamy.
Nalewka ta, poprawia trawienie. Pijemy ją między posiłkami ale nie więcej niż 4 łyżki
dziennie.

Adwokat

Objętość: 0,5 litra

Składniki:
1/2 szklanki spirytusu
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
6 żółtek
cukier waniliowy

Przygotowanie:

Mleko zagotować i ostudzić. Żółtka, cukier i cukier waniliowy utrzeć do białości. Do utartych
żółtek, dodawać powoli mleko (nie przestając ubijać). Następnie dodawać po trochu spirytusu
- dalej mieszając. Przelać do szklanej butelki i odstawić na 4 dni.

AJERKONIAK

Objętość: 1,5 litra

Składniki:
300 ml spirytusu
12 żółtek jajka kurzego
2 puszki mleka skondensowanego (nie słodzonego)
2 opakowania cukru waniliowego
2 szklanki cukru kryształu

Przygotowanie:
Żółtka wraz z cukrem waniliowym i cukrem kryształem utrzeć na jednolitą masę najlepiej
ręcznie (kręcąc gałką do ucierania zawsze w jedną stronę) Następnie dodawać po troszeczku
mleko z puszki i spirytus na przemian. Po wymieszaniu wszystkich składników odstawić na
24h. Po tym czasie, pić za nasze zdrowie (oby nie zaszkodziło).

MALIBU

Objętość: 1 litr

Składniki:
1 szklanka spirytusu
1,25 szklanki wody przegotowanej
puszka mleka skondensowanego słodzonego
10 dkg wiórek

Przygotowanie:
Najlepiej w słoiku wiórki zalać szklanką spirytusu, zakręcić i odczekać 3 dni. Przecedzić wiórki
przez sitko, przelać wodę przegotowaną, odcisnąć. Do wódki wlać mleko i zmiksować. Rozlać
do butelek.

CAPUCCINO ALKOHOLOWE

Objętość: 1 litr

Składniki:
puszka mleka słodzonego
esencja mocnej kawy (2-3 łyżki zalać odrobiną wody)
paczka mała cukru waniliowego

3 jajka
1,5 szklanki wódki

Przygotowanie:
Jajka dobrze utrzeć z cukrem. Do tego powoli dodać kawę, mleko i wódkę. Wszystko
wymieszać i chłodzić dobę w lodówce.

Likier jajeczno - kawowy

Objętość: 1 litr

Składniki:
0,25 litra spirytusu
0,25 litra wódki czystej
0,33 litra mleka
5 żółtek
25 dag cukru
3 dag kakao
1 łyżeczka cukru waniliowego

Przygotowanie:
Mleko zagotować i ostudzić. Żółtka utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i kakao na
całkowicie jednolitą masę, którą należy rozprowadzić ostudzonym mlekiem i zlać do dużej
flaszki. Dodać spirytus oraz wódkę i dokładnie wymieszać przez wstrząsanie. Używać po 3-5
dniach, przed rozlaniem do kieliszków wstrząsnąć.

Babska kukułeczka

Objętość: 1 litr

Składniki:
20 dag kukułek firmy Wawel
mleko skondensowane w puszce z cukrem lub bez
0,5 litra wódki
szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
1/2 szklanki wody

Przygotowanie:
Kukułki rozgotować w 1/2 szklanki wody na wolnym ogniu, cały czas mieszając do
rozpuszczenia cukierków. Odstawiamy z ognia. Dodajemy skondensowane mleko z puszki.
Jak się zbryli, to podgrzać, odstawić z ognia i powoli wlewać wódkę. Dodać zmielony czarny
pieprz, przelać do butelki litrowej. Powstałe karmelki też wrzucić do środka, z czasem
rozpuszczą się same.

Nalewka z aronii - mocna

Składniki:
1 kg aronii
0,5 kg cukru
1 litr wódki
½ litra spirytusu
1 laska wanilii
3 ziarna kardamonu

Sposób przyrządzenia:
Dojrzałe owoce aronii umyć, dodać cukier, odstawić na kilka dni. Po tym okresie
zalać spirytusem i wódką. Dodać przekrojoną wzdłuż laskę wanilii i kardamon.
Macerować w ciepłym miejscu 2 tygodnie, co kilka dni wstrząsając naczyniem. Po
tym czasie przefiltrować i przelać do butelek. Powinna dojrzewać co najmniej przez
3 miesiące.

Nalewka z aronii 1

1.5 kg aronii
300 listków wiśni
1kg cukru
2 małe kwaski cytrynowe
1 opakowanie cukru waniliowego
2 l wody
0.5 l spirytusu

dobrze na 12 godz. wcześniej aronie zamrozić )

Aronia + liście wiśni(umyć) + cukier zalewamy wodą i gotujemy( na małym ogniu) ok. 20-30
minut. Odstawiamy na 24 godziny. Przecedzamy i dodajemy kwasek cytrynowy i 5 minut
lekko gotujemy. Studzimy. Po przestudzeniu dodajemy spirytus - mieszamy. Rozlewamy do
butelek. Lekarstwo na przeziębienie, serduszko. Pychotka. Polecam.

Nalewka z aronii 2

Składniki:
sok z aronii 0,5-1 l, 1-2 cytryny, spirytus 0,5

Jak przyrządzić?
Wszystko trzeba zmieszać. W zależności od uznania dobrać składniki. Ja dobierałem 0,5
spirytusu + 1 l soku + 2 cytryny (wyciśnięte oczywiście). Dla mocnych chłopów proponuję 1 l
spirytusu, 1 l soku i 3-4 cytryny.
Można zrobić jeszcze w ten sposób ;0,5 l spirytusu , 0,5 l soku z aronii , 100 ml wody i 2
gałązki wiśni .Wodę zagotować z gałązkami (gotować 2 min)dodać sok , zagotować , wlać
spirytus i poczekać aż wystygnie .Pychota , wiśnia zmienia smak tak , że nie czuć aromatu
aronii.

Uwagi:

Cytryna jest bardzo ważna, należy dodać jej jak najwięcej. Żeby miała smak, a nie sam swąd
spirytusu.

Nalewka z aronii 3

2 kg owoców aronii z ogonkami
0,5 kg cukru
0,5 l spirytusu

PRZYGOTOWANIE:

Owoce aronii umyć, pozostawić ogonki. Wygotować je w takiej ilości wody aby pokryła ona
owoce. Można wydusić sok w sokowniku lub gotować po prostu w garnku. Wlać całość do
kamionkowego garnka a następnie sok razem z owocami zalać spirytusem i dosypać cukru.
Przykryć szczelnie i pozostawić tak na 1 dobę. Potem rozlać do butelek i postawić do
leżakowania przez tydzień. (pozostawienie ogonków daje dodatkowy aczkolwiek trochę gorzki
smak, lecz uwalnia z owoców moc

korzystne dla wspomagania

pracy układu immunologicznego, dobre przeciw przeziębieniom i spadkom odporności)

Nalewka z aronii „Stasiówka”

Nalewka z aronii „Stasiówka” składniki:
1 kg dojrzałych owoców aronii
1/2 l spirytusu (90%)
1/2 l czystej wódki
1/2 laski wanilii
4-5 goździków
1/2 kg cukru
kawałek kory cynamonowej lub szczypta mielonego cynamonu
skórka z 1 cytryny i pomarańczy

Nalewka z aronii „Stasiówka” receptura
Owoce umyć i osuszyć następnie przełożyć do niewielkiego gąsiorka, lekko ugnieść. Wanilię i
skórkę cytrusową drobno posiekać i wymieszać z owocami. Spirytus wymieszać z wódką,
zalać owoce i wystawić w ciepłe miejsce przynajmniej na miesiąc. Po upływie miesiąca
nalewkę z aronii zlać do innego naczynia, a owoce zasypać cukrem i wymieszać, energicznie
potrząsając. Nalewkę z aronii należy ponownie odstawić w ciepłe miejsce. Codziennie
potrząsając gąsiorkiem dopóki cukier się całkiem nie rozpuści. Syrop zalać, wyciskając owoce
przez bawełnianą szmatkę. Pozyskaną nalewkę z aronii należy przefiltrować przez gazę i
przelać do butelek. Nalewka z aronii osiąga pełnie smaku osiąga po paru miesiącach
leżakowania w ciemnym i chłodnym miejscu.

Nalewka z aronii „Antolówka”

Nalewka z aronii „Antolowka” składniki:
1 kg owoców aronii
20 dag zielonych listków aronii
1 kg cukru
1/2 l spirytusu
1/2 l czystej wódki (45%)
sok i skórka z 1 dużej soczystej cytryny
1 i 1/2 l źródlanej wody

Nalewka z aronii „Antolówka” receptura:
Cytrynę dokładnie wyszorować i sparzyć wrzątkiem, cieniutko skroić skórkę i pokroić w paski.
Owoce aronii obrać z szypułek, listki przebrać. Przełożyć wszystko razem ze skórką cytrynową
do garnka zalać wodą i gotować na małym ogniu. Całość przykryć i odstawić na 24 godziny.
Następnego dnia nalewkę z aronii dokładnie przecedzić przez gazę i zagotować. Do nalewki z
aronii dodać cukier i mieszać na małym ogniu do chwili, gdy całkiem się rozpuści. Następnie
do nalewki należy dodać sok z cytryny oraz spirytus i wódkę. Nalewkę z aronii ostudzić i
przelać do butelek a następnie odstawić w chłodne miejsce przynajmniej na pół roku.

Cytrynówka

Składniki:
1 litr spirytusu (z pewnego zródła), 1,5 litra wody mineralnej(Występuje w wersji gazowanej i
bez dwutlenku węgla; bywa lekko gorzka albo słonawa, o zróżnicowanym składzie soli
mineralnych) lub przegotowanej, skórka starta z 3 cytryn, kilka łyżek miodu wg uznania

Jak przyrządzić?
Spirytus i wodę mieszamy. Dokładamy skórkę cytrynową startą na tarce z małymi oczkami
uprzednio sparzoną oraz kilka łyżek miodu. Ja daję ok 10. Przelewamy do butelek,
zostawiamy na kilka dni (im dłużej tym lepiej), przed podaniem dobrze jest przecedzic przez
sitko coby cytrynowe farfocle nie pływały.

Uwagi:
Pije się bez popitki najlepiej w chłodne wieczory. Rozgrzewa jak cholera! Polecam!

Imbirówka

100 g korzenia imbiru
2 cytryny
100 g cukru
3 łyżki miodu
¾ l wódki

PRZYGOTOWANIE:

Imbir umyć i pokroić w plasterki. Cytryny wyszorować i pokroić na ósemki. Zalać wódką,
dodać cukier, miód i odstawić na 2 miesiące. Nalewkę przecedzić i przelać do butelek.

Afrodyzjak selerowy

Drobno posiekać duży korzeń selera, posypać cukrem, zalać winem bordeaux na 48 godzin.
Później zmiksować, przefiltrować. Pić dwie szklanki dziennie.

Afrodyzjak cynamonowy

Wanilię oraz cynamon zalać litrem dobrego wina.

Nalewka z czosnku niedźwiedziego

Nalewka z czosnku niedźwiedziego
Nalewkę z czosnku niedźwiedziego przygotowuje się ze świeżych liści. Drobno pokrojonymi
liśćmi luźno wypełnia się przeźroczystą butelkę, a następnie zalewa do pełna 40% wódką.
Zakręconą butelkę należy postawić w ciepłym miejscu na dwa tygodnie, codziennie
wstrząsając nią. Po tym okresie masę liściową odcedza się i wyciska, a nalewkę wstawia się
do półki. Nalewkę z czosnku spożywa się 3-4 razy dziennie, po 10-15 kropel rozmieszanych w
niewielkiej ilości wody.

Wino z czosnku niedźwiedziego

Garść posiekanych liści wrzuca się na gotujące się białe wino (około 250ml) i ściąga z ognia.
Po ostudzeniu dodaje się miodu (miód traci swoje właściwości w wysokiej temperaturze) i pije
małymi łykami przez cały dzień.

Nalewka czosnkowa

1 główka czosnku
kilka rodzynek
0,75 l czystej wódki

Czosnek obrać i drobno posiekać, zalać wódką i pozostawić w chłodnym, ciemnym miejscu na
14 dni.
Następnie przefiltrować do czystej butelki, dodać rodzynki, szczelnie zamknąć i odstawić na 6
miesięcy.
Potem zlać płyn znad rodzynek i odstawić na kolejny miesiąc.