background image

Katedra Inżynierii i Aparatury Procesowej  

 

Sesja zimowa 2004/05 

oraz Gospodarki Energią 

http:// 

www.edu.pl/kiap

 

 L. Zander

  

1/2 

Przykłady problemów obliczeniowych 

 

1. 

 

W rurowym wymienniku ciepła wewnątrz rury zewnętrznej o średnicy 
∅100x2 mm umieszczono 4 rury o średnicy ∅25x1, wewnątrz których 
płynie produkt spożywczy. Woda jako nośnik ciepła przepływa 
w przestrzeni międzyrurowej z wydajnością 12 m

3

/h. Jaki jest charakter 

przepływu wody w przestrzeni międzyrurowej aparatu, którego przekrój 
poprzeczny przedstawia szkic obok? Trzeba też umieć odpowiedzieć na 
analogiczne pytania dotyczące produktu spożywczego. 

2. 

 

Jakie ciśnienie musi wytworzyć pompa pracująca w układzie, 
jak na rysunku obok? Średnia prędkość czynnika 
w przewodzie wynosi 1,5 m/s, średnica rury 45 mm, całkowita 
długość odcinków prostych L= 42 m, 

ζ

1

=0,5; 

ζ

2

=0,2; 

ζ

3

=1,5; 

L

e

= 13 m; H=3,3 m. Obliczenia wykonać dla przepływu wody 

o temperaturze 40

°C. 

3. 

W aparacie przeponowym oziębia się 6000 kg/h soku owocowego [c=3,75 kJ/(kg·K)] od 
temperatury 55

° do 10°C. Nośnikiem ciepła jest woda lodowa [c=4,19 kJ/(kg·K)] o temperaturze 

początkowej 2

°C, przetłaczana z wydajnością 3-krotnie większą od wydajności przepływu soku. 

Obliczyć ilość ciepła wymienianego w aparacie i temperaturę końcową wody. 

4. 

Jaka będzie temperatura mieszaniny wody i skroplin powstających w wyniku bezprzeponowego 
kontaktu pary wodnej nasyconej o entalpii 2687 kJ/kg z wodą chłodzącą o temperaturze 12 °C, 
jeżeli wiadomo, że skroplenie 1 kg pary wymaga dostarczenia 20 kg wody? Ciepło właściwe 
wody przyjąć jako równe 4,19kJ/(kg. °C). 

5. 

Aparat procesowy pokryty jest warstwą izolacji o grubości 50 mm, wykonanej z waty szklanej 
[

λ= 0,04 W/(m·°C)]. Temperatura zewnętrznej powierzchni aparatu wynosi 146°C, temperatura 

powierzchni izolacji 32

°C. Obliczyć natężenie przepływu ciepła (jednostkowy strumień cieplny). 

Ścianę aparatu można traktować jako płaską.  

6. 

Rura stalowa ([

λ= 46,5 W/(m·°C)] o średnicy 60×3 mm jest izolowana warstwą korka [λ= 0,047 

W/(m·

°C)] o grubości 30 mm i z zewnątrz izolowana jest jeszcze warstwą sowielitu [λ= 0,098 

W/(m·

°C)] o grubości 40 mm. Temperatura ścianki rury wynosi -175°C (minus 175°C), zaś 

temperatura zewnętrznej powierzchni izolacji równa się 10

°C. Oblicz straty „zimna” (tzn. 

strumień ciepła) przez odcinek rury o długości 1 m. Narysuj przekrój rury w skali 1:1. 
Jak zmieni się strumień ciepła (strata „zimna”), jeżeli warstwa wewnętrzna zostanie wykonana 
z sowielitu (s=40 mm), a warstwa zewnętrzna z korka (s=30 mm)? Wyciągnij wnioski. 

7. 

Ciecz rzeczywista (np. woda) przepływa rurą ze stali kwasoodpornej [

λ= 17 W/(m·°C)] 

z prędkością średnią równą 2 m/s. Przewód ma długość 50 m i średnicę 

∅36x1,5 mm. 

Temperatura przepływającego czynnika wynosi 55

°C, a średnia temperatura wewnętrznej ściany 

rury 50°C, Dla podanych warunków należy narysować schemat rozkładu temperatur, objaśnić 
przebieg procesu wymiany ciepła; obliczyć współczynnik wnikania ciepła od czynnika do ściany 
i ilość ciepła traconego przez czynnik w przeliczeniu na 1 mb. rury. Trzeba dobrać właściwe 
równanie korelacyjne 

8. 

Narysować schemat rozkładu temperatur i obliczyć jednostkowy strumień ciepła oraz 
temperatury ściany płaskiej o grubości s

1

=3 mm wykonanej ze stali kwasoodpornej [

λ

1

= 14,6 

W/(m·

°C)] dla następujących danych: t

A

=95

°C, α

A

= 1200 W/(m

2

K), t

B

= 88

°C, α

B

= 850 W/(m

2

K). 

po stronie czynnika B na ścianie powstaje warstwa osadu [s

2

=0,2 mm; 

λ

2

= 0,24 W/(m·

°C)].  

 
 

background image

Katedra Inżynierii i Aparatury Procesowej  

 

Sesja zimowa 2004/05 

oraz Gospodarki Energią 

http:// 

www.edu.pl/kiap

 

 L. Zander

  

2/2 

9. 

Do dyspozycji jest rurowy wymiennik ciepła o powierzchni ogrzewalnej 9,50 m

2

. Trzeba 

sprawdzić, czy aparat ten można zastosować do podgrzewania zadanego produktu (np. woda, 
mleko, śmietanka, sok owocowy itp.) w następujących warunkach: natężenie przepływu produktu 
1,15 kg/s, temperatura początkowa produktu 12 °C, temperatura końcowa 65°C. Przepona 
wymiennika wykonana jest z rur kwasoodpornych 

∅38 x 1,0 mm [λ= 17 W/(m °C)]. Nośnikiem 

ciepła jest para wodna o temperaturze skraplania 120°C przy współczynniku wnikania ciepła od 
pary do powierzchni rury równym 

α

Α

=3800 W/(m

2

 °C). Współczynnik wnikania po stronie 

produktu można przyjąć jako równy 

α

Β

=1750 W/(m

2

 °C). 

Należy sporządzić wykres temperatur, z tablic parowych odczytać entalpię pary i skroplin, ciepło 
właściwe produktu zależy od jego rodzaju i składu chemicznego (wzory obliczeniowe podano na 
wykładach i w internecie); wykonać bilans ciepła, w wersji trudniejszej współczynnik 

α

Β

 trzeba 

obliczyć 

10. 

Jaką koncentrację substancji rozpuszczonych można osiągnąć w roztworze zagęszczony w 
jednostopniowej wyparce, do której podaje się 800 kg pary w ciągu godziny? Stężenie 
początkowe roztworu wynosi b

0

=0,06 (b

0

’=6%), a wydajność dopływu surowca 2000 kg/h. 

Należy podać wszystkie założenia upoważniające do wykonania obliczeń uproszczonych.  

11. 

Porównać jednostkowe zużycie powietrza i ciepła w teoretycznym procesie suszenia w okresie 
zimowym oraz letnim, przyjmując następujące dane: t

o

=25°C, 

ϕ

o

=0,8 (latem) lub t

o

=5°C, 

ϕ

o

 =0,8 

(zimą); w obu przypadkach temperatura powietrza podgrzanego wynosi t

1

=160°C, a zużytego 

t

2

=55°C. 

12. 

Ile kg wody trzeba usunąć z 1 kg materiału wilgotnego (X

1

= 2,5 kg 

H2O

/kg

SS

), jeżeli po procesie 

suszenia produkt nie powinien zawierać więcej niż 8% wody [x

2

=0,08 (x

2

’= 8%)]. Ile % wody 

zawiera materiał wilgotny przed suszeniem? 

 
Literatura uzupełniająca: 

K.F. Pawłow, P.G. Romankow, A.A. Noskow – Przykłady i zadania z zakresu aparatury i inżynierii 
chemicznej.
 
WNT Warszawa, 1981