Ciasto na Kwaśnej Śmietanie z

Malinami,Mascarpone i

Kruszonką.

Autor:

SlodkoSlodka83

Przepisów:

369 Ocena: 5822

> 6 os. 60 min

łatwe

tanie

Składniki:

Blaszka 25x36 cm
5 jajek L
1,5 szkl.cukru można mniej oczywiście
1,5 szkl.kwaśnej śmietany 18 %
3,5 szkl.mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
olejek śmietankowy
150 g serka mascarpone
maliny
Kruszonka:
100 g mąki pszennej
50 g masła lub margaryny
50 g cukru pudru
kilka kropel ekstraktu z wanilii

Sposób przygotowania:

1

Wszystkie składniki na kruszonkę wrzucić do miski i wyrabiać ręką aż powstaną

okruszki-kruszonka,gotową wstawić do lodówki.

Białka ubijamy z cukrem do białości,następnie wrzucamy żółtka,krótko miksujemy,wlewamy

śmietanę,i mieszamy tylko do połączenia na najniższych obrotach miksera,

2

wlewamy olejek kilka kropli,wsypujemy partiami przesianą przez sitko mąkę z proszkiem do

pieczenia i mieszamy trzepaczką rózgową.

3

Ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia,wyrównujemy

wierzch,rozkładamy serek mascarpone w odstępach,rozrzucamy maliny

4

całość przykrywamy kruszonką, wstawiamy do piekarnika na 45 min.pieczemy w temp.180 C.

Gotowe posypujemy cukrem pudrem.

Twoje notatki do przepisu: