Jabłecznik z kokosem i kakao
Składniki Przepis
kostka Kasi albo masła
Przepis na dużą blachę.
2 szklanki cukru
Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, ułożyć na
5 żółtek
patelni do duszenia, posypać 3 łyżkami cukru
2 szklanki mąki tortowej
wlać troche wody na dno i dusić az zrobią się
3/4 szklanki kwaśnego mleka
miękkie, ale się nie rozpadną.
(albo śmietany)
Margarynę utrzeć ze szklanką cukru i
2 łyżki kakao
żółtkami, dodawać stopniowo mąkę z sodą i
1 łyżeczka sody
kakaem oraz śmietanę. Ciasto wylać na dużą
ok. kilograma jabłek
prostokątna blachę wysmarowaną tłuszczem i
5 białek
posypaną bułką tartą. Podpiec je przez 15
ok. 20 dag wiórków
minut i ostrożnie wyłożyć miękkie cząstki
kokosowych
jabłek. Na jabłkach rozsmarować pianę z
białek ubitą na sztywno z resztą cukru i
wymieszaną z wiórkami. Ciasto piec jeszcze
około 30-35 minut w temp. 190 stopni.
Gotowe można oblać czekoladą, ale ja tego nie
robię, i tak jest pyszne z upieczoną na złoto
pianką z wiórkami kokosowymi.