ZESTAW PODRĘCZNIKÓW NA ROK SZKOLNY 2016/2017

Zawód

Przedmiot

Tytuł podręcznika

Autor

Wydawnictwo

/rok wydania

Opisowa ocena podręcznika

Technik
żywienia
i usług
gastronomicz
nych

Klasa I

J. polski

„Zrozumieć tekst – Zrozumieć
człowieka”
Kl.1 cz.1 i cz.2

D. Chemperek,
A. Kalbarczyk

WSIP 2012

461/1/2012
461/1/2012
(nr ewiden.)

Podręcznik spełnia wymagania
programowe. ( Dostosowany do
reformy, nowej matury). Treści
są bardzo dobrze i przejrzyście
podzielone na działy związane z
epokami. Dobry dobór tekstów
oraz treści ogólnych.

J. angielski

NEW HORIZONS 1

P. Raddley

OXFORD
250/04

Spełnia wymogi programowe do
nowej matury.

J. rosyjski

Nowyj Diałog 1.
Podręcznik dla szkół
ponadgimnazjalnych. Zakres
podstawowy.
Kurs dla początkujących.

M. Zybert

WSiP 2012-
Nr 462/1/2012

Zgodny z nową podstawą
programową. Tematyka
koncentruje się wokół sfer
komunikacyjnych dotyczących
życia codziennego. Wiele
ćwiczeń utrwalających, teksty do
samodzielnego czytania, adresy
stron internetowych.

Wiedza
o kulturze

Wiedza o kulturze. Podręcznik
dla szkół ponadgimnazjalnych.

Wacław Panek

Wydawnictwo
Polskie w
Wołominie.
Nr 366/2011

Spełnia wymogi programowe.

ZESTAW PODRĘCZNIKÓW NA ROK SZKOLNY 2016/2017

Historia

„ Po prostu historia”. Szkoły
ponadgimnazjalne. Zakres
podstawowy. Podręcznik.

K. Gutowski,
R. Dolecki,
J. Smoleński

WSIP 2012-
06-10 Nr
558/2012

Spełnia wymogi programowe-
zgodny z podstawą programową

Wiedza o
społeczeństwie

Wiedza o społeczeństwie.

Z. Smutek
J. Maleska

OPERON
407/2011

Spełnia wymogi programowe do
nowej matury.

Matematyka +
rozszerzona

„Matematyka Poznać,
Zrozumieć” Podręcznik dla
LO, technikum. Poziom
rozszerzony.

A Przychoda,
Z. Łaszczyk

WSIP

Spełnia wymogi programowe.

Fizyka

„Odkryć fizykę”

M. Braun,
W. Śliwa

Nowa Era
447/2012

Spełnia wymogi programowe.

Podstawy
przedsiębiorczości

Podstawy przedsiębiorczości

M. Biernacka,
J. Korba,
Z. Smutek

103/04
Operon

Spełnia wymogi programowe.

Chemia

„ To jest chemia”

R. Hassa,
A. Mrzigod,
J. Mrzigot

Nowa Era
438/2012

Spełnia wymogi programowe.
Ciekawa szata graficzna. Treści
skorelowane
z kartami pracy.

Biologia

„Biologia na czasie”

E. Bonar
W.Krzeszowiec -
Jeleń
S.Czachorowski

Nowa Era

Zawiera wystarczające treści do
realizacji podstawy
programowej.

ZESTAW PODRĘCZNIKÓW NA ROK SZKOLNY 2016/2017

Geografia

„ Ziemia i ludzie”

B. Grabowska,
W. Kowalik
G. Wnuk

SOP
Oświatowiec
Toruń.
MEN
519/2012

Treści podręcznika zgodne z
podstawą programową,
skorelowane z zeszytem
ćwiczeń, szata graficzna
ciekawa.

Informatyka

„ Informatyka”

A. Gawełek

OPERON
452/2012

Spełnia wymogi programowe.

Edukacja dla
bezpieczeństwa

Po prostu EDB”

B. Breitkopf,
M. Cieśla

WSIP

Zawiera treści wymagane do
nowej podstawy programowej.

Wyposażenie
i zasady
bezpieczeństwa w
gastronomii

1)Bezpieczeństwo i higiena
pracy
2) Sporządzanie i ekspedycja
potraw i napojów cz.3.
Wyposażenie zakładów
gastronomicznych

K. Szczęch,
W. Bukała,
M. Zienkiewicz

WSIP 2013

WSIP 2013

Spełnia wymogi programowe.

Technologia
gastronomiczna z
towaroznawstwem

Sporządzanie potraw i
napojów. Sporządzanie i
ekspedycja potraw i napojów
cz.1 i 2

A. Kmiołek

WSIP 2013

Zawiera wystarczające treści do
realizacji podstawy programowej

Język obcy
zawodowy

Jcareer Paths Cooling

Virginia Erans
Jenny Dooley
Ryan Hayley

Express
Publishing

Spełnia wymogi programowe.

ZESTAW PODRĘCZNIKÓW NA ROK SZKOLNY 2016/2017

Wychowanie do
życia w rodzinie

Wędrując ku dorosłości
Wychowanie do życia w
rodzinie dla uczniów szkół
ponadgimnazjalnych

T. Król,
R. Ryś

Rubikon
2013

Spełnia wymogi programowe.

Religia

Drogi świadków Chrystusa w
Kościele.

Z. Marek

WAM
2012

Wiele treści koncentruje się
wokół zagadnień poszukiwania
prawdy, argumentów dla wiary.
Podręcznik jest bardzo pomocny.

Język niemiecki

Hier und da 1
Podręcznik z ćwiczeniami z
płytą CD . Język niemiecki.

S. Rapacka
M.Lewandowska,
J. Nawrotkiewicz

PWN 2011

Spełnia wymogi programowe.

ZESTAW PODRĘCZNIKÓW NA ROK SZKOLNY 2016/2017

Zawód

Przedmiot

Tytuł podręcznika

Autor

Wydawnict

wo/rok

wydania

Opisowa ocena podręcznika

Technikum
Żywienia
i
Usług
Gastronomicznych

Klasa II

Język polski

Zrozumieć tekst- zrozumieć
człowieka kl. II cz.I i cz.II

D. Chemperek
A. Kalbarczyk
D. Trześniowski

WSIP

Podręcznik spełnia wymogi
programowe

Język angielski

NEW HORIZONS 1 I 2

P. Radley
D. Simons
M.
Henuszewska

Oxford

Podręcznik spełnia wymogi
programowe

Język rosyjski

„Nowyj Diałog 2” Kurs dla
początkujących i
kontynuujących naukę

M. Zybert

WSiP
591/2/2013

Podręcznik zgodny z nowa
podstawą programową

Podstawy
przedsiębiorczości

Podstawy przedsiębiorczości

M. Biernacka,
J. Korba,
Z. Smutek

103/04
Operon

Spełnia wymogi programowe.

Matematyka
+ matematyka
rozszerzona

Matematyka : „ Poznać,
zrozumieć 1 i 2. Poziom
rozszerzony”

A.Przychoda
Z. Łaszczyk

WSIP

Podręcznik spełnia wymogi

programowe

ZESTAW PODRĘCZNIKÓW NA ROK SZKOLNY 2016/2017

Działalność
gospodarcza w
gastronomii

Prowadzenie działalności
gospodarczej

T. Gorzelany,
Wiesława Aue

WSIP 2013

Podręcznik spełnia wymogi
programowe

Wyposażenie i
zasady
bezpieczeństwa w
gastronomii

Sporządzanie i ekspedycja
potraw i napojów cz.3

Marzanna
Zienkiewicz

WSIP 2013

Podręcznik spełnia wymogi
programowe

Technologia
gastronomiczna z
towaroznawstwem

Sporządzanie potraw i
napojów. Sporządzanie i
ekspedycja potraw i napojów
cz.1 i 2

A. Kmiołek

WSIP 2013

Zawiera wystarczające treści
do realizacji podstawy
programowej

Zasady
żywienia

Zasady żywienia

Kunachowicz
I. Nadolna,
B. Przygoda
B.Sinska
H. Turlejska

WSIP 2013

Podręcznik spełnia wymogi
programowe

Język angielski
zawodowy w
gastronomii

Career Paths Cooling.

Evans, Dooley,
R. Hayley

Express
Publishing

Podręcznik spełnia wymogi
programowe

Wychowanie do
życia w rodzinie

Wędrując ku dorosłości.
Wychowanie do życia w
rodzinie dla uczniów szkół
ponadgimnazjalnych

T.Król, M.Ryś

Rubikon
Kraków 2013

Spełnia wymagania
programowe

ZESTAW PODRĘCZNIKÓW NA ROK SZKOLNY 2016/2017

Religia

Drogi świadków Chrystusa w
Świecie.

Z. Marek

WAM
2012

Wiele treści koncentruje się
wokół zagadnień
poszukiwania prawdy,
argumentów dla wiary.
Podręcznik jest bardzo
pomocny.

ZESTAW PODRĘCZNIKÓW NA ROK SZKOLNY 2016/2017

Zawód

Przedmiot Tytuł podręcznika

Autor

Wydawnictwo

/

rok wydania

Opisowa ocena

podręcznika

Technik
żywienia
i
usług
gastronomicznych

Klasa III

J. polski

„Zrozumieć tekst-
zrozumieć człowieka” kl. 3

D. Chemperek,
A. Kalbarczyk,
D. Trześniowski

WSiP

Spełnia wymogi
programowe.

J. angielski

NEW HORIZONS 2

Oxford Matura Trainer

Paul Radley

Gregory Manin

Oxford

Oxford

Spełnia wymogi
programowe.
Spełnia wymogi programowe

J. rosyjski

Nowyj dialog 3

O. Tatarchyk, A.
Ślązak- Gwizdała

WSiP

Spełnia wymogi programowe

Matematyka
+ rozszerzona

Matematyka. Poznać,
zrozumieć 2. Poziom
rozszerzony.

A.Przychoda,
Z. Łaszczyk

WSiP

Spełnia wymogi
programowe.

Historia i
społeczeństwo

Historia i społeczeństwo”
Ojczysty Panteon i ojczyste
spory. Cz. I „ Rządzący i
rządzeni” cz. II

M. Markowicz,
O. Pytlińska,
A. Wyroda

WSiP 2013

Spełnia wymogi
programowe.

Działalność
gospodarcza w
gastronomii

Przedsiębiorstwo
gastronomiczne.

B. Kozłecka,
K. Osowska

Difin

Spełnia wymogi
programowe.

ZESTAW PODRĘCZNIKÓW NA ROK SZKOLNY 2016/2017

Technologia
gastronomiczna z
towaroznawstwem

Sporządzanie i ekspedycja
potraw i napojów cz. I, II

A.Kmiołek

WSiP

Spełnia wymogi
programowe.

Zasady żywienia

Zasady żywienia,
planowanie i ocena.

H. Kunachowicz,
I. Nadolna,
B. Przygoda i in.

WSiP

Spełnia wymogi
programowe.

Organizacja
produkcji
gastronomicznej

Organizacja produkcji
gastronomicznej.

A.Kmiołek

WSiP

Spełnia wymogi
programowe.

Usługi
gastronomiczne

Usługi gastronomiczne

A.Kmiołek

WSiP

Spełnia wymogi
programowe.

Religia

Jestem świadkiem
Chrystusa w świecie.

Jestem świadkiem
Chrystusa w rodzinie.

Z. Marek

WAM
Kraków
2009/2010

Zwiera wystarczające treści
do realizacji podstawy
programowej.

Wychowanie do
życia w rodzinie

Wędrując ku dorosłości
Wychowanie do życia w
rodzinie dla uczniów szkół
ponadgimnazjalnych.

T. Król,
R. Ryś

Rubikon
2013

Spełnia wymogi
programowe.

ZESTAW PODRĘCZNIKÓW NA ROK SZKOLNY 2016/2017

ZESTAW PODRĘCZNIKÓW NA ROK SZKOLNY 2016/2017

Zawód

Przedmiot

Tytuł podręcznika

Autor

Wydawnictwo

/

rok wydania

Opisowa ocena

podręcznika

Technikum
Żywienia
i usług
gastronomicznych

Klasa IV

J. polski

„Zrozumieć tekst- zrozumieć
człowieka” kl. 3

D. Chemperek,
A. Kalbarczyk,
D. Trześniowski

WSiP

Spełnia wymogi programowe

J. angielski

Oxford Matura Trainer.

Gregory J. Manin

Oxford

Spełnia wymogi programowe

J. rosyjski

Nowyj diałog 3.

O. Tatarchyk, A.
Ślązak- Gwizdała

WSiP

Spełnia wymogi programowe

Matematyka +
rozszerzona

Poznać, zrozumieć 3. Poziom
rozszerzony.

Przychoda
Łaszczyk

WSiP

Spełnia wymogi programowe

Historia i
społeczeństwo

Historia i społeczeństwo
„Wojna i wojskowość”- cz.3
„Europa i świat”- cz.4

J. Centek
K. Kłodziński
T. Krzemiński

Nowa Era

Spełnia wymogi programowe

Zasady żywienia-

I semestr

Zasady żywienia, planowanie i
ocena.

H. Kunachowicz
I. Nadolna
B. Przygoda

WSiP

Spełnia wymogi programowe

ZESTAW PODRĘCZNIKÓW NA ROK SZKOLNY 2016/2017

Usługi
gastronomiczne-

I semestr

Usługi gastronomiczne.

A. Kmiołek

WSiP

Spełnia wymogi programowe

Religia

Jestem świadkiem Chrystusa w
rodzinie.

Z. Marek SJ

WAM

Spełnia wymogi programowe