Chrupiąca sałatka z selerem naciowym

Składniki:

podwójny filet z kurczaka

4 liście selera naciowego

2 łyżki posiekanego

i sparzonego pora

10 dag żółtego sera

pół puszki ananasa

pół puszki kukurydzy

majonez

sól, pieprz, papryka słodka

2-3 łyżki oleju

Wykonanie:

Piersi z kurczaka kroimy w kostkę. Posypujemy solą, pieprzem oraz papryką.

Mieszamy wszystko i polewamy olejem. Odstawiamy do lodówki na ok. 1 h.

Mięso smażymy i osuszamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Chłodzimy. Seler, ser, ananasa kroimy w kostkę. Wszystkie składniki

wkładamy do naczynia, dodajemy majonez i mieszamy. Można doprawić

do smaku wg uznania. Sałatkę przed podaniem chłodzimy.