Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Zawód: technik hotelarstwa
Symbol cyfrowy zawodu: 341[04]
Numer zadania: 1
341[04]-01-131
Czas trwania egzaminu: 240 minut
ARKUSZ EGZAMINACYJNY
ETAP PRAKTYCZNY
EGZAMINU POTWIERDZAJ
ĄCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE
STYCZE
Ń 2013
Informacje dla zdaj
ącego:
1. Materia
áy egzaminacyjne obejmują: ARKUSZ EGZAMINACYJNY z treĞcią zadania
i dokumentacj
ą, zeszyt ze stroną tytuáową KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ oraz KARTĉ
OCENY.
2. Sprawd
Ĩ, czy arkusz egzaminacyjny zawiera 7 stron. SprawdĨ, czy materiaáy egzaminacyjne
s
ą czytelne i nie zawierają báĊdnie wydrukowanych stron. Ewentualny brak stron lub inne
usterki w materia
áach egzaminacyjnych zgáoĞ przewodniczącemu zespoáu nadzorującego
etap praktyczny.
3. Na KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ:
wpisz
swoj
ą datĊ urodzenia,
wpisz swój numer PESEL*.
4. Na KARCIE OCENY:
wpisz
swoj
ą datĊ urodzenia,
wpisz swój numer PESEL*,
wpisz symbol cyfrowy zawodu,
zamaluj
kratk
Ċ z numerem odpowiadającym numerowi zadania,
przyklej
naklejk
Ċ ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie.
5. Zapoznaj si
Ċ z treĞcią zadania egzaminacyjnego, dokumentacją zaáączoną do zadania,
a nast
Ċpnie przystąp do rozwiązania zadania. Rozwiązanie obejmuje opracowanie projektu
realizacji prac okre
Ğlonych w treĞci zadania.
6. Zadanie rozwi
ązuj tylko w zeszycie KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ od razu na czysto,
nie otrzymasz dodatkowych kartek. Notatki, pomocnicze obliczenia itp., je
Īeli nie naleĪą
do pracy, obwied
Ĩ linią i oznacz sáowem BRUDNOPIS. Zapisy oznaczone BRUDNOPIS
nie b
Ċdą oceniane.
7. Po rozwi
ązaniu zadania ponumeruj strony pracy egzaminacyjnej. Numerowanie rozpocznij
od strony, na której jest miejsce do zapisania tytu
áu pracy. Wszystkie materiaáy, które
za
áączasz do pracy, opisz swoim numerem PESEL* w prawym górnym rogu.
8. Na stronie tytu
áowej zeszytu KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ, wpisz liczbĊ stron swojej
pracy i liczb
Ċ sztuk zaáączonych materiaáów.
9. Zeszyt KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ i KART
ĉ OCENY przekaĪ zespoáowi
nadzoruj
ącemu etap praktyczny.
Powodzenia!
Arkusz zawiera informacje
prawnie chronione do
momentu rozpocz
Ċcia
egzaminu
* w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzaj
ącego toĪsamoĞü.
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Zadanie egzaminacyjne
Pani Dorota Jab
áoĔska záoĪyáa pisemne zamówienie na usáugi Hotelu ĝnieĪka*** w Szklarskiej
Por
Ċbie w terminie od 01.02. do 06.02.2013 r. dla siebie i piĊtnastoletniej córki Agaty JabáoĔskiej
oraz swojej kole
Īanki z Wielkiej Brytanii pani Elizabeth Brown
1
i jej czternastoletniej córki
Caroline Brown. Go
Ğcie skorzystają ze wszystkich usáug zgodnie z zamówieniem.
Podczas pobytu dziewczynki skorzystaj
ą z minibaru (dwa batony, dwie paczki orzeszków oraz
dwa kartoniki soku). Nale
ĪnoĞü za tĊ usáugĊ zostanie doliczona do faktury i uregulowana przez
pani
ą JabáoĔską.
Opracuj projekt realizacji prac zwi
ązanych z kompleksową obsáugą goĞci - pani Doroty
Jab
áoĔskiej z córką Agatą i pani Elizabeth Brown z córką Caroline w Hotelu ĝnieĪka***
w Szklarskiej Por
Ċbie. SporządĨ dokumenty związane z przyjĊciem zamówienia,
zameldowaniem, pobytem, rozliczeniem pobytu go
Ğci oraz sprzedaĪą usáug hotelarskich
z uwzgl
Ċdnieniem rodzaju usáug i zamówienia.
Projekt realizacji prac powinien zawiera
ü:
1. Tytu
á pracy egzaminacyjnej.
2. Za
áoĪenia wynikające z treĞci zadania i dokumentacji.
3. Wykaz dzia
áaĔ hotelu związanych z kompleksową obsáugą goĞci: pani Doroty JabáoĔskiej
z córk
ą Agatą i pani Elizabeth Brown z córką Caroline.
4. Komplet dokumentów zwi
ązanych z przyjĊciem zamówienia tj.:
− formularz rezerwacji,
− wyciąg z grafiku rezerwacji,
− potwierdzenie rezerwacji.
5. Zaproszenie do skorzystania z us
áug hotelu dla zagranicznych goĞci w wybranym jĊzyku
obcym
2
.
6. Komplet dokumentów zwi
ązanych z zameldowaniem i pobytem goĞci w hotelu tj.
− karty meldunkowe,
− karty pobytu,
− druk minibaru,
− karnety na wyciąg narciarski.
7. Komplet dokumentów zwi
ązanych z rozliczeniem pobytu goĞci w hotelu oraz sprzedaĪą
us
áug hotelarskich z uwzglĊdnieniem rodzaju usáug i zamówienia tj.:
− faktura VAT
1
Nazwisko i imi
Ċ oraz adres zagranicznego goĞcia przyjmij w zaleĪnoĞci od jĊzyka obcego, w którym napiszesz
zaproszenie – Za
áącznik 2
2
J
Ċzyk obcy: angielski, niemiecki, rosyjski, francuski.
Strona 2 z 7
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Do wykonania zadania wykorzystaj:
Za
áącznik 1. Zamówienie klienta na usáugi hotelarskie
Za
áącznik 2. Dane osobowe goĞci hotelowych
Za
áącznik 3. Oferta Hotelu ĝnieĪka***
Za
áącznik 4. Informacje do napisania zaproszenia w jĊzyku obcym
Za
áącznik 5. Stawki podatku VAT dla usáug podstawowych i fakultatywnych
oraz
zamieszczone w KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ do wype
ánienia druki i formularze
stosowane w Hotelu
ĝnieĪka***:
− formularz rezerwacji,
− wyciąg z grafiku rezerwacji /luty 2013/,
− potwierdzenie rezerwacji,
− karty meldunkowe (2 egzemplarze),
− karty pobytu (2 egzemplarze),
− druk minibaru,
− karnety na wyciąg narciarski (2 sztuki),
− druk faktury VAT,
− druk firmowy hotelu do napisania zaproszenia w jĊzyku obcym (ostatnia strona KARTY
PRACY EGZAMINACYJNEJ).
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 240 minut.
Strona 3 z 7
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Za
áącznik 1.
Zamówienie klienta na us
áugi hotelarskie
Wroc
áaw, dnia 20.10.2012 r.
Dorota Jab
áoĔska
ul. S
áoneczna 3/12
52- 231 Wroc
áaw
tel. 71 5648923
Hotel
ĝnieĪka ***
ul. Stefana Okrzei 4
58-580 Szklarska Por
Ċba
Uprzejmie prosz
Ċ o rezerwacjĊ w terminie od 01 lutego do 06 lutego 2013 r. domku typu
bungalow, posiadaj
ącego dwie sypialnie dwuosobowe, dla mnie i mojej piĊtnastoletniej córki
Agaty oraz mojego go
Ğcia w Wielkiej Brytanii pani Elizabeth Brown i jej czternastoletniej córki
Caroline.
Prosz
Ċ takĪe o zarezerwowanie 2 karnetów ulgowych na wyciąg narciarski znajdujący siĊ jak
najbli
Īej hotelu dla naszych córek w terminie od 01.02 do 05.02.2013 r. (5 dni).
Podczas pobytu skorzystamy dwa razy z obiadokolacji w restauracji hotelowej oraz codziennie
z basenu w godzinach wieczornych.
Prosz
Ċ o przesáanie na mój adres potwierdzenia rezerwacji oraz do pani Elizabeth Brown
zaproszenia, w którym zostanie poinformowana o zakresie zamówionych us
áug oraz ofercie
i po
áoĪeniu obiektu.
Nale
ĪnoĞü za wszystkie usáugi uregulujĊ w dniu wyjazdu kartą kredytową
nr 1510000078552213. Prosz
Ċ takĪe o wystawienie faktury VAT na moje imiĊ i nazwisko.
Z wyrazami szacunku
Dorota Jab
áoĔska
Strona 4 z 7
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Za
áącznik 2.
Dane osobowe go
Ğci hotelowych
Dorota Jab
áoĔska ur. 25.04.1970 r. we Wrocáawiu, AIA 564789,
Agata Jab
áoĔska – córka lat 15,
Wspólny adres zamieszkania: ul. S
áoneczna 3/12, 52- 231 Wrocáaw.
Obywatelstwo polskie.
J
Ċzyk angielski
Elizabeth Brown ur. 14.05.1971 r. w Glasgow, AB 6798120,
Caroline Brown – córka lat 14,
Wspólny adres zamieszkania: 10 Bath Street PH 3, 6 DJ Iwerness.
Obywatelstwo brytyjskie.
J
Ċzyk niemiecki
Helga Schmidt ur. 28.04. 1972 r. w Berlinie, CF 453729,
Karin Schmidt – córka lat 14.
Wspólny adres zamieszkania: Max-Weber-Strasse 26 8360 Berlin
Obywatelstwo niemieckie.
J
Ċzyk francuski
Sophie Fleuri ur. 10.09.1970 r. w Tulle, FW 64370
Anne Fleuri – córka lat 14,
Wspólny adres zamieszkania: Rue de la Paix 82, 87012 Lyon,
Obywatelstwo francuskie.
J
Ċzyk rosyjski
ȿɥɟɧɚ Ƚɥɚɡɭɧɨɖɚ ur.13. 02. 1970r. Ɇɨɫɤɜɚ, ABB 234578
Ɉɥɶɝɚ Ƚɥɚɡɭɧɨɖɚ - córka lat 14,
Wspólny adres zamieszkania: 107014
Ɇɨɫɤɜɚ ɭɥ. Ʌɭɠɧɟɰɤɚɹ 37.
Obywatelstwo rosyjskie.
Strona 5 z 7
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Za
áącznik 3.
Oferta Hotelu
ĝnieĪka***
Hotel
ĝnieĪka***
ul. Stefana Okrzei 4
Szklarska Por
Ċba
NIP 100-000-88-22
tel./fax 75 8794523
mail: hotelsniezka@ poczta.onet.pl
Hotel
ĝnieĪka*** w Szklarskiej PorĊbie jest usytuowany w zacisznej czĊĞci miejscowoĞci.
Z okien ka
Īdego pokoju roztacza siĊ przepiĊkny widok na poroĞniĊte lasami góry. W pobliĪu
hotelu znajduje si
Ċ naleĪący do niego wyciąg narciarski „Orlik” oraz liczne ĞcieĪki spacerowe.
Stylowy wizerunek, kameralna atmosfera i wysoki poziom us
áug tworzą idealne miejsce
wypoczynku. Hotel oferuje swoim go
Ğciom 24 pokoje, w tym 2 apartamenty o niepowtarzalnych
wn
Ċtrzach.
Hotel ma 4 domki typu bungalow: dwa z nich maj
ą dwie sypialnie dwuosobowe, a dwa
posiadaj
ą trzy sypialnie dwuosobowe. Ponadto wszystkie domki mają salon, aneks kuchenny,
pe
ány wĊzeá sanitarny, saunĊ fiĔską oraz minibarek.
Mocn
ą stroną hotelu jest doskonale zorganizowane zaplecze gastronomiczne.
Zapraszamy do restauracji „Karkonosz” na polsk
ą i regionalną kuchniĊ.
Modna i nowoczesna kawiarnia „Karkonoska” to wyj
ątkowe miejsce na spĊdzenie wolnego
czasu ze znajomymi.
W podziemiach hotelu zlokalizowane s
ą wypoĪyczalnia i przechowalnia sprzĊtu zimowego oraz
suszarnia odzie
Īy narciarskiej.
Doba hotelowa rozpoczyna si
Ċ o godzinie 14
00
, a ko
Ĕczy o godzinie 12
00
.
Cennik us
áug hotelu:
W cen
Ċ pokoju i domku bungalow są wliczone: Ğniadanie, parking, basen i sauna. Cena
zawiera podatek VAT.
Pokój
od 01.05 do 30.09.
od 01.10. do 30.04.
Jednoosobowy 320
z
á 390
z
á
Dwuosobowy 390
z
á 460
z
á
Apartament 480
z
á 550
z
á
Domki bungalow
od 01.05. do 15.11.
od 16.11. do 30.04
Bungalow – 2 sypialnie
700 z
á 850
z
á
Bungalow – 3 sypialnie
900 z
á
1 050 z
á
Klienci indywidualni
Strona 6 z 7
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Us
áugi páatne dodatkowo:
− obiad: 40 zá,
− obiadokolacja: 50 zá,
− kolacja: 35 zá,
− opáata za psa i inne zwierzĊta: 40 zá za dobĊ,
− masaĪ podwodny automatyczny: 70 zá za 20 minut,
− masaĪ podwodny rĊczny: 50 zá za 15 minut,
− wycieczka po okolicy: 100 zá za osobĊ,
− bilard: 10 zá za Īeton.
Wyci
ąg narciarski „Orlik” – ceny karnetów
Karnet 10- zjazdowy normalny: 36 z
á /ulgowy: 27 zá
Karnet 5 -zjazdowy normalny: 20 z
á /ulgowy 15 zá
Pojedynczy zjazd: 4 z
á
Karnet 3 dniowy normalny 93 z
á /ulgowy 66 zá
Karnet 5 dniowy normalny: 155 z
á /ulgowy: 110 zá
Karnety ulgowe przys
áugują dzieciom i máodzieĪy do lat szesnastu.
Wszystkie ceny s
ą cenami brutto.
Za
áącznik 4.
Informacje do napisania zaproszenia w j
Ċzyku obcym
Zaproszenie powinno zachowa
ü formĊ zaproszenia i zawieraü w treĞci: imiona i nazwisko
zaproszonych go
Ğci, w imieniu kogo zostali zaproszeni, nazwĊ hotelu i jego poáoĪenie, termin
pobytu go
Ğci, rodzaj zamówionych usáug (co najmniej 2 usáugi zgodnie z zamówieniem),
przedstawienie oferty hotelu, zwroty grzeczno
Ğciowe stosowane w zaproszeniu.
Za
áącznik 5.
Stawki podatku VAT dla us
áug podstawowych i fakultatywnych
RODZAJE US
àUG STAWKA
PODATKU
Us
áugi hotelarskie: sprzedaĪ wszystkich typów pokoi, domków bungalow
z wliczonym kosztem
Ğniadania.
8%
Us
áugi gastronomiczne: sprzedaĪ obiadów, kolacji, obiadokolacji.
8%
Korzystanie z minibaru (produkty: batony, paluszki, soki)
23%
Us
áugi fakultatywne: karnety na wyciąg narciarski.
23%
Strona 7 z 7
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Zawód: technik hotelarstwa
Symbol cyfrowy zawodu: 341[04]
Oznaczenie arkusza: 341[04]-01-131
Numer zadania: 1
PESEL*
Data urodzenia zdaj
ącego
J
Ċzyki:
angielski francuski
niemiecki
rosyjski
wype
ánia zdający
KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ
Potwierdzam
........................................................
...........................................................
czytelny podpis cz
áonka Zespoáu
czytelny
podpis
Przewodnicz
ącego
Nadzoruj
ącego
Etap
Praktyczny
Zespo
áu Nadzorującego Etap Praktyczny
Materia
áy oddane przez zdającego.
wype
ánia zdający
Uwagi
wype
ánia czáonek Zespoáu
Nadzoruj
ącego Etap
Praktyczny
Praca egzaminacyjna
liczba stron..........
...................................
...................................
....................................
....................................
....................................
....................................
....................................
....................................
....................................
KARTA OCENY
szt.1
....................................
Element pracy
egzaminacyjnej
Liczba
uzyskan
ych
punktów
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
Suma
Arkusz zawiera informacje
prawnie chronione do
momentu rozpocz
Ċcia
egzaminu
Miejsce na naklejk
Ċ
z nr PESEL
* w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzaj
ącego toĪsamoĞü.
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Strona
z
............................................................................................................................................................................................................
(tytu
á pracy egzaminacyjnej)
..........................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Strona
z
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Strona
z
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Strona
z
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Strona
z
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Strona
z
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Strona
z
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Strona
z
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Strona
z
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Strona
z
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Strona
z
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Strona
z
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Strona
z
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Strona
z
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony
www.EgzaminZawodowy.info
Zawód: technik hotelarstwa
Symbol cyfrowy zawodu: 341[04]
Oznaczenie arkusza: 341[04]-01-131
Numer zadania: 1
WYPE
àNIA ZDAJĄCY
PESEL*
KOD O
ĝRODKA
Element
pracy
Liczba
punktów
Kod Egzaminatora
* w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzaj
ącego toĪsamoĞü.
Plik pobrany przez: angelina94
Data pobrania: 12:17:37 24-06-2014
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
tech hotel styczen 2012
tech hotel styczen 2010
KLUCZE TEORIA STYCZEN 2013
ODPOWIEDZI STYCZEN 2013
Arkusz egzaminacyjny Technik BHP etap praktyczny styczen 2013 (2)
biol prob styczen 2013 id 87362 Nieznany
biol-prób styczeń 2013(1)
38 Testy 343 [01]-0X-131-Arkusz Egzaminacyjny-Etap Pisemny-Styczeń 2013-Odpowiedzi, Część 1
Etap praktyczny egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe technik logistyk styczeń 2013
Egzamin praktyczny BHP styczeń 2013
OX 131 styczeń 2013 czesc II
38 Testy 343 [01] 0X 131 Arkusz Egzaminacyjny Etap Pisemny Styczeń 2013 Odpowiedzi Część 1
Faktury TOYA (2011, 2012, styczeń 2013)
Egzamin praktyczny BHP styczeń 2013
Kolokwium styczeń 2013 ograniczenie
plan styczeń 2013, plany miesięczne
kolos wykłady styczeń 2013, I semestr, matematyka
tech-rachunkowosci-styczen-2012-czescI-kluczX
więcej podobnych podstron