Wino z Mlecza (Mniszek Lekarski)

Przepis nr. 01

Zbierz kwiatki, gdy są zupełnie dojrzałe. Użyj tylko żółtych płatków
kwiatowych, nie używaj żadnych zielonych części. Włóż płatki do plastikowego
sitka, zanurz w ciepłej wodzie, dodaj cukru. Po ochłodzeniu do temperatury
pokojowej, dodaj resztę składników, oprócz drożdży, które dodaj po 24h. Mieszaj
baniakiem 2 - 3 razy dziennie, tak by płatki kwiatów były ciągle zwilżone. Gdy
fermentacja ma się ku końcowi, wyjmij z baniaka sitko z kwiatami i ściągnij
wino znad osadu

Przepis na 5 litrów wina:

Wino z Mlecza (Mniszek Lekarski)
1250 g. Płatków kwiatowych mniszka
0,5kg. Rodzynek
1,12kg. Cukru
15g. Kwasu cytrynowego
0,5 g. Taniny
2g. Pożywki
Drożdże winne
Woda do objętości 5 litrów

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX