Nestorzy

Nestorzy

Polskiego

Polskiego

hotelarstwa

hotelarstwa

Stefan Czetweryński

Stefan Czetweryński

(1910-1978)

(1910-1978)



Urodzony 17 marca 1910r w Warszawie.

Urodzony 17 marca 1910r w Warszawie.

Naukę zdobywał na Wydziale Prawa

Naukę zdobywał na Wydziale Prawa

Uniwersytetu Warszawskiego i w

Uniwersytetu Warszawskiego i w

Szwajcarii Wyższej Szkole Hotelarstwa w

Szwajcarii Wyższej Szkole Hotelarstwa w

Lusanne – Ouchy. Praktyki odbywał

Lusanne – Ouchy. Praktyki odbywał

hotelach europejskich m.in. Paryżu,

hotelach europejskich m.in. Paryżu,

Londynie (Carltonie) oraz Lucernie

Londynie (Carltonie) oraz Lucernie

(National Grand).

(National Grand).

Po zakończeniu nauki pracował w

Po zakończeniu nauki pracował w

rodzinnym hotelu „Europejskim” w

rodzinnym hotelu „Europejskim” w

Warszawie zajmując się głównie

Warszawie zajmując się głównie

gastronomią.

gastronomią.



W 1958r dla powstających pierwszych powojennych

W 1958r dla powstających pierwszych powojennych

państwowych szkół hotelarskich napisał program

państwowych szkół hotelarskich napisał program

nauczania przedmiotu hotelarstwo.

nauczania przedmiotu hotelarstwo.



W późniejszych latach był współautorem podręcznika

W późniejszych latach był współautorem podręcznika

„Hotelarstwo”

„Hotelarstwo”



Był inicjatorem wielu szkoleń tworzącej się kadry

Był inicjatorem wielu szkoleń tworzącej się kadry

hotelarskiej w polsce.

hotelarskiej w polsce.



Uchodził za specjalistę w dziedzinie hotelowego savoir

Uchodził za specjalistę w dziedzinie hotelowego savoir

– vivre’u oraz konsultanta w sprawach technicznych i

– vivre’u oraz konsultanta w sprawach technicznych i

eksploatacyjnych hoteli „Orbis”.

eksploatacyjnych hoteli „Orbis”.



Uczestniczył w pierwszych latach działalności

Uczestniczył w pierwszych latach działalności

Zrzeszenia Polskich Hoteli Turystycznych, a wspólnie z

Zrzeszenia Polskich Hoteli Turystycznych, a wspólnie z

sekretarzem tej organizacji Bolesławem Zandbergiem

sekretarzem tej organizacji Bolesławem Zandbergiem

utorował drogę do największej Hotelarskiej organizacji

utorował drogę do największej Hotelarskiej organizacji

na świecie.

na świecie.

-

Międzynarodowego Zrzeszenia Hoteli. Za jego radą

Międzynarodowego Zrzeszenia Hoteli. Za jego radą

zrzeszenie przystąpiło do drugiej największej

zrzeszenie przystąpiło do drugiej największej

organizacji hotelarskiej na świecie „HoReCa”

organizacji hotelarskiej na świecie „HoReCa”



W latach siedemdziesiątych został mianowanym

W latach siedemdziesiątych został mianowanym

dyrektorem hotelu „Inter-Continental” w Genewie, w

dyrektorem hotelu „Inter-Continental” w Genewie, w

Szwajcarii5

Szwajcarii5

Leonard Wellmann

Leonard Wellmann

(1911-1995)

(1911-1995)



Urodzony 24 maja 1911r w

Urodzony 24 maja 1911r w

Grodzisku. Pierwsze samodzielne

Grodzisku. Pierwsze samodzielne

kroki w hotelarstwie stawiał na nowo

kroki w hotelarstwie stawiał na nowo

otwartym orbisowskim hotelu

otwartym orbisowskim hotelu

„Grand” w Warszawie. Awansował

„Grand” w Warszawie. Awansował

bardzo szybko z recepcjonisty na

bardzo szybko z recepcjonisty na

zastępcę dyrektora, następnie na

zastępcę dyrektora, następnie na

kierownika recepcji i wreszcie na

kierownika recepcji i wreszcie na

dyrektora do spraw hotelowych.

dyrektora do spraw hotelowych.



Sprawował funkcje sekretarza generalnego Zrzeszenia Polskich

Sprawował funkcje sekretarza generalnego Zrzeszenia Polskich

Hoteli Turystycznych. Owocem jego pracy są oddziały w

Hoteli Turystycznych. Owocem jego pracy są oddziały w

Kołobrzegu, Krakowie i Poznaniu oraz liczne szkolenia w kraju i

Kołobrzegu, Krakowie i Poznaniu oraz liczne szkolenia w kraju i

za granicą.

za granicą.



Wniósł cenny wkład do współpracy polskich hotelarzy z

Wniósł cenny wkład do współpracy polskich hotelarzy z

Międzynarodowym Zrzeszeniem Hoteli i HoReCa.

Międzynarodowym Zrzeszeniem Hoteli i HoReCa.



W 1969 r w Bazylei na konferencji Międzynarodowego

W 1969 r w Bazylei na konferencji Międzynarodowego

Zrzeszenia Hoteli wystąpił jako pierwszy oficjalny przedstawiciel

Zrzeszenia Hoteli wystąpił jako pierwszy oficjalny przedstawiciel

z Polski po II wojnie światowej.

z Polski po II wojnie światowej.



Dzięki jego staraniom w październiku 1973 r odbył się w

Dzięki jego staraniom w październiku 1973 r odbył się w

Warszawie XXIV Kongres HoReCa.

Warszawie XXIV Kongres HoReCa.



Był długoletnim członkiem Resortowej Komisji Kategoryzacyjnej

Był długoletnim członkiem Resortowej Komisji Kategoryzacyjnej

Obiektów Hotelarskich w Polsce.

Obiektów Hotelarskich w Polsce.



Sprawdził się jako autor i współautor artykułów w miesięczniku

Sprawdził się jako autor i współautor artykułów w miesięczniku

„Hotelarz”.

„Hotelarz”.



Był wielokrotnie odznaczany m.in. „Krzyżem Kawalerskim

Był wielokrotnie odznaczany m.in. „Krzyżem Kawalerskim

Orderu „Polonia Restituta” a także wyróżnienia „Zasłużonego

Orderu „Polonia Restituta” a także wyróżnienia „Zasłużonego

działacza Turystyki”

działacza Turystyki”



W 1991 r. został wyróżniony za osiągnięcia w hotelarstwie

W 1991 r. został wyróżniony za osiągnięcia w hotelarstwie

prestiżową nagrodą Prezesa Urzędu Kultury Fizycznej i

prestiżową nagrodą Prezesa Urzędu Kultury Fizycznej i

turystyki.

turystyki.



Zmarł 13 marca 1995 r. w Warszawie. Jego Imieniem nazwano

Zmarł 13 marca 1995 r. w Warszawie. Jego Imieniem nazwano

doroczny, ogólnopolski konkurs organizowany dla uczniów szkół

doroczny, ogólnopolski konkurs organizowany dla uczniów szkół

Hotelarskich.

Hotelarskich.

Michał Bienisławski

Michał Bienisławski

(1884-1971)

(1884-1971)



Urodzony w 1884r. W Witebszczyźnie.

Urodzony w 1884r. W Witebszczyźnie.

Wykształcenie zdobył na Wydziale Prawno-

Wykształcenie zdobył na Wydziale Prawno-

Ekonomicznym w Petersburbu. W okresie

Ekonomicznym w Petersburbu. W okresie

międzywojennym był współzałożycielem, a

międzywojennym był współzałożycielem, a

następnie członkiem zarządu i wiceprezesem

następnie członkiem zarządu i wiceprezesem

Naczelnej Organizacji Polskiego Przemysłu

Naczelnej Organizacji Polskiego Przemysłu

Hotelarskiego. Brał udział w rozbudowie

Hotelarskiego. Brał udział w rozbudowie

Juraty jako miejscowości Uzdrowiskowej.

Juraty jako miejscowości Uzdrowiskowej.



W 1945-1951r podją prace w Dyrekcji Hoteli

W 1945-1951r podją prace w Dyrekcji Hoteli

Miejskich w Warszawie.

Miejskich w Warszawie.



W 1951-1959 pracował w Dziale Hoteli PBP

W 1951-1959 pracował w Dziale Hoteli PBP

Orbis. Był inicjatorem wielu szkoleń

Orbis. Był inicjatorem wielu szkoleń

pracowników Hotelarstwa w kraju i za

pracowników Hotelarstwa w kraju i za

granicą.

granicą.



W 1957-1961 Uczestniczył w pracach Zespołu

W 1957-1961 Uczestniczył w pracach Zespołu

Hotelarskiego w Zakładzie Prawnych i

Hotelarskiego w Zakładzie Prawnych i

Ekonomicznych Zagadnień Turystyki SGPiS

Ekonomicznych Zagadnień Turystyki SGPiS

dzięki w 1962 r. powstało Zrzeszenie Polskich

dzięki w 1962 r. powstało Zrzeszenie Polskich

Hoteli Turystycznych.

Hoteli Turystycznych.



Po wojnie był współautorem Spisu Hoteli w

Po wojnie był współautorem Spisu Hoteli w

Polsce.

Polsce.



Był wiceprezesem ZPHT był członkiem

Był wiceprezesem ZPHT był członkiem

Komitetu Generalnego HoReCa w Genewie.

Komitetu Generalnego HoReCa w Genewie.



Za osiągnięcia zawodowe i długoletnią

Za osiągnięcia zawodowe i długoletnią

działalność społeczną dla rozwoju hotelarstwa,

działalność społeczną dla rozwoju hotelarstwa,

turystyki i szkolnictwa gastronomicznego

turystyki i szkolnictwa gastronomicznego

został nagrodzony Krzyżem Oficerskim Orderu

został nagrodzony Krzyżem Oficerskim Orderu

Odrodzenia Polski.

Odrodzenia Polski.

Dziękujemy za uwagę

Dziękujemy za uwagę



