Wołowina po kowbojsku.
 


70 dag wołowiny (bez kości), 8 małych cebulek, strąk czerwonej papryki.
Marynata: pół szklanki ostrego keczupu, 1/3 szklanki oliwy, 3 łyżki przyprawy do
zup, łyżka tartego chrzanu.
Wszystkie składniki sosu połączyć w miseczce. Wołowinę pokroić na plastry
grubości 1,5 cm, a następnie w jak najdłuższe słupki. Paprykę umyć i podzielić
wzdłuż na 8 części. Nadziewać mięso na szpadki, przebijając kilkakrotnie każdy
pasek. Ułożyć szaszłyki w naczyniu, zalać marynatą, przykryć i odstawić na 2
godz w chłodne miejsce. Na końcu każdej szpadki umieścić paprykę lub cebulkę.
Piec na grillu, przewracając co pewien czas i smarując marynatą.