Skladniki: Ogorki zielone 1 kg. Smietana 1 1/2 szklanki Sol,cukier
Przepis: Ogorki zielone umyc,obrac i zetrzec na tarce jarzynowej o grubych otworach. Starte ogorki posolic,dodac cukru do smaku,wymieszac,a nastepnie wlac do nich smietane.Calosc ponownie wymieszac i uzupelnic pod wzgledem smakowym sola i cukrem.Podawac w porcelanowej glebokiej salaterce.