Jak Bounty
Porcja: 494 kcal
Przygotowanie: 50 minut
Na 12 porcji
Składniki:
Ciasto:
5 jaj
1/2 szklanki cukru
niepełna szklanka mąki tortowej
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
szklanka naparu kawy
cukier waniliowy
Masa:
1/2 l mleka
1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy
250 g wiórków kokosowych
200 g masła
Polewa:
 2 czekolady mleczne
100 g masła
Białka ubić na sztywną pianę. Ciągle ubijając, dodawać cukier, żółtka, a na końcu mąkę
wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wylać do natłuszczonej formy. Piec 35
minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Ostudzony biszkopt nasÄ…czyć kawÄ… osÅ‚odzonÄ…
cukrem waniliowym. Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, wsypać wiórki
kokosowe, gotować, aż masa zgęstnieje. Do gorącej masy dodać masło, wymieszać. Zostawić
do ostygnięcia (co jakiś czas zamieszać). Na biszkopt wyłożyć masę kokosową. Czekolady
rozpuścić z masłem. Polewą polać ciasto. Schłodzić je w lodówce.