Pikle z fasolki i marchewki

Pikle z fasolki i marchewki
Składniki:
1,5 kg zielonej fasolki szparagowej (może też być mamucia) pęczek młodych marchewek
30 dag szalotek 1 l octu z białego wina 75 dag cukru 10 gozdzików 2 małe laski
cynamonu 1 średnia cebula pół pęczka czosnku sól
Sposób wykonania:
Fasolkę oczyścić, opłukać. Marchewki obrać, pokroić wzdłuż na długie cienkie słupki.
Szalotki obrać i pokroić na połówki. Fasolkę i marchewki włożyć do osolonego wrzatku,
gotować przez 10 minut. W tym czasie obrać cebulę i przekroić na połowę. Ocet
zagotować z cukrem, gozdzikami, cynamonem, cebulą i cząbrem. Warzywa osączyć i
przełożyć razem z szalotkami do słoików. Polać przecedzoną zalewą octową. Zamknąć
słoiki, ustawić je na blasze piekarnika napełnionej gorącą wodą. Pasteryzować godzinę w
temperaturze 100ºC.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
D&D 3 5e Ita Forgotten Realms Altre Marche
MICHALKIEWICZ ZATRUTA MARCHEWKA
canelloni ze szpinakiem i marchewka
Fasolki Ogórek wąsaty
Fasolki Zuzia lalka nie duża
240 marches
Fasolka szparagowa w sosie jajecznym
Ciastka z resztek marchewkowych
Pikle z ogorkow
Fasolka szparagowa z pomidorami na sposób grecki

więcej podobnych podstron