Babeczki z jagodami

Ciasto:

30 dag mąki pszennej

2 żółtka

20 dag masła

8 dag cukru pudru

1 cukier waniliowy (1,6 dag)

Ciasto szybko zagnieść, uformowane w kule

i wstawić do lodówki. Rozwałkowane na 5 mm ciasto

wkładamy do foremki i pieczemy około 20 minut.

Krem:

1,5 szklanki mleka

3 łyżki cukru

1 łyżka mąki pszennej

2 łyżki mąki kukurydzianej

1 cukier waniliowy (1,6 dag)

Żółtka utrzeć do białości z cukrem i cukrem

waniliowym następnie dodać oba rodzaje mąki i dokładnie

wymieszać. Mleko zagotować i połączyć z masą jajeczną

gotować stale mieszając. Babeczki napełnić kremem i jagodami.





SMACZNEGO!!!