Babeczki z jagodami
Ciasto:
30 dag mąki pszennej

2 żółtka
20 dag masła
8 dag cukru pudru
1 cukier waniliowy (1,6 dag)

Ciasto szybko zagnieść, uformowane w kule
i wstawić do lodówki. Rozwałkowane na 5 mm ciasto
wkładamy do foremki i pieczemy około 20 minut.
Krem:

1,5 szklanki mleka
3 łyżki cukru
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 cukier waniliowy (1,6 dag)

Żółtka utrzeć do białości z cukrem i cukrem
waniliowym następnie dodać oba rodzaje mąki i dokładnie
wymieszać. Mleko zagotować i połączyć z masą jajeczną
gotować stale mieszając. Babeczki napełnić kremem i jagodami.




SMACZNEGO!!!