Leniwe
Składniki Przepis
pół kg twarogu półtłustego
Przepis dla czterech
szklanka mąki pszennej
dziewczyn albo dla dwóch
1 jajko
głodnych facetów.
2 żółtka
dwa cukry waniliowe
Twaróg rozetrzeć z
czubata łyżka rodzynek
jajkiem i żółtkami, dodać
szklanka śmietany 18%
cukier waniliowy i
cukier
dokładnie wymieszać z
maką. Na koniec wsypać
rodzynki i zagnieść.
Stolnicę wysypać mąką, wyłożyć ciasto, podzielić je
na kilka części i z każdej formować wałek, troszkę
posypując maką, żeby ciasto nie przykleiło się do rąk
ani do stolnicy. Wałek spłaszczyć i wykrawać
niewielkie romby.
Kluseczki leniwe wrzucać na wrzącą, lekko osoloną
wodę i gotować aż wypłyną.
Podawać ze śmietaną, posypane cukrem i jeśli ktoś
lubi cynamonem.