5 dag suszonej skórki z mandarynek, 20 dag cukru, 0,5 l spirytusu.
Skórke włożyć do słoja i zalac spirytusem. Słój szczelnie zamknąć i pozostawić w ciepłym miejscu na 2 dni. Następnie zlać płyn do butelki. Z cukru i 1 szklanki wody przygotować syrop. Do gorącego syropu stopniowo wlewać nalewkę, cały czas mieszając. Następnie wlać do czystej butelki i odstawić do sklarowania. Po 2 tygodniach zlać płyn znad osadu, osad przefiltrowac i połączyc z nalewką. Mandarynkówka nie musi dojrzewać.
Wyszukiwarka