Sola po włosku
Składniki
2 średnie marchewki, pół strąka zielonej papryki, 4 dymki, średnia cukinia, 50 dag filetów
soli, bazylia, czosnek granulowany, pół szklanki sosu pomidorowego (patrz: Sosy), pół
szklanki startej mozzarelli, ćwierć szklanki startego parmezanu, sól, pieprz
Sposób przyrządzania
Warzywa obrać, grubo posiekać, włożyć do owalnego żaroodpornego naczynia (2 l),
przykryć mikrofalową folią i mikrofalować przy NAJWYŻSZEJ MOCY przez 4-5 minut.
Filety złożyć na pół, kłaść na warzywach grubą stroną do brzegu naczynia, przyprawić,
zalać gorącym sosem, przykryć i mikrofalować przy NAJWYŻSZEJ MOCY przez 5-6
minut, obrócić naczynie o pół obrotu po 2 minutach, wyjąć z kuchenki i pozostawić w
temperaturze pokojowej na 2-3 minuty. Odkryć, potrawę posypać serami i mikrofalować
przy NAJWYŻSZEJ MOCY przez 2 minuty lub do stopienia serów. Podawać z
makaronem.
Proporcje dla 3 osób.