Uczniowie KWIECIEC

Zakończyły się półfinały eliminacji
do III Ogólnopolskiego Konkursu Sztuki Cukierniczej
 Plejada Słodkich Pomysłów , organizowanego przez firmę Martin Braun.
Czas na finał
 Plejada Słodkich Pomysłów jest uczestniczyli uczniowie dziewięciu
jednym z ciekawszych konkursów szkół południowej Polski. Młodzi
adresowanych do młodzieży kształ- adepci sztuki cukierniczej mieli za
cącej się w zawodzie cukiernika. zadanie wykonanie tortu okoliczno-
Organizowany jest pod patronatem ściowego oraz trzech serii ciastek
czasopisma  Cukiernictwo i Pie- bankietowych, które z założenia
karstwo . Podobnie jak w ubiegłych miały nawiązywać do tematyki
latach, do organizatorów wpłynęły konkursu, jaką jest  zgodnie z re-
zgłoszenia uczestnictwa ze szkół gulaminem  świat sportu.
z całej Polski. Na początku uczestnicy otrzymali
Konkurs ma formę trójetapo- informacje o nagłej zmianie regu-
wą. Pierwszą fazą uczniowskich laminu i podstawowych założeń
zmagań były przeprowadzone punktacji konkursowej. Pomimo
w grudniu eliminacje szkolne. lekkiego zamieszania młodzież
Zadaniem szkolnych zespołów zaprezentowała bardzo ciekawe
było opracowanie nowatorskich prace, które często miały zaska-
receptur na ciasta z wykorzysta- kującą i atrakcyjną formę. Wśród
Lista finalistów
niem otrzymanych darmowych szczególnie interesujących dzieł
konkursu organizowanego
próbek surowców i komponentów. znalazły się torty w kształcie boisk
podczas Targów Baltpiek
W efekcie przesłano kilkadziesiąt piłkarskich, skoczni narciarskiej,
projektów prac, na podstawie któ- znicza olimpijskiego, samochodu 1. Marta Matusiak, Zespół Szkół Ga-
stronomiczno-Hotelarskich w War-
rych komisja konkursowa wyłoniła wyścigowego, a nawet talii kart.
szawie  nauczyciel: Urszula Augu-
34 uczestników półfinałów. Prace zostały ciekawie wyekspo-
styniak
Etap półfinałowy odbył się w czte- nowane na konkursowej wystawie
2. Paweł Kuz
micki, Zespół Szkół Po-
rech miastach Polski: w Zespo- i poddane ocenie. Ostatecznie za
nadgimnazialnych nr 6 w A
odzi, na-
le Szkół Przemysłu Spożywcze- najlepszą uznano pracę zatytuło-
uczyciel: Ewa Jatczak
go w Poznaniu, w Zespole Szkół waną  Piłkarski Szał Mirosławy
3. Mirosława Taczała, Zespół Szkół Po-
Ekonomiczno-Gastronomicznych Taczały, uczennicy Zespołu Szkół nadgimnazialnych nr 2 w Rydułto-
wach, nauczyciel: Elżbieta Kałużny
w Oświęcimiu, w Cechu Rzemiosł Ponadgimnazjalnych nr 2 w Ryduł-
4. Dominik Patyk, Zespół Szkół Zawo-
Spożywczych w Warszawie oraz towach, praktykującej w cukierni
dowych nr 6 w Częstochowie, na-
w Gdańsku. Dzięki nakładowi Jerzego Waltara w Wodzisławiu
uczyciel: Mariola Więciorkowska
ogromnej pracy organizatorów Śląskim.
5. Marek Gumienny, Zespół Szkół Za-
i placówek goszczących półfinali- W rozmowach prowadzonych
wodowych nr 2 w Poznaniu, nauczy-
stów etap ten przebiegł sprawnie w kuluarach dominował temat
ciel: Małgorzata Dezor
i w życzliwej atmosferze. W wyniku radykalnego spadku poziomu umie-
6. Anna Frońda, Zespół Szkół Zawodo-
eliminacji półfinałowych wytypo- jętności młodych cukierników, co
wych w Rawiczu, nauczyciel: Renata
Uz
niak
wano 8 finalistów, którzy wzięli wpływa na liberalizację wymagań
udział w finale konkursu, zorgani- stawianych uczestnikom konkursu. 7. Marek Kamiński, Zespół Szkół nr 6
w Szczecinie, nauczyciel: Halina A
u-
zowanym 31 marca podczas targów Podejście takie wydaje się mało
kaszuk
Baltpiek w Gdańsku. Relacje z fi- uzasadnione i stawia pod znakiem
8. Wojtek Rzepecki, Zespół Szkół Prze-
nałowych zmagań przedstawimy zapytania celowość organizacji tego
mysłu Spożywczego i Chemicznego
w numerze majowym. typu konkursów.
w Gdańsku, nauczyciel: Elżbieta Dłu-
W półfinale konkursu w Oświęci-
gołęcka
miu, który miałem okazję obejrzeć, Tekst i zdjęcie: Szymon Konkol
www.cukiernictwo.elamed.pl
98