kingaparuzel.pl http://kingaparuzel.pl/blog/2011/05/od-pavlovy-do-napoleonki-2/
od Pavlovy do Napoleonki:)))
Ah co to był za weekend& . trochę się upiekło
Na początku przepraszam was za jakość zdjęć jednak nie mam aparatu i robię zdjęcia telef onem  są
jakie są. A więc& &
w ubiegły weekend piekłam 2 bezy:
jedną dla szwagra z okazji urodzin  była to czekoladowa beza Pavlova ze świeżymi truskawkami i miętą z
cudownego blogu Doroty
druga dla przesympatycznej koleżanki
która również obchodziła swój jubileusz 
na tą okazję zrobiłam po raz pierwszy tort
dacquoise  musicie spróbować naprawdę
pyszny!!!mega słodki ale& & & & boski:)
Po bezowych wypiekach zostało mi sporo
żółtek więc postanowiłam kolejnego dnia
zrobić Napoleonkę. Ciasto wyszło
poprawnie ale osobiście wole robić inne
wypieki. Zrobiłam ją z 2 przepisów:
Ciasto kruche z blogu moje wypieki
(cytuję za autorem przepisu)
2 szklanki mąki pszennej
1 margaryna/masło (250 g)
1 szklanka kwaśnej śmietany (18%)
1 l mleka
1 szkl. mąki
5 żółtek
1 1/2 szkl. cukru
cukier waniliowy
2 szklanki zimnego mleka rozmieszać z
mąką i żółtkami, resztę mleka zagotować z
cukrem i cukrem waniliowym. Na gotujące
wlać zimne z mąką, mieszając ugotować
budyń. Przestudzić aby był jeszcze tylko
lekko ciepły i wylać na upieczony spód,
przykryć drugim blatem.
Z mąki, margaryny i śmietany zagniatamy
ciasto, tak jak na kruche. Wkładamy do
lodówki na minimum 2 godziny lub nawet
na cała noc; dzielimy na 2 części.
Rozwałkowujemy cieniutko, kładziemy na
blaszki i pieczemy w temp 190  200
stopni przez około 20  25 minut.
Krem z bloga White Plate: (również cytuję
za autorem)
Składniki:
1 l mleka
1 szklanki mąki
5 żółtek
1 1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy
Przygotowanie:
2 szklanki zimnego mleka rozmieszać z mąką i żółtkami, resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem
waniliowym. Na gotujące wlać zimne z mąką, mieszając ugotować budyń. Przestudzić aby był jeszcze tylko
lekko ciepły i wylać na upieczony spód, przykryć drugim blatem. Gdy budyń zastygnie, pociąć górny blat
nożyczkami, na kwadraty, posypać cukrem pudrem. Ostrym nożem pokroić wzdłuż nacięć całe ciasto. Budyń
nie będzie wówczas wypływał, ciastka będą równiutkie i śliczne.
Smacznego:)
data wpisu: 13.05.11