(odc.06) lody waniliowe z espresso i
orzechami pekan
Przepis z programu Przekręty Jamiego Olivera (odc.6)
trudność: łatwe
Składniki
2 garście orzechów pekan
cukier-puder
4 łyżki wody
mocny napar kawy espresso
lody waniliowe
syrop klonowy
Przygotowanie
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Orzechy położyć na płaskiej blasze, zasypać
mniej więcej garścią cukru-pudru z czterema łyżkami wody. Dobrze wymieszać, aż staną się
lepkie. Rozłożyć orzechy płasko na blasze i piec 20 minut w piekarniku nastawionym na 180
stopni C. Po dwudziestu minutach orzechy są chrupiące. Zaparzyć mocną kawę, nałożyć do
szklanek po dwie duże kulki dobrych lodów waniliowych, zalać kawą do połowy, posypać
orzechami i polać odrobiną syropu klonowego.
© Jamie Oliver