kuchnia.tv http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5520
Budyń parmezanowy
ilość osób: 6
trudność: łatwe
Składniki:
750 ml mleka
750 ml śmietany
1 liść laurowy
1 zÄ…bek czosnku, obrany i przekrojony
4 całe jajka i 2 żółtka
200 g dobrze startego parmezanu
sól i biały pieprz
Przygotowanie:
W rondlu zagotuj mleko oraz śmietanę z liściem laurowym i czosnkiem. Zdejmij z ognia, przykryj
i odstaw na 15 min. Roztrzep jajka z serem. Dodaj kremową miksturę. Spróbuj i dopraw solą
oraz pieprzem. Przecedz
do naczynia żaroodpornego lub 6 miseczek. Włóż do kąpieli wodnej i
trzymaj w niej 35  45 min. Podawaj z sałatką.
© Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.6)
1 z 1 2010-02-23 16:15