kuchnia.tv http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5543
Ciastka orzechowe
trudność: łatwe
Składniki:
140 g niesolonego masła
200 g cukru pudru
90 g zmielonych orzechów włoskich
60 g mÄ…ki
5 białek jajek
2 łyżki koniaku lub 1 łyżeczka wanilii
Przygotowanie:
Roztop masło w małym rondlu i odstaw, żeby ostygło. Wymieszaj cukier, zmielone orzechy i
mÄ…kÄ™. Dodaj biaÅ‚ka jajek i koniak, a na koniec masÅ‚o. Podgrzej piekarnik do temperatury 230°C.
Nałóż ciasto do foremek, ale tylko do 3/4 ich pojemności. Piecz kilka minut. Zmniejsz
temperaturÄ™ do 200°C i piecz dalej, aż ciastka zarumieniÄ… siÄ™, a wetkniÄ™ta wykaÅ‚aczka bÄ™dzie
sucha, czyli ok. 10 min. Jeśli pieczesz ciastka partiami, pamiętaj o zmianie temperatury
piekarnika.
© Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.13)
1 z 1 2010-03-01 16:20